카페검색 본문
카페글 본문
-
비올 때 먹으면 더 맛있어! 감자수제비 2024.08.13해당카페글 미리보기
충분히 치대 하루 정도 숙성하면 더 쫀득해요. 2. 냄비에 육수 재료와 물(6컵)을 넣고 중간 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄여...뒤 고명으로 사용해도 좋아요. 3. 감자는 납작 썰고, 애호박과 양파, 당근은 굵게 채 썰고, 대파와 고추는 어슷 썰고, 4...
-
고추 땃습니다 2024.08.13해당카페글 미리보기
고추 땃습니다 푹 익혀서 따서 고추에서 단내가 나네요 깨끗히 세척후 숙성시키고 있습니다 2~3일 차단막 씌워 뒀다가 볕에 말리면 아주 곱게 말릴수 있습니다
-
배추김치, 알타리김치, 열무김치 2024.08.12해당카페글 미리보기
국산고추가루 확인 하십시오) ❣️포기배추김치 10kg 75,000원 (모든재료 국산) 💟1번 배추김치는 저희 멸치액젓.새우젓 받는 강원도 태백입니다 (인터넷 판매라고 다 같은 것은 아니죠) (오로지 회원님을 위해서 당일 담아 당일 발송입니다) 2번) 포기배추...
-
[수미네 반찬]고사리 굴비조림 2024.08.12해당카페글 미리보기
굴비. 보리의 향이 비린내를 잡고, 껍질 성분이 굴비를 숙성시킨다. 재료 쌀뜨물 1.5L, 보리굴비 15마리, 물 1L, 양조간장 7큰술...큰술, 삶은 고사리 1kg, 다진 마늘 4큰술, 양파 1개, 홍고추 2개, 대파 2대, 굵은 고춧가루 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 2...
-
여름보양식 장어구이 2024.08.12해당카페글 미리보기
진국입니다 우리는 익은걸 좋아해서 냉장숙성 해서 먹었드니 아주 맛낫습니다 물론 제입맛 기준입니다 ㅎ 오이소박이1키로 ㅡ...우거지를 넣고 끓입니다 보양식으로도 좋습니다 키로에 만원 잔멸치 볶았어요 매운고추 작게 썰고 고추장으로 볶은 도시락...
-
하지만 그럼에도 불구하고 우리의 삶은 2024.08.11해당카페글 미리보기
물 한 컵반, 올리고당 한 컵을 잘 섞고 4. 2에서 준비한 채소들을 넣고 껍질을 깐 계란을 넣는다. 5. 냉장보관해 6시간 이상 숙성시키면 된다. 밥위에 계란을 얹고 국물을 2~3스푼을 넣고 참기름과 비벼먹으면 더욱 맛이 좋다. 매운것을 좋아한다면 청양...
-
삭힌 청양고추을 넣고 양념한 전어젓갈양념 반찬 2024.08.11해당카페글 미리보기
저는 농사짓는 청양고추를 붉기 전에 따와서 소량식 삭히다보니 고추크기는 일정하지 않지만 먹어보니 맵네요 삭힌 청양고추...양념은 고추가루 마늘 생강 통깨만 넣어서 버물버물 재료가 다 숙성되어 있기때문에 무쳐서 바로 드셔도 밥한그릇 뚝딱입니다
-
4일 숙성 고추 2024.08.11해당카페글 미리보기
올해는 3일까진 숙성했는데 4일숙성은 처음이네요^^ 최상의 고추를 생각하며 숙성시키는데 쭈글해진것이 잘 마를거 같아요 ㅎㅎ 맨아래는 3일 숙성 고추 꺼낸거예요~^^
-
고추1차건조준비 2024.08.11해당카페글 미리보기
거창한품종 매콤한맛을 먼저 따고 숙성 시키고 세척해서 건조기 들어갑니다 난 고추따기를 못하니 남편혼자서 휴가 다녀오고 금요일 부터 양일간에 고추밭에 물줘가며 따고 그늘 숙성 준비하고 물주고 약하고 어제 오후에 세척후 손빠르게 꼭지 치고 오후...
-
코스트코 생연어 기깔나게 먹는 방법 2024.08.10해당카페글 미리보기
메밀소바장국:진간장:물=2:1:1.5 비율로 섞은 국물을 부어주세요 끓일필요 X, 초간단 연어장 완성 (3일내로 드세요) 나는 청양고추 대신 크래쉬드 페퍼론치노 뿌렸어. 글고 난 연어뱃살 섞였움 2. 숙성연어회/초밥 아까 세 등분 한 연어 중 꼬리쪽에...