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먹어도 좋은데 의외로 피부에 붙여도 좋은 ○○ 2024.10.09해당카페글 미리보기
과자를 손에 들게 된다. 심지어 최근에는 감자로 만든 염가의 빵이 선풍적인 인기를 끄는 상황이다. 지금부터는 이렇게 자주...한다. 새삼 감자에 대해 감자는 가지과에 속하는 대표적인 구황작물이다. 우리는 감자가 우리 땅에서 난, 우리의 전통 작물...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <15> 통영 욕지 고매 이야기 2024.09.30해당카페글 미리보기
구황작물인 고구마가 일제강점기에는 그들 침략전쟁의 연료로 활용되었던 역사가 참 아이러니할 뿐이다. ▮ 웰빙 음식으로 각광 통영 빼떼기죽. 하여튼 이 고구마를 잘게 썰어서 바짝 말린 상태를 ‘절간(切干)고구마’라고 하는데, 이를 활용해 전분과...
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마라탕 라면 피자 짜장면 이런거 안좋아한다고 소식좌 취급받는거 억울함 2024.09.16해당카페글 미리보기
내눈앞에 국밥,구황작물,빵,초밥 이런거 갖다놓으면 존나 4인분 떵개쌉가능인데 그래서 제목음식들 안좋아하고 잘 안먹는데도 통통함ㅜㅠ
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
대표적인 구황식품으로 고구마가 있다. 제주 여인들은 곡물에 고구마를 곁들인 음식들을 개발하였다. 감저좁쌀밥과 감저보리밥, 감저범벅 등이 있다. 감저는 고구마를 이르는 것으로 기근을 해결하는 데 크게 이바지했다. 1970년대 만해도 양푼에 밥을...
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감스 추석선물세트(두바이초콜렛 판매중) 2024.09.09해당카페글 미리보기
프뜩 주셔요^^ *선물세트는 고급쇼핑백에 넣어드립니다(핸들박스제외) 상담및 주문 *** **** **** #두바이초콜렛구매가능합니다. #닭다리빵.구황작물빵사전예약하셔야합니다. #택배는12일마감입니다.(택배주문건오늘까지만접수받겠습니다.) #선물세트는...
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아침에 먹으면 혈당스파이크 피해야 할 식담 2024.07.23해당카페글 미리보기
경우도 있지만 공복에 이렇게 마시는 미숫가루는 흡수가 빠르기 때문에 혈당을 급격히 올림으로 피해야 한다. 2.고구마 구황작물이 좋다고 하지만 아침 공복에는 피해야 하는 음식. 먹는다면 점심 이후가 좋다. 3.잼 발라먹는 빵 아침에 잼 발라먹는 빵은...
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또 먹는 이야기 하는 사람 2024.07.15해당카페글 미리보기
말안할거예요.. 맛있었다! 부시맨 브레드 모두가 아는 아웃백 그 빵... 이거 별거 아닌거 같은데도 맛있어요. 몰까... 배고파서...맛있는 고속노화 식단...... 모차마. 친구도 저도 구황작물을 좋아해섴ㅋㅋㅋ 사이드가 죄다 감자네요... 그럴수도 있지...
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감자(papa) 2024.07.13해당카페글 미리보기
것이다. 감자의 가치 서양 사람들은 오로지 밀가루로 만든 빵만 먹는다, 그래서 감자 따위는 거들떠보지 않았다. 감자는 구황작물로, 가난한 아일랜드 사람들이나 먹는 음식이라고 홀대했다. 또한 감자는 돼지사료일 뿐, 사람이 먹는 식품이 아니라고...