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취나물의 효능 2024.10.17해당카페글 미리보기
무침, 국이나 전으로 다양한 요리를 하며, 데쳐 말려두었다가 묵나물로 냉장고에 금냉하는 보관도 한다. 식용부위는 어린 잎줄기를 사용하거나 잎을 사용하여 나물로 데쳐서 먹거나 말려서 묵나물로 먹기도 하고 생으로 쌈싸먹기도 한다 취나물에 대한...
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10월 식단표 2024.10.15해당카페글 미리보기
가스 콩나물무침 깍두기 어묵볶음, 김치 혼합잡곡밥 단무지 흑미밥 잡곡밥 백미밥 순두부찌개 조랭이떡국 소고기배추국 홍합미역국 맑은콩나물국 28일 29일 30일 31일 두부김치제육 안동찜닭 돼지갈비등뼈찜 곤드레밥 탕수육 오징어튀김 쌀너겟 미트볼떡...
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대전 축구콘서트 후기(대따 긴~~~글) 2024.10.14해당카페글 미리보기
콩나물국에 대충 밥 한 술 말아먹고 커피 두 잔 내려 계단말고 엘베타고 내려가 9시쯤 집에서 출발~ 대전월드컵경기장 도착예정시간이 12시 50분이란다 날씨가 좋아서인지 주말 이른시간임에도 차가 많다 올림픽대로가 더 막힌다해서 외곽타고 구리거쳐...
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"수도권에선 이런 맛 못 느껴요!" 강원도 정선, 감성 맛집 베스트 5 2024.10.09해당카페글 미리보기
내는 것이 특징입니다. 대표 메뉴인 곤드레밥더덕구이정식은 봄에 채취한 곤드레나물을 급랭시켜 보관하기 때문에 사시사철 늘...맛을 유지합니다. 더덕구이, 도토리묵 무침, 부침개, 된장국 등 약 17가지의 반찬이 함께 제공되어 다채로운 맛을 느낄 수...
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10월 4일 바른 식단 2024.10.04해당카페글 미리보기
고추된장무침, 고사리나물무침, 배추김치 / 팽이계란탕> <오후간식 : 호빵과 유산균음료> <석식 메뉴 : 임연수무우조림, 곤드레나물무침, 오이양파무침, 배추김치 / 감자국> 어르신들의 건강과 입맛을 생각하여 조리한 정성과 사랑 가득 담은 바른 식단...
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살꽁지 터진다 2024.10.01해당카페글 미리보기
너 나물 다 캤니?" "응, 너 나무 다 했어?" "응, 그러면 우리 점심이나 먹자." 둘은 자연스럽게 적당한 곳에 자리를 잡고서 가지고 온 점심 보자기를 풀었다. 그런데 총각은 무얼 좀 알았던 모양이나 처녀는 맹한 구석이 있어 남녀의 일에 관해 전혀...
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2024년10월 식단표 2024.10.01해당카페글 미리보기
가지나물 배추김치 잡곡밥 한우미역국 열기구이 메추리조림 무채나물 배추김치 잡곡밥 순두부국 한우장조림 가지나물 오이지무침...근대국 꽁치지짐 계란김말이 멸치조림 배추김치 점 심 쌀밥 곤드레밥 장국/양념장 열무무침 무채나물 배추김치 쌀밥 황태...
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9월 넷째주 식자재 2024.09.29해당카페글 미리보기
1 ` 간식 사과 쌀빵 절편 저녁 밥상지기 지현/영남 성미/은숙 상병/지현 지현/미리 차림 강된장 쌈야채 우엉떡조림 곤드레나물밥/김 맑은된장국 유부떡볶이 새송이무국 두부조림 가지무침 ` 재료 감자1kg, 양파1kg, 새송이버섯2팩, 대파, 두부4모, 애호박...
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대계(엉겅퀴)의 효능 2024.09.28해당카페글 미리보기
가을철에도 야산에는 엉겅퀴가 새로 올라온 것이 있는데, 된장국에 넣어서 먹으면 입안에서 가시가 약간 찌르는 듯 하면서도...있어 미각을 돋구어 주기도 한다. 가시 엉겅퀴 고려 엉겅퀴(곤드레 나물) 산비장이 정영 엉겅퀴 조뱅이 지느러미 엉겅퀴 지칭개