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식초 : 식초를 하루 3번씩 한달동안 매일 먹으면 "놀라운 일"이 생깁니다. 2024.07.14해당카페글 미리보기
3. 활용법 : 3.1.조미료 : 신맛을 내는 대표적 조미료로, 특유의 시큼한 맛과 향을 이용해서 각종 요리에서 상큼함을 더해준다. 술에서 파생된 조미료이니만큼 그만큼 모든 계층에서 손쉽게 접할수 있는 조미료다. 고기, 야채, 곡물 어느 재료든 잘...
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깻잎 삭히기 가을 깻잎 삭히는법 2024.07.13해당카페글 미리보기
때 곰팡이가 생길 수 있으니 주의해야 합니다. 깻잎 용기에 담기 깻잎을 용기에 담아 눌러줍니다. 깻잎이 완전히 잠길 정도로 소금물을 넣어줍니다. 소금물의 양은 깻잎의 양에 따라 조절합니다. 깻잎 위에 눌림돌을 올려 깻잎이 물에 잠겨 있도록 눌러...
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햇마늘 맛있게 먹는법 난지형 마늘 독하지 않아 쌈장에 최고 깐마늘 보관법 2024.07.12해당카페글 미리보기
최고의 선택입니다. 또한, 조림, 김치, 볶음밥 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 3. 깐마늘 보관 팁 깐마늘은 보관 방법에...것이 중요합니다. 통기가 잘 되는 용기에 보관: 깐마늘은 통기가 잘 되지 않으면 쉽게 곰팡이가 생깁니다. 따라서 통기가...
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콩으로 만드는 두부 두부 효능 2024.07.12해당카페글 미리보기
작용을 하여 여성 건강 증진에 도움을 줍니다. 특히 폐경기 여성의 증상 완화에 효과적입니다. 두부 요리법 두부는 다양한 요리에 활용할 수 있는 식재료입니다. 두부찌개 두부전골 두부김치 두부샐러드 두부튀김 두부버거 두부 구매 시 싱싱한 두부를...
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생활 고수들의 지혜 총정리 2024.07.09해당카페글 미리보기
넣어 요리가 엉망이 되었다면 술을 조금 넣으면 신맛이 훨씬 부드러워진다. 또 설탕을 좀더넣으면 단맛이 강해지면서 신맛을 덜느끼게 될것이다. ★마요네즈 악취 제거 마요네즈에 악취가 나면 간장을 한방울 넣어보면 냄새가 사라진다. 마요네즈는 고온과...
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▶생활의지혜 90 가지 생활 잡학!!! 2024.07.08해당카페글 미리보기
생긴 곰팡이는 분무기에 락스를 넣고 물을 조금 섞은후 뿌려주면 깨끗이 제거된다. 62. 칫솔로 에어콘 틈세 먼지 긁어내 에어콘의 좁은 틈새를 청소할 때는 칫솔로 쌓인 먼지를 긁어낸후 진공청소기 노즐끝에 빨대를 2 - 3개 꽂고 테이프로 고정시켜...
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템페(Tempeh) 2024.07.08해당카페글 미리보기
등에 활용됩니다. 나토(Natto): 일본의 발효된 대두 식품으로, 끈적끈적한 질감과 강한 풍미가 특징입니다. 주로 밥 위에 올려 먹거나, 된장국 등에 넣어 먹습니다. 소이 소스(Soy Sauce): 콩을 발효시켜 만든 액체 조미료로, 아시아 전역에서 널리 사용...
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스팸김치찌개 2024.07.08해당카페글 미리보기
심한 정도는 아니고 하얀 곰팡이? 같이 보이는 것 골마지라고도 하는데 김치가 곰삭은 상태가 아니었다면 더 좋았겠지만 이미 곰삭아서 어떻게 할 수가 없으므로 얼른 곰삭은 김치를 활용해서 김치 요리를 만들었어야 했어요. 예전 같다면.. 그냥 냄새도...
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♥ 식초 : 식초활용법 60가지 / "어른으로 할 말은 하고 살아야지요" 2024.07.08해당카페글 미리보기
■ 식초 활용법 60가지 / 24.06.02. 01. 짠음식 : 지나치게 짠 음식에 식초를 몇 방울 넣으면 짠맛이 덜 해진다. 02. 밥통 : 밥통의 밥을 오래 보존 하려면 옮겨 담기 전에 밥통에 식초를 한 두 방울 떨어뜨린다. 03. 손 냄새 : 도마에 밴 파 냄새나 손...
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고추 말리는 법 집에서 태양초 고추 말리기 방법 2024.07.07해당카페글 미리보기
후 물기를 제거하는 것이 중요합니다. 물기가 남아있으면 곰팡이가 생기거나 쉽게 상할 수 있습니다. 고추를 말리는 동안 빗물이...수 있습니다. 직접 만든 고춧가루는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 김치, 된장찌개, 볶음밥 등에 사용하면 더욱...