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7월16일.전복삼계탕,부세굴비,맛조개,바지락살,매생이,홍어회,민물장어,꽃게탕,배오징어,멸치,곱창김,자연산미역 2024.07.15해당카페글 미리보기
양념간장에 찍어드셔도 좋을듯 합니다. ※예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서 부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁을 알려주셨습니다. 1)부세굴비를 쌀뜨물에 30분~1시간 이내로 담근다. (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼...
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이렇게 푸짐해도 되는 거야” 강력하게 추천하는 여주 맛집여행 2024.07.14해당카페글 미리보기
닭갈비, 간장닭갈비 단일메뉴이고 사이드로 막국수, 계란찜, 볶음밥, 주먹밥, 치즈퐁듀, 된장찌개가 있습니다. 여주 프리미엄...밑반찬으로 동치미, 샐러드, 쌈무, 신선한 쌈 채소, 양파절임, 다양한 소스가 제공됩니다. 새콤한 맛의 동치미가 입맛을 돋울...
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7월 12일 물품정보 2024.07.12해당카페글 미리보기
A0497 간장소금(10년숙성) 350g 22,000 A0372 멸치액젓 1kg 6,000 A0377 까나리액젓 1kg 6,000 A0375 갈치액젓 1kg 9,000 A0071 핑크소금(양치겸용) 250g 20,000 A0073 안데스핑크소금(알갱이) 150g 13,000 A0528 양치분말 100g 15,000 A0581 건미역 80g...
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김밥맛있게싸는법 고추조림김밥 만들기 2024.07.11해당카페글 미리보기
대신 참깨를 뿌려도 좋다. 고추조림 김밥을 맛있게 먹는 방법 고추조림 김밥은 매콤달콤한 풍미가 일품이기 때문에, 그대로 먹어도 맛있다. 초밥 간장이나 양념장을 찍어 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있다. 김치나 오이 소금절임을 함께 먹으면 더욱 든든...
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▶ 중국음식과 술중국의 8대요리 설음식-24 2024.07.11해당카페글 미리보기
야채절임, 죽순, 고기, 두부 등으로 소를 만들어 엷게 부친 밀가루떡에 싸서 시루에 찌거나 기름에 튀겨 먹는 춘권(春卷), 찹쌀에 대추와 고구마, 호두, 연근 등 온갖 견과를 넣어 만든 팔보반(八寶飯)를 먹는다. (사진설명; 사천요리의 가족잔치상) 6...
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꽈리고추찜 만드는 법 꽈리고추무침 꽈리고추요리 반찬 레시피 고추반찬 2024.07.11해당카페글 미리보기
술 간장 2큰술 다진 마늘 1큰술 다진 쪽파 1/2큰술 고춧가루 1/2큰술 올리고당 1/2큰술 후춧가루 약간 통깨 약간 만드는 법 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 꽈리고추에 찹쌀가루를 묻혀 고루 코팅합니다. 찜기에 물을 넣고...
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여름 2024.07.08해당카페글 미리보기
㎖, 간장 100㎖, 고추장 1큰술, 조청 2큰술, 황설탕 1½큰술, 식용유 ½큰술, 참기름·통깨 1큰술씩 만드는 법 1 알감자는 껍질에 묻어 있는 흙과 이물질을 깨끗하게 씻어 물기를 제거한다. 2 냄비에 씻은 알감자를 넣고 감자가 잠길 정도로 물을 부은 뒤...
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초석잠 2024.07.08해당카페글 미리보기
330그램, 머위 330그램, 죽순 330그램, 간장, 1리터, 설탕 200그램, 빨간고추 조금 고사리, 머위, 죽순을 3센티미터 정도의 길이...식힌다. 이때 초석잠 절인 뿌리와 산채를 넣어 담근다. [된장 절임] 초석잠 절인 덩이 뿌리 1킬로그램, 된장 200...
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▶ 중국음식과 술밥 반찬 몇 몇-24 2024.07.07해당카페글 미리보기
물에 담그었던 목이버섯과 죽순도 잘게 썬다. 다진 파에 간장, 식초, 술, 설탕, 소금, 참기름, 물, 녹말가루로 소스를 만들어...냄비 한 쪽에 모아둔다. 다른 쪽에 마늘과 생강, 절임 고추를 넣어 볶다가 고기와 골고루 저어준다. 이어 죽순과 목이버섯을...
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간장 감자조림 만들기 부서지지 않게 만드는 법 굴소스 감자조림 레시피. 2024.07.07해당카페글 미리보기
좋습니다. 절임: 찬물에 30분 정도 담가 녹말을 제거하고 소금물에 10분 정도 절인 후 물기를 제거합니다. 이 과정을 통해 감자...과정에서 감자가 부서지는 것을 방지합니다. 양념: 간장, 설탕, 물엿, 후춧가루 등 기본 양념 외에 다진 마늘, 생강, 파...