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불위주곤(不爲酒困) 2024.07.10해당카페글 미리보기
아들과 곤드레 만드레하는 세태에 직격탄을 날린다. "소가 물 마시듯 마시는 저 사람들은 뭐냐?" 사람이 술을 마시는 것이 아니라 술이 사람을 마시는 꼴을 빚댄 드싸다. 술은 근심하는 마음을 쓸어 내는 빗자루, 소수추(掃愁帚)라고 하나 사람이 의지대로...
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울릉도 먹방 투어 Old & New 2024.05.18해당카페글 미리보기
라고 파는 가게가 울릉도에 생기면서, 요즘 울릉도는 독도새우 진품 논란으로 시끄럽다. 독도새우 삼형제. 왼쪽부터 도화새우...기자 울릉도에서는 저동의 ‘울릉새우’와 ‘천금수산’ 두 곳만 새우 배를 띄운다. 울릉새우가 내력은 오래됐지만, 현재...
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모두 마감 감사합니다 2024.05.16해당카페글 미리보기
뻗치는 곳에도 대여섯 종류의 나물이 실합니다. 그렇게 나물을 해 오는 것은 문제가 아닌데 다듬고 다음을 위해 관리하는 것이 더 큰 일이네요. 이렇게 여러분께서 생 나물로 판매에 동참 해 주시는 것만도 제 일을 덜어 주시는 것입니다. 올해 큰산나물은...
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2024년 큰 산나물이 나왔습니다 2024.05.08해당카페글 미리보기
하였습니다. 곤드레 1키로 만3천원 2키로 부터는 키로당 만원 하시면 됩니다. 3번 -참취나물 취나물은 1키로 만3천원 입니다. 참취는 대궁이 있고 보시듯이 포기로 되어 있습니다. 취 중에서 가장 맛있는 높이에서 뜯었습니다. 제가 산에서 뜯어 짊어 지고...
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싱싱한 산나물과 봄 맛나는 것들 마감되었습니다 2024.04.18해당카페글 미리보기
사는 곳은 이제야 진달래가 한창입니다 올해는 이른봄에 비가 많이 와서인지 진달래 색이 아주 진하고 예쁘네요 이처럼 똑같은...기후에 의하여 해마다 그 모습이 달라짐을 깨닫습니다. 올해 나물 1차는 휴일관계등으로 판매시기를 조절 못해서 이른봄에...
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봄을 맞아 신선하게 입맛 깨우기 2024.04.17해당카페글 미리보기
만드는 곳입니다. 색소, 방부제, 첨가물을 넣지 않은 나물 피클 장아찌 ‘열두달’이 대표제품으로 꼽히죠. 1년 내내 건강한...무농약 인증을 받은 고흥의 농가에서 방풍나물, 곤드레나물, 부지깽이나물, 취나물 등을 공급받습니다. 무엇보다 정직함...
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해오름달 마지막 주 숲속아이들의 밥상이야기 2024.02.02해당카페글 미리보기
세발나물 무침] [콩나물 무침] 파는 안보이고 파향을 낼 수 있도록 콩나물 삶을 때 대파를 넣고 나중에 빼줍니다. 데친 파는 국이나 다른 곳에 넣어 사용하셔도 좋습니다 [두부강정] [만들기] 1.두부를 깍뚝썰어 기름을 두른 팬에 구워낸 후 키친타월로...
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11월 9일(목) 어제 정선에서 이틀간 보내고 상경 2023.11.09해당카페글 미리보기
마른나물 등을 샀으며 3년 여후배인 생탄상회 여 사장과 셋이 대화했다. 매형이 정선파출소앞에 있는 농협에 계셔서 내가 짐을...안 계셨고 시장내 봉우네에 갔다. 봉우네는 2017년 곤드레요리 경연대회 대상(상금 1백만 원) 받은 곳으로 봉우는 여사장의...
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(소설)🍀싱글 이야기/ 정희 7 2023.10.23해당카페글 미리보기
생선을 파는 어물전 할머니의 칭찬같은 입담에 자반고등어와 동태를 사들고야 말았지만 우리는 한쌍의 원앙처럼 장터를 쏘다니고 있었다 " 그것봐요 . 이 동네에서 당신이 최고 미인일거라고 했지 " " 참 . 이쁜건 알아가지고 . 호호호 " 생활에 필요한...
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강원특별자치도 가을여행 첫째날..<영월 청령포~정선 아우라지>~.. 2023.10.09해당카페글 미리보기
매장할 곳을 찾아 헤맸으나 눈보라가 내리치는 엄중설한이라 땅이 모두 얼어 붙어 무덤을 파는 일은 불가능해 보였다. 그 때 어디선가 노루 1마리가 홀연히 나타나 눈밭에 앉아 잠시 쉬고 가니.. 그 눈 녹은 자리를 파서 단종의 시신을 묻었다고 한다...