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6가지 맛에 숨어있는 놀라운 건강 비밀...... 2024.09.02해당카페글 미리보기
낫는 이유도 여기에 있다. 그렇다고 단맛을 너무 많이 먹어도 좋지 않다. 동양철학에서 말하는 오행론으로 볼 때 단맛은 짠맛을 중화시키는 맛이기 때문이다. 멀리 갈 것도 없다. 음식이 짜게 되면 설탕을 넣는다. 그러면 짠맛이 덜해진다. 단맛이 짠맛을...
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3기 신언무 선배님 넥스트바이오(주)를 다녀왔습니다. 2024.01.22해당카페글 미리보기
풍기며 쓴맛이 약하고 부드러운 맛이 나 같은 커피 비애호가(술은 좋아해도 커피는 그리 좋아하지 않는다)도 부담없이 마실 수...있는 장미산장으로 갔다. 곤드레나물밥 정식을 주문하였는데 고사리, 느타리 버섯, 말린 호박나물 등 각종 나물 볶음과 두부...
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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
제철에 나는 고들빼기, 상추, 쇠비름, 냉이, 달래, 파, 돌미나리, 민들레, 쑥, 질경이, 파슬리, 호박, 당근, 케일, 시금치, 브로콜리, 가지, 토마토, 마늘, 무, 순무, 양배추, 컬리플라워, 생강, 도라지, 냉이, 씀바귀, 취나물, 버섯, 미나리, 돗나물...
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#2955 나는 누구인가? - 서늘해야 잘 자라는 무우 배추 2023.10.29해당카페글 미리보기
는 쓴맛의 성질이기 때문이다. 土(토)의 식품으로 穀類(곡류)는 기장과 피이고 菜蘇(채소)는 고구마 줄기, 미나리, 시금치 등이며 과일로써는 대추, 감, 참외 등이며 호박이 여기에 속한다. 甘味(감미)는 土(토)의 성질이다. 金(금)의 식품으로써 穀類...
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[과학 한귀퉁이] 도토리 2023.09.08해당카페글 미리보기
순간 나는 한 번도 가보지 못한 러시아의 바이칼 호숫가, 거대한 평원에서 거침없이 쏟아지는 태양빛을 온몸으로 마주하는 자그마한 풀을 떠올린다. 파도에 실려 육상에 처음 들어왔던 식물의 조상들은 물속에서는 마주하지 못했던 과도한 양의 자외선에...
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음식보감 - 오행생식 2023.09.05해당카페글 미리보기
음식 쓴맛으로 대표적인 약초는 인진 쑥인데 火剋金하여 간이 나쁜 사람에게는 간을 씻어 주는 역할을 한다. 인진 쑥을 넣고(씁씁할 정도) 보리차 형태로 끓여서 꼭 식힌 다음 냉장고에 넣어 차게 해서 물 대신 마시면 웬만한 간경화는 치유된다고 한다...
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가을나물 종류 2023.08.26해당카페글 미리보기
사용하면 쓴맛이 덜해진다. '사포닌' 성분이 들어 있어 '면역력증강' 에 좋다. '해독'을 돕고 열을 내리녀 '항염증제'로도 좋다. 버섯 비타민D가 많으며 '콜레스테롤'을 저하 시킨다. 어린아이들이 꾸준히 먹으면 '신장 과 채중'을 증가 시킨다. 연근 상처...
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노랫말 속 꽃 이야기/유기억 2023.08.23해당카페글 미리보기
사랑의 쓴맛_ 라일락 13. 우리 역사를 닮은_ 소나무 14. 위스키와 무슨 상관?_ 도라지 15. 가을 국화를 총칭하는_ 들국화 16. 함박 웃는 꽃_ 목련 17. 꽃 중의 꽃, 나라꽃_ 무궁화 18. 제주도 대표 과일_ 귤나무 19. 배고픔의 상징에서 건강식품으로_ 보리...
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감기 예방에 좋은 겨울 별미--- 2023.08.18해당카페글 미리보기
쇠고기고사리찌개 닭봉데리야끼 도라지다진고기조림 반달호박나물 물김치 6일 흑미밥 고구마순찌개 제육석쇠구이 양배추파채무침 콩엿장조림 파김치 쌀밥 다시마장국 새우볼사과탕수 땅콩멸치조림 돌김구이 배추김치 7일 가쓰오장국메밀묵밥 김치김무침...
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겨울에 먹기 좋은 묵나물 2023.07.31해당카페글 미리보기
풍성하게 나는 제철에 미리 뜯거나 따서 말려 두었다가 싱싱한 채소를 먹을 수 없던 겨울을 대비해서 만들어 두었던 나물을 말...대보름’ 만큼은 오곡밥과 함께 묵나물을 맛볼 수가 있었다. 겨울철에 특히 묵나물이 좋은 이유는 겨울철에는 해가 짧고...