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쌀이 곧 보약이요, 국가의 기반 이다. 를 읽고 2024.07.09해당카페글 미리보기
쌀과 잡곡 비율을 30%로 정해놓고 검사까지 했다. 그토록 귀한 쌀이 지금은 남아돌아 국가적 사회문제로 거론되고 있다. 이런 쌀이 코로나19로 가치를 재조명을 받고 있다. 많은 나라가 자국 내 식량의 안정적 확보를 위해 수출을 제한하고, 식품 사재기에...
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[생생건강] 雜穀밥 建康하게 먹기 2023.09.18해당카페글 미리보기
질환·고혈압·당뇨병 등 생활습관병 예방에 도움을 주며 배변을 돕고 장의 연동운동을 도와 변비 해소에도 좋다. ▲ 잡곡 종류별 당지수 / 헬시라이프 6세 미만 아이 성장 부진의 원인 될 수도 하지만 잡곡밥이 모든 사람에게 좋은 것은 아니다. 잡곡은...
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올리브유의 모든것 2022.11.29해당카페글 미리보기
현미, 잡곡 쌀, 생선, 과일, 야채소, 콩류, 올리브유, 견과류 등으로 주식을 삼았으며, 과당과 설탕이 다량 함유된 가공식, 탄수화물과 간식을 피하는 것이라고 할 수 있다. 지중해의 크레타섬의 주민들이 올리브유를 특히 많이 섭취한다고 합니다. 이들의...
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"쌀의 날"을 아는 가? 2022.09.07해당카페글 미리보기
누렇게 황금색을 뜨면 추수를 시작한다. 콤바인으로 베고 탈곡해서 수확한 벼는 3일 정도 건조 작업을 한다. <도정(搗精)> 벼를 정미소에서 찧어 쌀을 만들어 내는 과정을 도정이라고 한다. 쌀은 도정 정도에 따라 1-12분도로 나눈다. 현미(玄米)는 벼에서...
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동맥 경화증 2022.06.19해당카페글 미리보기
물론, 고혈압, 고지혈증, 당뇨병같이 약물로 쉽게 치유되지 않아 식이 요법이 중시되는 환자들에게 특히 좋다. 한방에서는 황금이나 택사, 시호 등 약재가 많이 쓰이는데 모두 콜레스테롤 흡수를 억제하는 역할을 한다. 산채가 자라는 곳은 들이나 산...
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잡곡밥의 황금비율 2021.04.09해당카페글 미리보기
생각이 듭니다. 잡곡밥의 황금비율이 있다는데 알고 계셨나요? 저는 귀찮아서 그냥 슈퍼푸드 혼합곡을 구매해서 먹고 있는데요...건강회복을 위해서라면 아래의 글들을 참고하셔서 나에게 어떤 잡곡이 맞는지 선택 후 스스로 조합하여 드시는 것도 좋은...
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'탄수화물이 인류를 멸망시킨다' 요약문 2020.02.16해당카페글 미리보기
권장하는 비율도 거의 비슷한 수준이다. 이중 탄수화물 권장량을 음식에 적용해보면 설탕을 매끼 110~150g 먹으라는 권유다. 뭔가 크게 잘못됐다. 당뇨병 식이요법은 모순투성이이다. 회사 건강진단에서 소변에 혈당치가 좀 높게 나타나면 의사는 이렇게...
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청소년을 위한 영양관리 - 청소년의 관심거리 2020.01.06해당카페글 미리보기
나오는 황금비율을 지닌 연예인을 보면서 많은 청소년들이 자신도 키크기를 소망합니다. 키가 크면 보기에 좋고, 옷 맵시도 좋고, 주위의 시선도 끌 수 있고, 여러 좋은 점이 많이 있지요? ● 키가 작은 이유 영양섭취가 부족해서 공부나 가족, 친구 문제...
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몸짱으로 업그레이드되는 다빈치 다이어트의 정체 2019.10.28해당카페글 미리보기
영양소를 황금비율에 맞추어 섭취하면 건강을 해치지 않으면서 이상적인 몸매비율로 가꾸어준다는 원리다. 탄수화물을 일방적으로 제한하는 애킨스 다이어트(일명 ‘황제 다이어트’)에 반대하는 미국의 제빵업자 스티븐 란잘로타가 창안했으며 탄수화물...