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어류도감 - 쏨뱅이目 - 쥐노래미科 - 쥐노래미 2024.10.19해당카페글 미리보기
생선회, 양념구이, 찜, 튀김 등으로 이용한다. 제철은 여름부터 가을까지이다. 산란 개체도 산란 후에 바로 맛이 회복된다. 비늘은 작아서 브러쉬나 솔로도 제거하기 쉽다. 껍질은 두툼하고 질기지만 뼈는 부드럽다. 살은 백색으로 특유의 고급스러운 맛이...
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찐도민이 추천하는 식당 서귀포 ‘한일수산횟집’ 2024.10.18해당카페글 미리보기
갈치회나 고등어회는 없었는데, 계절에 따라 스끼다시 해산물은 종류가 조금씩 달라진다. 생굴, 전복회, 살짝 데친 문어, 쭈꾸미, 활어회, 전복무침, 참게무침, 새우구이, 콩... 보는 것만으로도 신선함이 제대로다. 생굴, 전복회, 살짝 데친 문어, 쭈꾸미...
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"너도나도 웨이팅?"...토박이가 알려주는 현지인 픽, 안동 맛집 추천 BEST 5 2024.10.18해당카페글 미리보기
고등어구이와 고등어조림 정식이 메인이지만, 가장 맛있는 메뉴는 단연 안동 간고등어조림 정식이라고 할 수 있을 정도로 맛있는데요. 시원한 조림에 살이 통통하게 오른 고등어의 살점을 두툼하게 발라내어 밥과 먹게 되면, 나도 모르게 3그릇 이상을...
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삼치 양념찜 2024.10.18해당카페글 미리보기
삼치양념찜 입에서 살살 녹네 삼치는 꽁치, 고등어와 함께 밥상에 자주 오르는 생선 중 하나죠. 부드럽고 담백하게 쪄서 채 썬 대파까지 올리니 구이보다 훨씬 멋스럽네요. 손님상이나 술안주로도 잘 어울려요. 양념장을 따로 곁들여 먹으면 나트륨 섭취를...
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간장게장 족발 수육 잔치국수 탕수육 물냉면 비빔냉면 차돌된장찌개 짜장면 월남쌈 짬뽕 잡탕밥 돼지갈비 유부 소갈비 참치김치찌개 보리밥 호 2024.10.17해당카페글 미리보기
회덮밥 깐풍기 미역국 물회 콩나물국밥 오징어회 참치회 고등어구이 명란젓 배추김치 고사리 크림카레우동 갈비찜 치맥 돈까스...버거 겉절이 수제비 파전 명이나물 피자찐빵 오돌뼈 양념게장 팟타이 떡볶이 뼈해장국 가리비구이 비지찌개 무지개떡 간장...
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10월 2024.10.17해당카페글 미리보기
해장국 미역국 콩나물국 채개장 북어해장국 순두부찌개 고등어구이 콩나물 불고기 깻잎닭갈비 소고기 샤브샤브 가자미구이 돈육...조림 고사리 들깨지짐 부추 숙주나물 양배추쌈/ 쌈장 양념깻잎지 얼갈이 멸치지짐 콩나물무침 무생채 탕평채 포기김치 포기...
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고등어 찜 + 운동.. 두뇌 활성화 등 건강효과 5가지 2024.10.17해당카페글 미리보기
등 다양한 방식으로 먹을 수 있다. 하지만 요리 시 미세먼지가 나오고 발암물질이 생성될 수 있는 구이, 튀김 보다는 삶아 먹는 것이 건강에 좋다. 고등어를 쌀뜨물에 10-20분 정도 담가뒀다 요리하면 비린내가 없어지고 쫄깃쫄깃한 식감이 돋보인다. 집...
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10월 17일 판매생선 (활왕새우,전어(횟감),생물3단병어,생물고등어(대-특),생물덕자,자연산활돌문어,불볼락(열기),쏨뱅이,홍어회등) 2024.10.17해당카페글 미리보기
구운 고등어 구이로 드세요~ (원산지:국내산(목포)) ~자연산 활돌문어~ *택배비 포함* 2미 54,000원 4미 104,000원 (2미 1.9~2kg 내외) 싱싱한 자연산 활돌문어 입니다. 육질이 야들야들 하고 씹을수록 단맛이 나는 자연산 활돌문어 지금 맛보세요...
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제주도여행 3일차 2024.10.17해당카페글 미리보기
얼른와서 찍으래서 얼떨결에 이쁜 사진 얻음 아침은 구좌에있는 우리두리라는 식당에서 먹었는데 우럭정식(13000원) 2인분에 고등어구이(10000원) 하나 시킴 우럭튀김에 각종채소가 들어간 떡볶이? 오뎅볶음 같은 양념이 올려져 나오는데 맛있었음 튀긴거...
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10월 17일, 참조기(100미,160미) 바라조기, 홍어회, 모듬 잡어, 병어, 고시 삼치, 꼬지, 백조기, 등택어, 붕장어, 깐 ㄲ 2024.10.17해당카페글 미리보기
미 고등어 (냉동) 9.4kg 정도 사진은 18.9kg 나오는데 20미를 잰 것 입니다. 냉동전문업체에서 바로 냉동해서 선도 좋으며 마리...여러상자라서 무게 차이 약간 있습니다. 조림,구이,자반으로 드시고 구이할 때 물 뿌려서 구우시고 호일에 싸서 구우면 더...