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평택 수도사 주지 적문 스님 2024.07.05해당카페글 미리보기
된장, 고추장, 더덕장아찌, 도라지장아찌, 무장아찌 등을 만들었다. 조계사, 봉은사, 화계사, 도선사의 협조를 얻어 일주문 앞에 장을 폈다. 전국에서 유행했던 ‘웰빙’ 덕분이었을까? 1억5000만원의 매출을 올렸다. 한고비 넘긴 적문 스님은 연구와 실습...
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'아일랜드 후손' 앞 '아일랜드 시인' 인용한 尹…"훌륭한 친구" 2024.06.28해당카페글 미리보기
상회담 뒤 국립중앙박물관에서 열린 조 바이든 미국 대통령 환영 만찬의 모습이다. 시종 웃음이 끊이지 않은 이날 만찬이 2박 3일간의 바이든 대통령 방한 일정 중 ‘백미’로 손꼽혔다. 윤석열 대통령과 조 바이든 미국 대통령이 21일 오후 서울 용산구...
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서울 구로구 영암사람들의 모임 구영회, 강원도 횡성 야유회...구로영암의 진정한 삶, 횡성을 품다 2024.06.24해당카페글 미리보기
감자 장아찌 등을 즐기면서 오전 11시부터 오후 6시까지 즐겼다. 천막 처마에 떨어지는 낙숫물 소리를 음악 삼아 즐기는 낭만은 행복 그 자체였다. 주변의 산과 나무들이 운치를 더해줘 “이곳이 천국이구나” 하는 신선놀음을 했다. 비가 좀 잦을 때 쯤...
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산나물과 약초의 효능과 부작용 2024.04.29해당카페글 미리보기
통증을, 담과관절통을 다스린다** 6, 참취 **기혈을 돕고 통증을 다스리며 향취가 뛰어나다** 7, 개미취 **가래삭임, 기침멈춤 작용,항암성** 8, 고들빼기 **건위소화, 약한 설사, 열내림,종기를 다스림** 9, 수영 **관절염과 위장병 다스림** 10, 느릅순...
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도라지 차와 즙의 효능과 민간요법 처방 2024.04.22해당카페글 미리보기
만드는 법 : 1. 도라지를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 2. 두꺼운 냄비에 넣고, 끓인 설탕물과 조청을 넣어 조리다가 꿀을 넣어...깨를 뿌린다. ◎ 도라지 차와 함께 먹으면 좋은 음식 귤, 칡, 더덕, 잔대, 꿀, 생강, 국화 ◎ 도라지와 함께 먹으면 독이...
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6 가지 맛에 숨어있는 놀라운 健康 秘密 2024.04.03해당카페글 미리보기
근과류-더덕, 도라지 ● 차류-홍차, 작설차, 커피, 초콜릿, 영지차, 쑥차 3. 폐•호흡기 다스리는 매운맛 눈물을 쏙 빼는 매운맛은 폐, 호흡기, 대장, 피부를 다스리는 맛이다.따라서 매운맛이 부족하면 호흡기질환이 잘 생길 수 있다. 또 대장과 관련된...
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자연과 사람들2 2024.02.11해당카페글 미리보기
놓은 더덕을 칼로 다지고 간장과 고추장 파 마늘을 곱게 다지고 들기름과 설탕을 조금 넣고 무친다. 그런 후에 석쇠에 올려놓는다. 그리고 각종 산나물은 미리 물에 담가둔다. 지하 저장고에 매달아 둔 멧돼지고기를 꺼낸다. 멧돼지는 우선 먼저 살짝 삶은...
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위암에 좋은 약초 모음 2024.01.11해당카페글 미리보기
식품 - 더덕, 도라지, 감, 대추 - 말린 식품 - 무말랭이, 건고사리, 곶감, 북어, 육포, 건오징어 - 맵고 짜고 자극성 있는 음식 - 젓갈류, 장아찌, 알코올, 담배, 카페인음료(홍차, 커피 등), 소금에 절인 생선, 자극적인 향신료(후추, 카레, 고추가루...
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* 핏 줄 ( 07회 ) 2024.01.07해당카페글 미리보기
주신 더덕고추장이라던가 깻잎 장아찌 그리고 북어 찜 맑은 된장국을 매우 좋아하고 있었던 것이다. 다행히 모든 재료들이 냉장고에 아직도 싱싱한 채로 남아 있다. 식탁은 화려하지는 않지만 맛깔스럽고 소담스럽게 차려진다. 두 사람은 아무런 말도 없이...
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반찬류 바리바리 해놓지 않기 2024.01.04해당카페글 미리보기
더덕장아찌 더덕무침 몆봉지 명엡채간장뽂음 실오징어 간장뽂음 고가루뽂음 몆봉지 미역줄기뽂음 김무침 멸치뽁음도 고추장뽂음 간장 뽂음 갖가지 몆봉지 오징어채뽂음도고추장 간장 조림 뽂음 몆봉지 마른오징어 조림갖가지 몆봉지 진미채도 고추장뽁음...