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박수근 화백 생가를 찾아서 외 4편(월곡 안재학) 2024.10.16해당카페글 미리보기
모델로 생사고락을 같이 한 부부가 쓸쓸히 누워있는 무덤 위를 소쩍새 한쌍이 쓸쓸히 울고 간다. ② 고구마 꽃 고구마는 구황식물(救荒植物)로 알려져 있다. 어렸을 때 할머니는 사랑방에 상토를 깔고 고구마 새싹을 키운 다음 밭두럭을 만들어 고구마를...
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의이인(薏苡仁)의 효능 2024.10.14해당카페글 미리보기
벼과 식물로 한국, 중국, 일본. 등 아시아 지역 그리고 아열대지역에서 많이 볼수있는 식 물로 9월 하순~10월 중순쯤 수확을 합니다. ▶율무는 포아플과에 속하는 일년초이다. 열매는 보리보다 굵고 윤이 나며 식용한다. 율무의 성질은 약간 차고 맛은...
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감저 농사를 .... 2024.10.12해당카페글 미리보기
고구마는 고추와 함께 열대식물입니다. 고구마가 구황식물로 들어올때 감저, 남감저로 불리웠습니다. 고구마 이름도 일본의 고귀위마라는 이름에서 유래되었다고 합니다. 예전 직장다닐적 경기 분당의 배밭에서 고구마를 심어 동료들에게 나누어주다가...
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잇몸질환에 좋은 옥수수 2024.10.11해당카페글 미리보기
B3)이 없어서 주식으로 먹게 되면 설사나 복통을 앓을 수 있고 치매도 쉽게 올 수 있다. 또 살이 찌지 않는 음식이어서 구황식물이기는 하지만 옥수수만을 먹는 것은 좋지 않다. 북녘 동포들이 조금 마른 이유도 이에 해당할 수 있다. 옥수수를 먹고 남은...
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흐린내 생태공원 에서의 들꽃산책(24-10-07) 2024.10.09해당카페글 미리보기
이동식님, 박나연님, 김소영님 촬영 한국 원산에 메밀 비슷한 열매가 맺는데 그걸로 수제비 비슷한걸 만들어 먹기 위해 구황식물로 재배 된적도 있지만 지금은 잡초이다. 인산으로 인해 부영양화된 수질을 개선하는 효과도 있어 고마운 이, 고만이로...
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먹어도 좋은데 의외로 피부에 붙여도 좋은 ○○ 2024.10.09해당카페글 미리보기
대표적인 구황작물이다. 우리는 감자가 우리 땅에서 난, 우리의 전통 작물이라고 자주 착각하고는 한다. 하지만 감자의 원산지는 우리나라를 비롯한 아시아 지역이 아니라, 남아메리카 페루와 에콰도르 등 안데스산맥 일대다. 옥수수와 함께 양대 신대륙...
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보릿고개와 소시지 2024.10.07해당카페글 미리보기
버텨 준 간식 희뿌연 김 날리며 소쿠리에 걸렸다 논바닥 빤질하게 뛰놀다 돌아오면 먼저 작은 손 뻗어 입 매달았다 구황식물로 배 채우던 보릿고개 뭔지 모를 즐거움에 늘 입 갔으니 사내아이의 배 남산만큼 커졌다 개떡에 삶은 고구마 번갈았으니 누구의...
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무화과 효능, 각종암(위암, 인후암, 선암, 자궁경부암, 방광암, 폐암) 2024.10.07해당카페글 미리보기
및 식물의 즙에는 모두 항종양 성분이 들어 있다. "열매에는 유기산 13%(여물지 않는 것), 10%(여문 것), 비타민 B1, B2, B6, C, 알칼로이드, 사포닌, 고무질, 수지, 활성이 높은 단백분해효소 피신이 있다. 마른 열매에는 당(주로 전화당) 20~45%, 줄기와...
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기름떡-명사 2024.10.01해당카페글 미리보기
바른 산 기슭에 자람. 줄기 높이는 90cm 가량. 잎은 어긋나고 늦여름에 흰 꽃이 피며, 길둥근 과실을 맺음. 어린 잎은 救荒(구황) 식물로 먹을 수 있음. 기름때(명사) 기름이 묻은 곳에 먼지가 앉아서 된 끈끈한 때. 기름떡(명사) 1)깨나 콩 따위 재료를...
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밤나무 2024.10.01해당카페글 미리보기
등 영양가가 풍부해 식량 대용으로 사람들이 많이 재배해 온 구황작물이에요. 밤나무<사진1>는 산성 토양을 좋아해서 화강암 등...적합하대요. 그래서 삼국유사와 삼국사기에도 조경 식물로 쓰였다는 기록이 있고, 조선 시대 때도 나라에서 밤나무 보호에...