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고추장 2024.08.14해당카페글 미리보기
무슨 성분이 들어 있고 무슨 작용을 하는지는 몰라도 신통하기 짝이 없었다. 소태 같던 입맛이 꿀맛이요, 구역질도 잠잠해지고 느글거리던 뱃속까지 고분고분 고추장말을 잘 들으니 과연 고추장의 위력이 대단하다. 내 미국 친구들이 겨울만 되면 단골...
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건강한 위를 만드는 식습관과 생활습관 2024.08.13해당카페글 미리보기
보호하고, 위염을 예방할 수 있다. 특히 토마토 속 라이코펜 성분은 위 염증을 가라앉히는 데 효과적이다. 검은콩은 체내 독소를...위염을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다. 고 추의 캡사이신은 매운맛이 위를 자극한다는 속설과 달리, 소량 먹으면 위 점막...
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고사리 굴비조림 2024.08.13해당카페글 미리보기
홍고추+쌀뜨물+고춧가루)을 냄비에 붓는다. ⑧ 중간중간 국물을 끼얹어주면서 20분정도 푹 끓여준다. 다음 어슷하게 썬 대파를 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10가량 더 조린다. 이때 취향에 따라 고춧가루를 더 넣어도 좋다. ⑨ 국물이 자박할 정도로 조려...
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“몸속 염증, 증상 없어 병 더 키운다”… 낮추는 음식들은? 2024.08.13해당카페글 미리보기
몸속 염증은 증상이 없어 병을 키울 수 있다. 염증을 낮추는 음식에 대해 알아보자. 고추… 매운 맛 성분, 염증 억제 돕는다 고추가 매운 것은 캡사이신 성분 때문이다. 캡사이신을 섭취하면 지각 신경이 자극을 받아 ‘칼시토닌 유전자 관련 펩타이드...
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알아두면 유익한 민간요법 2024.08.12해당카페글 미리보기
탄닌이라는 성분이 들어 있어 위를 보호하는 기능을 하므로 술이 빨리 깬다. 우유를 따뜻하게 데워 먹어도 좋다. 머리가 아플땐 커피 한잔과 갈근차(칡차)를 마셔도 술 해독에 큰 도움이 된다. 또한 미지근한 물에 정종 1컵을 섞어 만든 청주목욕이 음주...
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살빼기에 딱! 갈색지방 자극하는 식품 5가지. 2024.08.11해당카페글 미리보기
의하면, 매운 고추에 들어있는 활성 화합물인 캡사이신이 지방 연소 및 에너지 소비를 증가시키고 복부지방을 태우는 데 도움을 줄 수 있다. 캡사이신은 지방 연소를 자극하는 갈색지방을 자극하는 데 도움을 주는 것으로 보인다. 2. 녹차 녹차에 들어있는...
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※ 알아두면 편리한 생활상식 2024.08.09해당카페글 미리보기
또한 고추를 담은 반찬통의 매운 기운도 쌀뜨물에 담갔다 씻으면 쏙 빠져 다시 깨끗하게 사용할 수 있습니다 23..무우 속이 비었는지 감별법 무를 고를 때 속이 비었는지를 확인 하려면, 무 잎을 잘라 그 단면이 파랗고 생기 있으면 속이 꽉 찬 것이고...
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한국인의 필수 장수 음식 2024.08.09해당카페글 미리보기
여성들의 단골 고민인 변비를 해소하는 데에도탁월한 효과를 낸다. 02. 호흡기 면역을 키워주는 고추 고추에는 비타민C가 풍부하다. 매운 맛을 내는 성분인 캡사이신은 신진대사를 증진시키고 다이어트에도 좋다. 또 체지방을 줄이는 효과가 있으며비만...
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마음까지 따뜻하게 해주는 국물요리 2024.08.06해당카페글 미리보기
붉은 고추 채, 파를 넣고 다진 마늘, 다진 생강, 멸치액젓으로 간한다. 오징어가 익으면 바로 불을 끈다. 생으로, 속으로 즐기기 좋은 오징어 질 좋은 단백질이 풍부한 오징어는 겨울이 제철로 회로 즐겨도 좋다. 오징어는 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋은데...
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고추의 숨겨진 효능 10가지 2024.08.05해당카페글 미리보기
숨겨진 효능은 과연 어떤 것들이 있는지 함께 알아보도록 하자. 1.비만 예방 앞서 소개했듯이 고추는 다이어트에 좋은 식품으로 유명하다. 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 체지방을 분해하고, 지방을 연소 시키는데 탁월한 효과가 있다. 또한 고추...