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가정 생활의 필수 지혜 2024.09.16해당카페글 미리보기
유리가루까지 깨끗이 닦여나간다. 양파 쉽게 까기 양파 껍질 까면서 양파 썰면서 눈물 한번 안 흘려본 주부님들 없으시죠?. 저...때 눈물이 나거나 손이 매운 것을 방지 할 수 있습니다. 마 가렵지 않게 껍질 벗기는법 마 껍질을 벗길 때 손이 가려운 것...
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가정 생활의 필수 지혜 31가지 2024.09.15해당카페글 미리보기
부추 보관하는법 부추가 시들었다면?간단히 찬물에 담가만 두면 다시 싱싱해 집니다 부추를 오래오래 보관하려면 부추를 살짝 데쳐 냉동실에 넣어 두었다가 필요시 꺼내 사용하면 색상과 신선도가 오래오래 유지 됩니다... 10...농약 제거에 효과적인 녹차...
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항암,영양성분이 풍부한 싸리버섯의 종류와 효능 그리고 먹는 방법 2024.09.10해당카페글 미리보기
싸리버섯 항아리에 보관하는 방법 ① 싸리버섯을 소금을 넣고 끓인 물에 데친다. ② 데친 후 흐르는 찬물에 씻어 식힌 다음...버섯 먹는 법 : 볶음 요리 ※ 준비물 : 파, 마늘, 매운고추, 피망(아삭이고추), 양파, 간장, 고추가루, 식용유(들기름) (버섯...
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생활의 지혜 2024.08.27해당카페글 미리보기
때나 생고추가 필요한 요리를 할 때 조금씩 꺼내 쓰면 요긴하다. 83. 떡을 썰 때 칼에 붙지 않게 하려면 떡을 썰 때, 칼에 붙지...떡이 붙지 않고 깨끗하게 썰어진다. 84. 원두커피 찌꺼기 활용법 원두커피 찌꺼기에는 유지방이 많이 남아있기 때문에...
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대파김치 파김치 담그는법 대파무침 대파요리 간단한 요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
청양고추 등) 만드는 법: 대파를 깨끗하게 씻어 적당한 길이로 자른 후, 절이거나 바로 양념에 버무립니다. 고춧가루, 액젓...양념장을 골고루 버무려줍니다. 통에 담아 냉장고에 보관하면 완성! TIP: 대파를 절일 때는 소금을 약간 뿌려 수분을 빼주면...
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양파양배추김치 유현수 레시피 186회 2024.08.25해당카페글 미리보기
홍고추 5개, 다진쪽파 1줌 만드는 법 채수 만들기: 양파껍질, 뿌리, 양배추심을 물에 넣고 20분간 끓인 후 식혀 체에 거릅니다. 양파와 양배추 절이기: 양파와 양배추를 십자로 칼집을 넣고 소금물에 1시간 정도 절입니다. 김칫소 만들기: 믹서기에 모든...
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백종원 멸치볶음 레시피 바삭한 멸치볶음 잔멸치볶음 만드는 법 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 멸치 볶기: 마른 팬에 멸치를 넣고 수분을 날리며 볶아줍니다. 이 과정에서 비린내가 제거되고 고소한 풍미가 더해집니다. 멸치가 노릇해지면 체에 받쳐 가루를 제거합니다. 다시 팬에 식용유를 두르고 멸치를 바삭하게 볶아줍니다. 양념하기...
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알배기 배추겉절이 만드는법 배추겉절이 양념 배추김치 담그기 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법 배추 절이기: 알배추를 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 소금물에 배추를 30분~1시간 정도 절입니다. 배추의 크기와 싱싱함에 따라 절이는 시간을 조절합니다. 절인 배추는 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼줍니다. 양념 만들기: 볼에 고춧가루, 다진...
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서리태 콩자반 만들기 콩장만들기 검정콩조림 맛있는 밑반찬 종류 2024.08.24해당카페글 미리보기
만드는 법: 서리태 불리기: 서리태를 깨끗하게 씻은 후 물에 충분히 불려줍니다. (최소 4시간 이상) 삶기: 불린 서리태와 불린...삶은 서리태에 간장, 맛술, 설탕, 올리고당, 생강가루를 넣고 중불에서 조려줍니다. 완성: 국물이 자작해지고 콩에 양념이...
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고추장아찌무침 삭힌 고추무침 양념 고추지무침 지고추무침 삭힌고추요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
고추가루를 주재료로 하여 만드는 무침으로, 고추장아찌 무침보다 깔끔하고 개운한 맛이 특징입니다. 지고추 무침: 삭힌 고추를...먹으면 색다른 맛을 즐길 수 있습니다. 삭힌 고추 요리의 활용법 반찬: 밥과 함께 먹는 반찬으로 활용하기 좋습니다. 쌈...