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봄나물 구절판 2024.03.16해당카페글 미리보기
잣가루를 만든다. 10 팬에 기름을 아주 살짝 두른 후 키친타월로 닦아낸 뒤 반죽을 떠서 올려 지름 8㎝ 정도로 밀전병을 얇게 부친다. 11 구절판 또는 접시의 가운데 잣가루를 조금씩 올려가며 밀전병을 포개 올리고 나머지 재료는 색을 맞추어 돌려...
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구절판 밀전병 레시피 만드는법 2024.03.09해당카페글 미리보기
구절판 밀전병 레시피 만드는 법 재료 밀전병 밀가루 2컵 물 1컵 소금 1/2작은술 식용유 오이 1/2개 당근 1/4개 표고버섯 1개 달걀 2개 소고기 100g 간장 1큰술 참기름 1/2큰술 후춧가루 약간 겨자초장 만드는 법 밀전병 만들기 밀가루, 물, 소금을 섞어...
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[단기거주시설] 2023. 09. 20 요리활동 - " 구절판" 2023.09.20해당카페글 미리보기
[단기거주시설] 2023. 09. 20 요리활동 - " 구절판" 다음주 추석을 맞이하여 우리나라 전통음식인 구절판을 만들어 보았습니다. 소고기,표고버섯,계란지단,당근,호박,양파 지지고 볶아서... 밀전병을 부쳐 각종 재료를 넣어 말아서 소스에 찍어 맛있게...
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칠월 칠석의 유래와 불교신앙 2023.08.22해당카페글 미리보기
아직 장마도 무더위도 지나가지 않았네요 옛 선조들은 바쁜 농사일과 더위가 끝나는 칠석 날 소중한 사람들과 밀국수, 밀전병(구절판) 호박부침, 백설기 등의 음식을 겼다고 합니다. 사랑하는 인연들과 맛있는 칠석음식 드시면 참 좋을 것 같네요 남해...
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일품요리 11~~15 2023.08.16해당카페글 미리보기
오밀조밀 자기 자리 차지하고 나면 이쁘게 뽐을 내고 있는 구절판 일품요리 12 윤슬 이종숙 맛있는 소고기 달짝지근한 당근...지단 면역력 증강 표고 한 쌈 가득 싸서 입안을 즐겁게 해주는 밀전병 요리 일품요리 13 윤슬 이종숙 차례차례로 곱게 누워있네...
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다들 저녁 드셨소?? 2023.08.11해당카페글 미리보기
사다 놓은 포두부를 소진하고자 짝퉁 구절판만들었소~ 포두부만 먹기 싱거워서 쌈무랑 같이 싸먹었더니 맛나더오~ 포두부싫어하는 가족이 있어 밀전병 구워봤는데 얇고 이쁘게 안되서 굽다 말았소 연습을 조금 더 해야겠소~~ 다들 맛저하시고 구절판 사진...
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구절판 ─ 김유선 2023.08.10해당카페글 미리보기
꽉 차니 피하고 과불급이라 행운의 아홉수로 당신을 모십니다 구차한 이야길랑 모란꽃 수놓은 자개로 덮사오니 속살 같은 밀전병 위에 오방색 구름만 얹으셔요 구구하고 절절한 화심花心을 보름달로 쌈 싸드릴게요 『대지』의 소설가 펼벅 여사가 구절판...
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진구절판 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
얇게 부쳐 4㎝ 길이로 곱게 채를 썬다. 7. 밀가루에 소금과 물을 넣어 풀어서 체에 거른 다음 팬에 기름을 두르고 밀전병을 얇게 부친다. 8. 구절판 틀에 준비한 재료를 돌려 담고 가운데에 밀전병을 여러 장 겹쳐서 담는다. 9. 밀전병 위에 여러 재료를...
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구절판 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
떠 놓고, 직경 6cm 두께 0.2cm 정도로 둥글게 만들어 약불에서 앞면은 1분, 뒤집어서 1분 정도 밀전병을 부친다(20장).【사진3】 5. 구절판 가운데는 밀전병을 담고, 준비된 재료를 색을 맞춰 돌려 담아, 겨자즙과 함께 낸다.【사진4】 가열시간 조리과정...