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과일청 담글 때 유리병 소독하는거 말릴 때 키친타올로 물기 닦아야 돼? 2024.05.05해당카페글 미리보기
검색 허용 해제 필수 다 마를 때까지 기다리는거야? 전에 곰팡이 생긴 적 있어서 어떻게 해?
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요구르트 : 그릭 요구르트 2024.04.05해당카페글 미리보기
하지만, 곰팡이가 피거나 썩는 경우가 훨씬 많으니 웬만하면 종균을 쓰도록 하자. ● 요구르트를 만드는데 성공했다면, 다음부터는 종균이나 불가리스를 사지 않고도 요구르트를 만들 수 있다. 갓 발효된 요구르트를 몇 숟가락 따로 떼어서 냉동실에 넣어...
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귤 보관법 2024.01.13해당카페글 미리보기
떼어서 과일청을 담는데 넣어준다. 8. 동글동글 썰어놓은 귤을 식품건조기에 겹치지 않게 올리고, 처음에 60도에서 5시간 설정을 한 후 건조한다. 9. 위아래 트레이를 바꾸어 올린 다음 다시 60도에서 5시간 설정하면 알맞게 잘 건조된다. 10. 식품건조기...
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과일청 담은거 윗부분 곰팡이 폈는데 여기만 떠서 버려도 될래나 2023.09.11해당카페글 미리보기
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한국의 전통술 2021.12.08해당카페글 미리보기
뭉쳐 곰팡이와 효모를 번식시킨 누룩으로 쌀을 당화 발효시켜 만든다. 맑은술(clear wine) 또는 징주(澄酒)라고도 한다. 쌀알갱이와 쌀가루가 섞여 있는 발효 직후의 원주를 정제하여 맑은 부분만 떠낸 것이며, 탁한 상태 그대로 마시는 것은 탁주(濁酒...
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약차 재료 채취 및 손질 보관법 2021.11.30해당카페글 미리보기
벌레나 곰팡이 등 불순물이 섞이지 않도록 가공, 보관한 재료. ♥ 가공 가공이란 채취한 재료를 차의 재료로 달여 마실 수 있도록 만드는 과정을 말한다.가공할 때 주의할 점은 다음과 같다. ㆍ통풍이 잘 되는 그늘에서 완전하게 말려야 한다. ㆍ건조 과정...
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아이디어스 후기 보고갈 두팔들👀 2021.02.07해당카페글 미리보기
수제과일청(추천)-시키면 탄산수랑 같이 주는데 타먹어봤더니 사이다에 과일타먹는맛..이라고 생각햇는데 플레인요거트에 타먹는순간 광명찾음 존맛이엿어 과일많이 담겨져잇고 수제값 톡톡히해 신선하구 지금은 패션후루츠 시켜놓고 배송오길 기다리는중...
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과일을 사계절 내내 맛보는 방법 2021.01.23해당카페글 미리보기
설탕이 녹기 시작하면 수시로 젓거나 흔들어주어야 합니다. 과일청은 과일을 설탕에 재우고 일정한 시간 동안 숙성해서...일반적이며 숙성하는 과정에서 과일이 공기와 접촉하면 곰팡이가 생길 수 있으니 보관하는 용기의 가장 윗부분은 설탕으로 덮어...
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나 과일청에 곰팡이생겼는데 열창소독다했단말야 2020.12.26해당카페글 미리보기
전에 이렇게 만들었었는데 오늘보니까 레몬청1 사과청2개가 곰팡이 생긴거야 살아남은 레몬청1개는 내가 평소에 많이먹어서 자주...생긴애들꺼는 2개월동안 한번도 개봉 안한거.. 혹시 과일청 다만든후에도 주기적으로 뒤적거려줘야돼? ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ속상...