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2024년 2월 8일 치킨아카데미 치킨창업교육후기 (맛있는 양념소스가 있다고 해서 맛있는 양념치킨을 만들 수 있는 것이 아닙니다!!) 2024.09.09해당카페글 미리보기
것이지요. 교촌도 딱 한 가지 공식이 틀린 것이 있는데 그게 너무나 결정적이라 해외에서 고전을 하고 있지요. 여기까지 치킨창업 공식을 배우시고 나면 이때부터는 여러분들 손으로 만들고 싶은 치킨은 뭐든지 못 만들어 내는 것이 없게 되지요. ㅎㅎㅎ...
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수제치킨 창업과정 (기업용&체인본부 레시피) 2022.12.17해당카페글 미리보기
메뉴의 레시피까지 배워서 창업을 하시겠습니까? 학원용 레시피 + 기업용 레시피 모두 가르쳐드립니다. 후라이드(KFC), 양념소스...크리스피 파우더를 만드는 방법, 닭강정 염지제, KFC 염지제 등을 배우실 수 있습니다. 과정 비용 3일 과정 프리미엄 과정...
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수제치킨 창업과정 (학원 레시피) 2022.12.17해당카페글 미리보기
맛이 검증된 대박 메뉴들로만 교육과정을 만들었습니다. (후라이드, 양념치킨, 간장치킨, 허니간장, 달콤카레 치킨, 닭강정, 고추마요 치킨, 오레오 치킨, 교촌 레드) 과정 비용 2일 과정 스페셜 과정 150만원 스페셜 과정 3일차 떡볶이 100만원 4일차...
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기성품을 이용한 창업 2022.12.17해당카페글 미리보기
과정 비용 2일 과정 치킨 마스터 100만원 치킨 마스터 3일차 햄버거와 국물떡볶이, 로제 떡볶이 50만원 4일차 핫도그, 꽈배기, 찹쌀도너츠 100만원 모든 과정을 다 배우신다면 3일 과정으로 200만원에 가능!! 치킨마스터 과정 1교시 실습 염지에 대한 이해...
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치킨 2022.08.14해당카페글 미리보기
통닭이 창업하여 성업하였다. 양념치킨과 함께 치킨 브랜드 시대의 출발을 알린 1980년대에는 맥시칸치킨, 멕시카나치킨(맥시칸...시작했고, 1990년대에는 간장치킨을 유행시킨 교촌치킨과 저렴한 치킨으로 유명한 호식이 두마리치킨 등이 이 지역에서...
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개드립 프차 치킨집 사장님의 질의응답.txt 2022.08.12해당카페글 미리보기
초기 창업비용 8천/추가 투자비용 1500 들었다. 마진은 계산 놓은지 오래다 팔면 손해라서. 12. 본사에서 닭을 얼마나 뻥튀기해서 넘기는중이냐 얼마나 뻥튀기 하는지 우리도 알수 없다. 그저 주는대로 받을 뿐이다. 뼈있는 닭 한마리 4500원+ 가공수수료...
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2021년 12월 19일 치킨아카데미 교육후기 (프랜차이즈 사업. 해외!!) 2022.04.27해당카페글 미리보기
BBQ나 교촌 정도 되면 직접 치킨 파우더나 소스를 생산해도 되겠네요. 그래서 국내의 치킨 프랜차이즈 회사들도 거의 닭공장이고, 닭공장과 치킨 소스 공장을 모두 운영하고 있는 치킨 프랜차이즈 회사는 없다고 보시면 됩니다. 닭공장은 직접 운영하면서...
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2021년 7월 28일 치킨아카데미 교육후기 (알바는 쓰레기다. 2탄) 2021.12.16해당카페글 미리보기
버립니다. 교촌치킨을 주문했는데 너무 짜다 하면 바로 이런 경우지요. 알바에게 카운터를 맡긴다? 이건 고양이한테 생선을 맡기는 거나 다름이 없는 것이고요. 제가 왜 유독 알바들에 대해서 이렇게까지 나쁘게 평가를 하는지 의문이 드는 분들도 계실 겁...
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로봇점포 늘어나는데, 일자리 안뺏길까 2021.10.28해당카페글 미리보기
늘어났다. 교촌치킨은 지난 8월 '닭 튀기는 로봇'을 도입한 첫 가맹점의 문을 열었다. 이 로봇은 치킨의 바삭한 맛을 더하는 난도 높은 조리 과정인 2차 튀김을 하도록 설계됐다. 프랜차이즈 업계가 앞다퉈 로보틱스, 인공지능(AI) 등 기술을 도입하고...
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2021년 6월 10일 치킨아카데미 교육후기 (교촌치킨) 2021.09.03해당카페글 미리보기
잘 됩니다. 교촌은 폐업을 한 곳도 많지만 저희 교육생들은 아닙니다. 해외에서는 그 나라에서 한국 치킨을 판다는 것 자체만으로도 마케팅이 됩니다. 교촌이든 개인 브랜드든 어차피 비메이커로 인식이 되고 인지도가 없기는 마찬가지입니다. 해외에서는...