카페검색 본문
카페글 본문
-
[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <20> 여름 복달임, 물메기찜 2024.10.13해당카페글 미리보기
황탯국, 과메기 등으로 즐겨 먹어 왔다. 그중에서도 남해안 사람들은 겨울의 진객 대구와 물메기를 해풍에 꾸덕꾸덕 말려 겨우내...요량이면 물기 없이 바짝 말려, 두고두고 국으로 먹거나 조림처럼 자작한 양념장에 바특하게 조려내는 생선찜으로 먹기도...
-
과메기 효능 과메기를 맛있게 먹는법 2024.09.26해당카페글 미리보기
먹으면 더욱 맛있습니다. .kjdaily.com 과메기 회 구이: 과메기를 구워서 초장, 간장, 고추장 등에 찍어 먹습니다. .10000recipe...채 썰어 채소와 함께 볶아 먹습니다. 조림: 과메기를 양념에 재워 조려 먹습니다. 4. 과메기 고르는 법 색: 밝고 均匀한...
-
Saury '꽁치'(Scomberesocidae 꽁치科) 2024.09.02해당카페글 미리보기
혹은 과메기로 봄 꽁치는 젓갈로 혹은 물회로 요리하면 된다. 혹시 뉴질랜드의 10-11월에 꽁치를 낚으면 젓갈을 담가보는 것도 좋은 방법이다. 3-4월에 낚이는 꽁치는 구이로 해 먹으면 좋다. 바로 낚은 꽁치회 맛도 일품이다. 꽁치를 구울 때는 기름기가...
-
두부묵청국장소스기계 도시락 일회용식품용기포장기계 제작 우성식품기계 2024.08.22해당카페글 미리보기
닭강정 간장게장 닭볶음탕 닭갈비 육개장 해물탕 설렁탕 육수 국물 닭곰탕 닭발 족발 고기 한과 빵 피자 또띠아 바지락 꼬막 칼...탕 치즈 해산물 농산물 수산물 스틱 분말 과립 액체 수프 코다리 조림 찜 양념 순살 절단 동태 명태 생선 과메기 굴비 갈치...
-
과메기 얼큰하게 조림하기 맛깔난 양념장 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
준비합니다. 고춧가루, 고추장, 간장, 물엿, 참기름, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 3.4 과메기 조림 조리 무가 익으면 물기를 제거하고 냄비에 다시 넣습니다. 양념장을 넣고 과메기를 위에 올려줍니다. 중불에서 15~20분 정도...
-
과메기 먹으면 좋은점 먹는법 안좋은점 알아보죠 2024.07.17해당카페글 미리보기
취향에 따라 양파, 파, 마늘 등을 함께 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 조림: 과메기를 깨끗이 씻어 내장을 제거하고, 간장, 설탕, 물엿 등으로 양념한 후 조림합니다. 과메기와 함께 감자, 당근, 양파 등을 함께 조림하면 더욱 풍성한 한 끼 식사를 즐길...
-
ALASKA " hooligan 훌리건 " 2024.06.07해당카페글 미리보기
저게 간장통인데 , 한통에 약, 300마리 정도가 들어갑니다. 제가 일일이 다 세어보았습니다. 할 일 없나요?..ㅎㅎ 저도 30분...하거나 , 배를 따서 말리기도 합니다. 반건조해서 조림을 하면 정말 좋거니와 술안주로 끝내줍니다. 찌개도 끓이고, 매운탕도...
-
3박 4일 교토랑 오사카에서 먹었던 것 & 마셨던 것 장문 후기! (4.22~4.26) 2024.05.13해당카페글 미리보기
고기조림, 완두콩 삶은거 첫번째 코스는 다섯 부위 소금구이 기억이 잘 안 나는데 대창, 갈비, 우설, 연골, 볼살 이었던걸로...소스가 소금 베이스라 좀 짰음 숙주랑 파도 같이 구워주니까 간장 소스에 찍어먹으면 됨 잘 조절해서 드시면 존맛 +) 불판...
-
두부기계 포장두부 순두부 연두부 우성식품기계 031-339-7831~2 2024.05.10해당카페글 미리보기
코다리 조림 반건조 손질 구이 찜 양념 순살 절단 동태 명태 생선 과메기 굴비 갈치 우럭 간고등어고등어 삼치 가자미 옥돔 광어 민어 홍어 조기 낙지 수산물 식품 컵 용기 자동 포장기계 두부 도토리묵 청국장 반찬 맛 김치 생선 어묵 단무지 치킨무 쌈무...
-
2023년12월식단표 2023.12.01해당카페글 미리보기
전 과메기/물미역 진미채무침 포기김치 영양찰밥 콩나물국 재래김구이 자반구이 오댕양파복음 포기김치 (선호음식) 들깨칼국수...무침 배추김치 잡곡밥 근대된장국 생선가스 미역줄기 청경채나물 배추김치 잡곡밥 물만두국 캔꽁치조림 잔멸치조림 시금치...