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한가위 인사 2024.09.13해당카페글 미리보기
떡으로, 쌀가루를 반죽해 안에 깨, 팥, 콩 등의 다양한 속을 넣고 반달 모양으로 빚어 만듭니다. 송편을 찔 때는 솔잎을 깔아 향을 더하고, 떡의 달콤함과 솔잎의 은은한 향이 잘 어우러지게 만듭니다. 송편은 차례상에 오르는 대표적인 음식 중 하나이며...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
쫄깃하고 고소한 맛이 일품이다. 빙허각 이씨의 저서인 <규합총서(閨閤叢書), 1815>에 처음으로 '서여향병'이란 떡이름과 그 제법이 기록되어 있는 것으로 미루어 보아 이 떡은 조선시대 후기에 만들어 먹었던 것으로 추측된다. <주방문(酒放文), 1800년대...
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한국 전통 떡 01 2024.09.13해당카페글 미리보기
넣은 과자를 약과(藥果)라 하였다. 따라서 약식의 약(藥)자는 병을 고쳐주는 동시에 이로운 음식이라는 개념을 함께 지니고 있다. 쑥설기(쑥버무리)는 멥쌀가루에 연한 쑥을 섞어 만들어 이른 봄의 향취를 가장 잘 느낄 수 있는 떡으로 쑥버무리, 또는...
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한국의 전통 과자 : 한과 2024.09.12해당카페글 미리보기
때는 쌀가루와 꿀을 반죽한 다음에 다식판에 찍어서 모양을 낸다. 다식판은 여러 가지 전통 문양을 다식의 면에 찍어내는 도구...유과: 찹쌀가루를 반죽하여 기름에 튀긴 후 고물을 묻힌 과자이다. 찹쌀가루를 반죽할 때에는 꿀과 술을 넣는다. 반죽한...
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🌕가람이들의 추석맞이 놀이🌕 2024.09.12해당카페글 미리보기
우리 가람이 들 과 즐거운 추석놀이해 보았습니다. 처음 해 보는 놀이에 진지한 표정 지어 보이기도 하고 고소한 한과체험 시간에는 쌀 과자 빨리 먹기 대회 같았답니다🤣🤣 형님 반 교실마다 꾸며진 다양한 체험해 보며 즐거운 시간 함께하였습니다. 고운...
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🖐👁오감으로 느끼는 감각놀이 시간∘°. 。9월의 감각놀이 [파삭파삭 쌀튀밥]👃👂 2024.09.09해당카페글 미리보기
쌀튀밥을 소개해주니 과자라며 너무나 신나 하던 샘물이들😆❤ 활동에 앞서 쌀튀밥이 만들어가는 과정을 알아보았어요. 지난번...쌀알을 누르거나 변형하지 않은 채로 열을 가하면 쌀알이 부풀어 오르게 되며 파삭파삭 고소한 쌀튀밥이 완성된답니다! 집...
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스무번째 여행 - 2024 9월 1 2 3 손자와 양양으로 2024.09.09해당카페글 미리보기
도율은 쌀과자 한 개를 고 작은 손에 꼭 쥐고서 맛있고 얌전하게 먹었다. 기특한지고. 설악산으로 향했다. 케이블카를 타기 위해서다. 손자와 함께 케이블카를 타다니, 그 어느 때보다 흥분되고 신이 난다. 넓고 푸르고 높은 세상 설악을 도율에게 보여줄...
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[처서(處暑)의 정의(定義), 내용(內容), 속담(俗談), 음식(飮食)] 2024.09.05해당카페글 미리보기
항아리 쌀도 준다. 3) 처서에 비가 오면 흉년이 든다. 4) 처서에 비가 오면 독 안 곡식도 준다. 5) 처서에 비가 오면 천 가지가 해롭다. 6) 처서에 비바람 치면 폐농한다. <2>이 시기에는 밤낮의 온도차가 심하기 때문에 냉해를 입을 수 있다. 다음 두...
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요즘 핑존에서 반응 괜찮은 신상 과자 2024.09.05해당카페글 미리보기
뉴룽지는 100% 국산 쌀과 오리온 글로벌연구소만의 제품 개발 기술력으로 더 가볍고 바삭한 식감과 달콤 고소한 맛이 조화를 이룬 쌀과자'라며 '누룽지를 남녀노소 누구나 좋아할 수 있도록 편안하고 친근하게 재해석한 만큼 폭넓은 소비층에게 인기 끌 것...
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▶ 중국음식과 술5대 중국스낵-26 2024.09.01해당카페글 미리보기
들면 쌀묵과 잡곡면이 하무파 스낵이다. (사진설명: 천진의 전병) 2. 전병과자(煎餠果子) 중국의 곳곳마다에는 이른 아침이 되면 둥근 큰 가마를 밀차에 싣고 골목을 다니면서 전병을 부치는 것을 볼수 있다. 엷게 부친 전병에 기름에 튀긴 떡과 파, 계란...