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햇마늘장아찌 담그는법 초마늘 마늘고추장장아찌 2024.07.07해당카페글 미리보기
햇마늘 장아찌 담그는 법 (초마늘 & 마늘고추장장아찌) 햇마늘 장아찌 소개 햇마늘 장아찌는 햇마늘을 활용한 밑반찬으로, 초간단하게 만들 수 있으며, 매콤달콤한 맛으로 밥도둑 역할을 톡톡히 해줍니다. 초마늘 장아찌와 마늘고추장 장아찌 두 가지...
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간장 고추장아찌 담그는법 끝물고추요리 간장 고추절임 간장비율 밑반찬 2024.07.06해당카페글 미리보기
만들어 드릴게요! ️ 아삭아삭, 짭짤달콤한 간장 고추장 아찌는 밥도둑 밑반찬의 대표주자ですよね! 오늘은 간편하면서도 맛있는...올려보세요! 준비물 청양고추 1kg 고춧가루 1큰술 마늘 5쪽 생강 1조각 식초 1컵 물 2컵 간장 1.5컵 설탕 1컵 소금 1큰술...
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외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
케이의 햇마늘짱아치 쉐프케이 http://recipekorea.com/ld_0502/42836 182 동치미 담그는 방법 푸드셰프 http://recipekorea.com/ld_0502/43108 183 제육볶음~존맛 맛연사 http://recipekorea.com/ld_0502/43275 184 초간단 밑반찬2탄 중독성강한 진미채...
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간증: 1076. [역경의 열매] 설동순 (1-21) “맵고도 달큰한 게 세상살이 맛이제” 2023.09.16해당카페글 미리보기
두릅 마늘 더덕 도라지 고들빼기 매실 감 굴비 등 어떤 것을 담가도 맵고도 달큰한 맛으로 감싸 안아 감칠맛 나는 장아찌로...하다. 갖은 재료가 고추장 장아찌로 되는 과정과도 같다. 내가 장아찌 재료라고 한다면 나에게 고추장은 예수님이시다. 처음...
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감자조림 맛있게 만드는법 2023.07.09해당카페글 미리보기
주세요. 마늘이 향이 나면 감자를 넣고 볶아주세요. 감자가 약간 노릇해질 때까지 볶다가, 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어주세요. 목차 4. 간장과 물 넣기 간장과 설탕이 골고루 섞인 감자 위에 물을 부어주세요. 감자가 덮이도록 충분한 양의 물을 사용...
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풋마늘홍갓김치 · 미나리김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 5) 풋마늘홍갓김치 먹는 방법 2. 미나리김치 1) 음식명의 정의 2) 음식명의 유래와 변천 과정 3) 강진 해남 윤씨...해남 윤씨 가문 동백하 액젓 2) 강진 해남 윤씨 가문 전복장아찌 3) 강진 해남 윤씨 가문 여주장아찌 4) 강진 해남 윤씨...
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장김치 · 콩잎장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
오그락지와 담그는 방법이 거의 유사하지만 배추곤지를 만들 때는 길고 두껍게 썰어 말린 무를 양념에 버무려 양념한 배추...다시마 20 g 황태 대가리 50 g 멸치 50 g 양파 300 g 무 300 g 양념 재료 고춧가루 270 g 까나리액젓 50 g 멸치액젓 50 g 마늘...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이는 장아찌를 담은 항아리에도 적용하였다. 이토록 정성을 들여 만든 간장은 각종 음식을 만들 때 넣어 간을 맞추는 용도로...푹 삶은 콩을 소쿠리에 짚과 함께 담고 이틀 동안 발효시켜 마늘과 고춧가루, 소금 등을 넣고 찧어 만든다. 청원 문화 류씨...
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오이지 오이소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
남으면 고추장에 박아서 장아찌를 만들곤 하였으나 요즘은 그렇게 많이 담그는 집은 드물다. 오이지는 무엇보다 염도가 알맞아야 맛있다. 씻은 오이를 항아리에 차곡차곡 담아 짭짤한 소금물을 붓기만 하면 되는데 이 때 소금물의 농도는 10% 정도가...
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열무얼갈이김치 · 콩잎된장장아찌 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치 담그는 법과 유사하다. 이후 조리서에서 총각김치와 유사한 조리법은 1948년에 출간된 손정규의 <우리음식> 중 '알무깍두기...어리고 연한 청 달린 무를 정히 씻어 소금에 저려, 파 · 마늘 · 생강 · 막고추가루 · 소금 · 새우젓(또는 메르치젓...