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【제주인의 삶과 문화(10)】 뱀신을 위한 제사 – 3편 / 강 서 2024.07.11해당카페글 미리보기
콩나물, 고사리 등의 나물과 사과와 배 조각이 있는 것으로 보아 요 며칠 새 누군가 정성을 들이고 간 것 같았다. 그처럼 뚜렷한 흔적을 보면서 어떤 소원이기에, 얼마나 잦아지게 간절한 마음이었으면 요즘 사람들에게 잊힌 이곳을 찾아 정성을 들이고...
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삶은 고사리나물볶음 제사 고사리나물 만드는법 고사리볶음 명절나물 요리 2024.07.10해당카페글 미리보기
식초를 조금 넣으면 비린 맛을 없앨 수 있습니다. 고사리를 삶을 때 물에 소금을 조금 넣으면 색이 더 선명하게 나옵니다...수 있으니 주의합니다. .10000recipe.com 제사 고사리나물 만드는법 제사상에 올리는 고사리나물은 깨끗하고 담백하게 만드는 것...
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섯달그믐 2024.06.25해당카페글 미리보기
찰떡 나물도 시금치 고사리 무 세 가지 탕도 상에 올려야 할 김칫국도 깔끔히 게 새로 담고 조기 병치 홍어까지 준비가 어찌어찌 끝났는데 처음 해보는 부치개가 속을 썩인다 뒤집으려면 땅으로 떨어지고 찢어지고 눈물이 난다 어머니가 계셔으면 하는...
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실존의 시간과 기억의 공간들, 이창식 시인의 시 세계, 지은경 (시인·문학평론가·문학박사) 2024.06.22해당카페글 미리보기
나는 나물, 가자미 갈치구이 밥상이 푸짐하다. 그런데 화자는 잘 차려진 밥상에서 이상한 것을 발견한다. 생선이 큰 도막과 작은 토막이 나온 것이 불균형을 이룬다. “큰 도막 작은 도막을 돌려놓으면/ 아내는 눈 깜박할 사이에 원위치/ 별일이다”에서...
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[해설] 김선희 시집 2024.06.18해당카페글 미리보기
아버지 제사와 추석을 지낼 때까지도 엄마가 우리 동네로 이사를 왔다는 생각이 들지 않았다 논을 팔고 이전서류를 건네고 난 후에야 비로소 고향 한대리를 떠났다는 느낌이 여름날 소나기처럼 밀려왔다. 아버지가 쓰러지신 그 논을 팔아버렸다 돌아오는...
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24년산 햇 건고사리 조금 남았습니다 2024.06.10해당카페글 미리보기
부드러워서 밭에서 나는 고기라고 불릴정도로 쫄깃하고 감칠맛이 있고 요리를 해 놓은면 고기보다 맛이 있습니나 또한 고사리는 나물의 왕으로 불릴정도로 영양이 풍부하고 맛도 좋으며 또한 씹을수록 고소할뿐만 아니라 제사에서는 빠지지 않고 꼭...
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◎가정예절(家庭禮節)-고래예규-11 2024.05.08해당카페글 미리보기
차리고 고사리, 도라지나물 등을 쓰기도 하며 청장(간장), 참채(동치미)는 그 다음에 진설한다. 【셋째줄】 탕(湯)을 진설한다. 어동육서(魚東肉西)라 하여 물고기 탕은 동쪽(우측) 육류탕은 서쪽(좌측)에 진설하고 그 가운데 채소 두부 등으로 만든 소탕...
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울릉군 2024.04.30해당카페글 미리보기
원시림과 고사리들이 펼치는 몽환적인 분위기는 장관. 그러나 정상에 올라가면 아무것도 안 보일 가능성이 높다. 날씨 좋은 날이면 독도가 보인다...고는 하지만 사실 울릉도에서 보이는 독도는 해돋이 때 태양 속에 그 실루엣이 다 들어갈 정도로 굉장히...
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지리산(智異山) 2024.04.19해당카페글 미리보기
지정되어 제사를 받는 등 고대 시기부터 명산으로 추앙받아왔다. 현재까지도 대한민국 5대 명산, 한반도 5대 명산 등으로 이름을 올리고 있으며, 2021년에는 이 산을 제목으로 한 드라마가 방영되기도 했다. 2. 특징 1967년 최초의 국립공원으로 지정된...
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산나물이 풍년이다요~~^^참두릅추가 ㅋ 2024.04.18해당카페글 미리보기
갈끔 다듬어서 집에 가져갈거예요 이많은 나물을 어찌할까요 삶아무쳐먹고 장아찌도 해먹고 이거 다 먹고 은미 힘 막나는거...삶아 벗겨서 무치고 뽁아먹을거예요 고사리는 삶아 말려 제사때 쓸거예요 고사리 올라온거 보이지죠 ㅋ 앗 참두릅 사진이 없다...