카페검색 본문
카페글 본문
-
해당카페글 미리보기
-
해당카페글 미리보기
-
해장국 한 그릇 2024.07.30해당카페글 미리보기
남원추어탕 집은 언젠가 가보니 문을 닫았고, 오래도록 성업 중인 낙지요리 집은 1인분은 팔지 않아 손님이 내 집에 올 때만 찾는 곳이 되었다. 낙지 집은 그 중 비싼 식당에 속한다. 알맞게 매운 낙지볶음은 잃은 입맛을 찾기에 맞춤하여 남편 생존 시엔...
-
맛집탐방 119-남원 정담추어탕 2024.06.16해당카페글 미리보기
향 때문에 경상도 출신이 아니면 못 먹는 경우가 허다합니다. 실제로 경남 진주의 한 식당에서 서울에서 온 단체 손님들에게 추어탕을 냈더니 아무도 한 입조차 먹 지 못해 매우 난감한 상황이 일어났다고 합니다. 미꾸라지 대신 고등어 등으로 갈음하는...
-
추어탕 같아요 2024.06.15해당카페글 미리보기
추어탕 같아요~~고등어 통조림으로 끓인...고등어국 하지만 손이 많이 가는 미꾸라지대신 마트에서 고등어 통조림을 사와 추어탕 흉내를 냈습니다. 고등어국 숙주 한봉지를 삶아 찬물에 충분히 식혀 건져 주었습니다. 삶은 숙주 2줌. 데쳐 냉동실에 넣어둔...
-
▶ 중국생활 TIP시장볼때 꼭 필요한 중국어모음-27 2024.04.08해당카페글 미리보기
yán 추어탕 泥鳅汤 ní qiū tāng 카레 咖喱 kā lí, 咖喱粉 kā lí fěn 콩나물국 黄豆芽汤 huáng dòu yá tāng 크림...番茄沙司 fān qié shā sī 토마토케첩 番茄酱 fān qié jiàng, 沙司 shā sī, 番茄汁 fān qié zhī 통조림 罐头...
-
생선 해산물 수첩 2023.11.23해당카페글 미리보기
개발된 통조림이나 병조림은 음식을 밀봉하고 가열하여 미생물을 죽여서 조리한 것으로 즉석밥, 전투식량, 레토르트 식품, 멸균우유 등에 사용된다. 9 수산물의 단백질은 어류가 19%, 갑각류 17, 연체류15순이나 연어 등이 산란기에 금식하는 동안은 근육...
-
#어탕국수 고등어통조림으로 만드는 추어탕/어탕국수/어탕요리 2023.07.09해당카페글 미리보기
-
국밥부장관들 모여라! 지역별 최애 국밥은? 2023.06.22해당카페글 미리보기
소고기 통조림 공장이 세워져 소머리와 내장 등 가공하고 남은 부속물을 곰탕에 넣기도 했다. 현재의 나주 곰탕은 소고기 국밥에 가까운 음식으로 타지역과 다르게 사태, 양지 등을 사용해 국물이 맑다. 사골 국물에 익힌 쇠고기는 결대로 찢거나 얇게...
-
해당카페글 미리보기