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쌀뜨물의 12가지 효능 & 쌀뜨물 100% 활용법 2024.09.29해당카페글 미리보기
토란을 삶으면 특유의 아린맛이 거의 사라진다. 11. 자반고등어 조리할 때 너무 짜서 먹지 못하는 자반고등어는 쌀뜨물에 30분...짜지 않고 맛도 좋아 진다. 12. 생선비린내 없애거나 살을 연하게 할 때 비린내 나는 말린 생선은 쌀뜨물에 담가두면 냄새가...
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24일 - 숫치민어, 암치민어, 서대, 암꽃게간장게장, 꽃게양념무침, 홍어무침, 배오징어, 코다리, (세일)자연산돌미역, 붉새우젓, 갈 2024.09.24해당카페글 미리보기
내장제거 손질 원하시면 주문시 말씀해주세요.~추가비용 한상자 + 3,000원입니다. ) ✔ 자신있게 권하는 밥도둑 간장게장 (암꽃게) -맛이 좋아서 재구매율이 높습니다. - 봄암꽃게로 만들어서 맛이 좋습니다~(수율 80%정도) 장에 들어가는 모든 재료는 국내...
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고등어된장구이 2024.09.13해당카페글 미리보기
식탁에 먼저 와 기다리겠어요. 재료4인분 필수재료 자반고등어(1마리) 선택 재료 쪽파(2대) 양념장 다진 마늘(0.5)+다진 생강(0...통깨(0.3) 1. 고등어는 쌀뜨물에 30분간 담가 짠맛과 비린내를 없애고, 2. 고등어의 물기를 제거한 뒤 양념장을 앞뒤로...
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3일 -大숫꽃게, 왕새우, 上바라조기, 小조기 , 중대먹갈치, 홍어회, 홍어살, 선물부세굴비, 햇고춧가루, 자연산돌미역, 자반고등어, 2024.09.03해당카페글 미리보기
뼈제거하고 기본손질해서 보내드립니다. ~ 2키로에 2~3미 씨알~ 大붕장어 2키로에 택배비포함 35,000원입니다. -2키로 가능합니다. 국내산 홍어회 생물홍어를 구매해서 1키로씩 포장작업하였습니다. 1키로는 5~6분이 드실수 있는 양입니다. 중간 숙성으로...
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8월 26일, 갯장어, 붕장어, 민어회, 파갈치, 풀치, 암대하, 군평선이, 서대, 낙지, 삼치, 간재미, 오징어, 소금, 고등어, 잡 2024.08.26해당카페글 미리보기
비닐제거만) 9.0~9.2kg 판매가 : 138,000원 (4) moon님(3) 8.6~8.8kg 판매가 : 133,000원 (5) 8.0~8.1kg 판매가 : 123,000원 (2) 이상만님 7.6~7.8kg 판매가 : 118,000원 (6) 7.0~7.3kg 판매가 : 108,000원 (10) 한창용님 세화상사님 창경이님 6.5~6.9kg...
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양념고갈비 원승식 고등어 맛있게 굽는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념 고갈비, 원승식 셰프의 고등어 맛있게 굽는 법 비린내 없이 겉은 바삭, 속은 촉촉한 고등어 구이를 위한 원승식 셰프...고등어 손질: 손질한 자반 고등어를 쌀뜨물에 15분간 담가 불순물과 짠맛을 제거합니다. 밀가루 옷 입히기: 고등어 물기를 제거...
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30일 -숫치민어회, 암치민어회, 횟감덕자, 반건조통치민어, 찐부세굴비, 하모샤브, 하모회, 자반고등어, 햇오젓 2024.07.30해당카페글 미리보기
내장도 제거하고 쪄서 맛잇게 작업하였습니다. ( 부세 30cm ) 가정에서 드시기 간편하게 전자레인지에 3~4분 정도 돌려 드세요~ ( 냉동 보관해주세요 )(부세 중국산 - 국내 법성포 가공) 찐부세 5마리에 택배비 포함 50,000원입니다. 찐부세 10...
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▶생활의지혜 쌀뜨물 활용법 12가지!!! 2024.07.26해당카페글 미리보기
삶을 수 있고 떫은 맛도 많이 제거된다 10. 역시 감자나 토란을 삶으면 특유의 아린 맛이 없어진다 11. 자반고등어 너무짜서 먹지 못하는 자반고등어는 쌀뜨물에 30분정도 담가두면 짜지 않고 맛도 좋아 진다 12. 생선조리 비린내 나는 말린 생선은 쌀뜨물...
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고갈비 찜 맛있게 맨들기 2024.07.25해당카페글 미리보기
팔지 않습니다. 생고등어를 구입해 전날 직접 소금뿌려 숙성시켜 파는 좀 비싼듯 하지만 씨알굵고 삼삼하니 맛좋은 자반만을 몇...집에오는 길의 마트에서 저렴해도 한참 저렴한 자반을 사놓고 보니 비린내가 많이 날지~~ 아님 너무 짜지 않을지~~ 걱정이...
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중복맞이 특가전복/자연산민어/활붕장어판매합니다 2024.07.23해당카페글 미리보기
머리를 제거해 두절로 맛있게 건조하였습니다 애호박 마늘쫑 멸치 함께 볶아 요리하셔도 좋고 백선생님 레시피처럼 부추전에 넣으시면 바삭고소 완벽하답니다 또 탕에 넣으시면 진한 국물이 끝내줘요 👍 그냥 집어드셔도 고소하고 달콤해요 ★완도 최상급...