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10월17일.민어,삼치,먹갈치,참조기(파,바라),병어,청게,돌게,손질트롤고등어,암치홍어,대하,중하,건조(병어,붕장어,간제미덕자,열 2024.10.16해당카페글 미리보기
양념장 만들기 조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액, 참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다. 식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다. ※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다...
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부각고추 만들기를 하였습니다 2024.10.10해당카페글 미리보기
애고추 부각고추 빨간고추를 다 같이 땄어요 우선 선별했어요 부각 고추는 아주 매워요 우선 요렇게 칼로 하나하나 쪼개었어요...요렇게 하얗게 입혀서 찜솥에 쩠어요 요렇게 잘 쪄졌네요 요렇게 붙지않게 잘 때어서 건조기 채반에 펴서 말릴 려고 합니다 ㅇ
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곶감 만들기 ! 2024.10.10해당카페글 미리보기
곶감을 먹을 수 있을것 같습니다. *. 곶감 덕장 만들기 건조기에서 삼일동안 꾸들꾸들 말린 곶감을 말리기 위해서는 덕장을...하나 ! 뒤안의 대나무를 잘라서 매달아야하나 아니면 고추 지지대를 엮어 매달아야하나 고민 고민했습니다만 <궁즉통...
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20241007(월) 들깨. 농부일상. 꽃상추모.근대. 케일. 곰보배추. 2024.10.06해당카페글 미리보기
가면서 건조기에 담느라 아침시간을 보냈다. 농부일상(식물들을 보살피며 물을 주고 동물들도 보살피며 먹이와 물도 주었다.) 아침밥을 시켜놓고 나와 꽃상추모 조금 남은 걸 심었다. 근대를 보러 왔더니 근대가 꽤 자라 있었다. 옆에는 망초대가 초록초록...
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한 입 쏙쏙 고추부각! 2024.10.03해당카페글 미리보기
부각 만들기] 1. 고추를 꼭지를 따고 깨끗이 씻어 바구니에 담습니다. 2. 칼이나 가위로 한 입에 들어갈만한 크기로 자릅니다. 3. 양푼에 물 넉넉히 붓고 자른고추를 넣어 매운기를 뺍니다. 4. 고추가 매울 때엔 두 번 씻습니다. 이 때 씨도 적당히 떨어져...
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태양초 고추 통녹두 흰들깨 2024.09.30해당카페글 미리보기
산골에서 농사지어서 자연 건조한 태양초 고추가루 입니다 올해는 비가 적게오고 날씨가 좋아서 양근 태양초로 만들기 적당한 날씨였네요 건조기에 건조한거보다 김치를 담그면 색이 더 곱게 나옵니다 믿음이 가면 구매해서 일년 김장이나 반찬용으로 준비...
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청양고추청과 가루..23*^.^* 2024.09.29해당카페글 미리보기
좋겠습니다.. 청양고추 가루를 만들 준비.. 3k정도의 청양고추로 가루를 만들기 위해 태풍이 부는날이지만 더 두면 고추가 상할것같아 건조기로 말릴려고 준비했어요.. 건조 트레이 8개로 시작해서~ 2~3시간 지나서 5개로 줄어들고.. 또 2~3시간 지나면...
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농업기계의 범위(제1조의2 관련)[농업기계화 촉진법 시행규칙 [별표 1] <개정 2023. 7. 20.>] 2024.09.22해당카페글 미리보기
배추, 고추, 양파, 고구마 및 양상추 등의 어린모를 농경지에 옮겨 심는 자주식 기계(농업용트랙터 장착식을 포함한다) 6. 농업용 난방기 고체연료, 유류, 전기 등 유해가스 발생 우려가 적은 에너지원을 열원으로 하여 농업용 시설을 난방하는 기계로서...
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9월 16일 출석부 2024.09.16해당카페글 미리보기
풍선초! 이 무더위에 화분에서 건재 합니다 조롱조롱 많이도 달렸네요! 4물고추 태양초 만들기 1차 건조기에서 건조후 햇볕에서 말리고 있습니다 텃사모님들 추석연휴 가족과 함께 행복하게 보내세요!
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별처럼 아름다운 / 박래여 2024.09.04해당카페글 미리보기
안도를 하지만 여름 날씨는 알 수가 없다. 햇살이 강해도 습기가 강하다. 고추가 워낙 굵고 실해서 태양초 만들기가 쉽지 않을 것 같다. 고물 건조기가 있긴 하지만 수확한 고추의 양이 적으니 전기세도 안 나오겠다. 날씨만 좋으면 썰어서 말려도 되는데...