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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
미국, 캐나다 등 여러 나라를 다녀왔다. 기후조건이 안 맞아 부드럽고 마시기 편한 멕시코 커피, 캬라멜 단맛과 부드러운 과일향이 특징인 콜럼비아 아라비카 커피, 풍부한 화산토 덕분에 산도가 높고 약간의 스모키향을 느낄 수 있는 과테말라 커피 등...
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[원두 가이드]고소한 커피 원두 고르는 법과 원두 추천 2024.10.16해당카페글 미리보기
등 자연환경 영향을 받습니다. 고산 지대에서 자라는 커피 원두는 산미가 강한 특징을 가지고 있어요. 대표적으로 케냐, 에티오피아, 과테말라에서 재배된 커피는 산미가 강해요. 높은 고도에서 자란 커피나무는 낮은 온도와 적은 산소량 때문에 느린...
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2024년09월29일(일요일) 고양시 덕양구 [고양누리길 제 12코스 고양동누리길] 탐방기 2024.09.29해당카페글 미리보기
반도와 과테말라 일원에, 페루 사막지대에 모치까(Mochica) 문화가 그 절정에 달하는데 아즈떼까(Azteca)와 잉카(Inca)가 단연 주목할 만한 발전상을 보였다. 인디오 문화는 B.C. 1000년 전 무렵부터 매우 세련된 토기를 생산했으며 콜롬비아 이전 시대...
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Origin And Overview of Samba Music - 삼바 음악의 기원과 개요 - 3 2024.09.01해당카페글 미리보기
시합이 특징)·프레강(preg n)·카이아푸(caiapo)·토아다(toada) 등이 있다. Roda de Choro - Chorinho Pra Você (Severino Araujo) ▼ https://youtu.be/c5NGOcNyF4g Alexandre Ribeiro - clarinete Léo Rodrigues - pandeiro Milton Mori...
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[OKB옥봉커피] Guatemala SHB EP Huehuetenango 산미없는 고소한원두 홀빈원두커피 2024.07.17해당카페글 미리보기
위치한 후에후세테낭고 지역 커피는 부드럽지만 목젖을 넘기면서 무겁고 진한 맛을 느낄 수 있습니다.스모키향과 과테말라 커피의 특징을 모두 지니고 있으면서,과일의 단맛이 느껴집니다. 생산지역:Huehuetenango 품종:Bourbon 등급:SHB 수분:10.9% 가공...
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전 세계에서 가장 멋진 거리 30곳 선정, 1위는 어디일까? 2024.07.12해당카페글 미리보기
식당으로 특징지어지는 이곳은 이 도시의 창작자들에게 인기 있는 장소가 되었다. 21. 18번가, 시카고, 일리노이, 미국©Shutterstock 비즈니스, 미술관 및 레스토랑이 즐비한 18번가는 사우스 사이드에서 가장 번화한 거리이다. 또한 시카고의 멕시코계...
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블렌딩, 브랜딩, 퍼스널 브랜딩, 스무딩의 차이점 2024.07.03해당카페글 미리보기
생두의 특징이 고려되지 않기 때문에 정점 로스팅 정도를 결정하기 어려운 단점이 있다. ②로스팅 후 블렌딩(단종블렌딩...로스팅을 해야 하고, 생두에 따라 로스팅 정도가 다르므로 블렌딩 커피의 색이 불균형하다. [ 대표적인 커피 블렌딩 ] 향미 원두...
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마음까지 시원해지는 카페 LIST 5 2024.06.24해당카페글 미리보기
코스타리카, 과테말라, 에티오피아 원두를 이용한 브루잉 커피부터 직접 로스팅한 원두로 선보이는 다양한 메뉴가 준비되어 있어 선택이 폭이 넓다. 커피 외에는 패션후르츠 청으로 새콤달콤한 풍미를 담아낸 ‘하바나’와 세 가지의 베리류를 섞어 싱...
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한국인이 사랑하는 커피 원두 추천 2024.04.26해당카페글 미리보기
원두는 과연 무엇일까? 원두의 종류별 특징과 추천 원두를 소개한다. ★ 과테말라 안티구아 좌) 콩볶는사람들 홀릭커피 과테말라...원우) 매일유업 바리스타룰스 그란데 아메리카노 475ml (24개) 25,017원 정신이 번쩍 드는 스모키 커피의 대명사로...
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cachaça 2024.03.10해당카페글 미리보기
대표적으로는 과테말라의 럼 브랜드 Ron Zacapa가 있다. 프랑스령 마르티니크의 특산물인 아그리콜 또한 사탕수수 즙을 그대로 발효하여 만든다. 럼 다른 뜻 아이콘 이 술에서 이름을 따온 명탐정 코난의 등장인물에 대한 내용은 럼(명탐정 코난) 문서를...