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고추장아찌 아삭아삭 만드는 법 동치미 고추지 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
동치미 고추지 만들기 아삭한 식감과 깊은 맛의 고추장아찌를 원하시나요? 오늘은 끓이지 않고도 간편하게 만들 수 있는 동치미 고추장아찌 레시피를 소개합니다. 풋고추와 청양고추를 사용하여 아삭한 식감을 더하고, 간장, 설탕, 식초, 소주, 마늘, 생강...
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동치미 · 간장겉절이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
김치를 담그기에 미리 동치미를 담근다고 한다. 동치미를 담글 때는 무의 크기가 20cm 이내로 작은 것을 사용한다. 이 종가에서는 댓무로 담근 동치미와 총각무로 담근 동치미 두 종류의 동치미가 내림 음식이었으나, 시어머니가 편찮으신 이후로는 댓무로...
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다모아마트] 할인 및 신규 입고 안내놔 한국산 포기김치 5kg 선주문 받아요 2021.03.20해당카페글 미리보기
청고추.간장, 설탕, 식초, 물, 소주 만 있으면 쉽게 고추지 담글 수 있어요 . 맛있게 매운 무농약 아삭이 고추로 밥도둑 고추지 담그기 도전해 보세요~ 아삭이고추 김밥 드셔보셨나요? 요고요고 완전 별미네요. 올케가 다모아 아삭이 고추에 된장 좀...
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겨울의 맛! 단팥죽과 동치미 2019.11.18해당카페글 미리보기
통깨를 넣어 무쳤더니 밥도둑이 따로 없다. 양념에 묻힌 고추지가 지겨울 때쯤 시장에 동치미 무가 쏟아져 나왔다. 지고추가...작고 단단해 물러지지 않는다는 천수무는 동치미를 담그기에 그만인데, 무청은 삶아서 겨우내 국거리로 먹을 것이고, 시원...
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(완료)황태양념 과 짜지 않고 입맛 돋는 고추지(아로니아분말 덤드립니다) 2019.02.25해당카페글 미리보기
장 담그기 위해 황태머리 사러 갔을때 사온 황태 도 남아있어서 양념했습니다 제 먹거리에는 설탕이 안들어갑니다 3년 이상된 청 이나 효소를 넣는답니다 고추장 오래묵은 고추장 조금 섞었습니다. 약이 되게하기위해서요 우리가 먹는 음식은 곧 보양이고...
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간단하고 맛있는 가을찬 16, 고추지무침(고추지만드는법) 2018.10.13해당카페글 미리보기
버무렸습니다. '고추지'는 짜게 절여 두고 먹는 장아찌의 또다른 이름입니다.(물론, 소금에 절인다는 점과 일정정도기간동안 숙성시켜 먹는다는 점에서는 넓은의미의 김치 범주에도 들어갑니다.) 요즘은 장아찌하면, 간장과 식초 ,설탕을 섞은물에 절여...
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샘터밥상 -순무동아 김치담그기 2018.04.13해당카페글 미리보기
정말 맛나고 시원한 김치맛이 아직도..... 홍천 유기농 절임배추 들어가는 어마무시한 재료들 ..... 동아가 사각~ 사각 고추지가 시원~~ 시원한 청각에..... 오이 전복 소라 배 등등 열심인 샘터가족들~ 눈에 빛이 반짝~ 반짝~ 순무동아김치, 최고~~
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보리굴비와 오이지 2017.07.18해당카페글 미리보기
만이기에 콩국수의 구수함이 달아나지 않습니다. 오이지 담그기. 오이지용 오이 세 접.(300개) 오이지용 오이는 정품보다 상태가...족히 넘은 항아리인데 못된 주인을 만나 쉴 날이 없습니다. 10월에는 고추지를 담그고 2월이면 보리굴비를 재우고 6...
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2016년 가을 세번째 김치 담갔어요! 고들빼기김치~ 2016.10.12해당카페글 미리보기
않다면) 담그기는 몇배는 수월한 김치이기도 합니다. 삭혀지기만 기다렸다가 그때쯤 맞춰 양념 만들어두고 헹궈서 쓰윽 버무려 보관통에 담아 바로 먹어도 되고, 상온에서 숙성시켰다가 먹어도 됩니다. 너무 괜찮은 김치방법인데, 이렇게 담글수 있는게 몇...
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간장고추지 담그기 2015.12.27해당카페글 미리보기
일반풋고추지 간장1식초1매실효소1막걸리(청주)2 설탕약간 조청약간 새콤 달콤 양파와 고추가 삭고난 간장도 맛있다 아래는 청양고추지담그는 과정이다