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불향이 은은하게 살아 있는 꼼장어 맛집 BEST5 2024.10.17해당카페글 미리보기
내려오는 레시피를 바탕으로 약 120년 전통을 이어오고 있는 ‘기장곰장어’, 곰장어를 이용한 구이부터 매운탕, 된장국 등 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 대표 메뉴 ‘곰장어 짚불구이’는 싱싱한 곰장어를 짚불의 높은 열로 조리하여 거뭇하게 그을린...
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초복 누룽지 닭백숙 끓이는법 압력솥요리 엄나무 백숙 2024.09.26해당카페글 미리보기
있습니다. 닭을 삶을 때 닭발이나 목을 함께 넣으면 국물이 더욱 진해집니다. 취향에 따라 인삼, 황기 등을 추가하여 더욱 건강...즐기기 좋은 닭백숙! 지금 바로 집에서 만들어 보세요. 초복 닭백숙 엄나무백숙 누룽지 압력솥 요리 레시피 ** ** 누룽지...
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닭볶음탕 레시피 양념 닭도리탕 만드는법 중복 음식 2024.08.26해당카페글 미리보기
줍니다. 국물이 졸아들고 닭과 감자가 부드러워지면 청양고추와 대파를 넣고 살짝 더 끓여줍니다. 마지막에 참기름을 둘러 풍미를 더하면 완성입니다. 꿀팁: 닭볶음탕에 당면을 넣어 먹으면 더욱 푸짐하고 맛있습니다. 매운 맛을 즐기는 분은 청양고추를...
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초복 전복낙지삼계탕 만들어 보기 2024.08.26해당카페글 미리보기
과정 더욱 맛있게 즐기는 팁 닭을 삶을 때 닭발이나 닭 날개를 함께 넣으면 국물이 더욱 진해집니다. 찹쌀 대신 녹두를 넣어도...낙지삼계탕 보양식 집밥 요리 Tip: 위에 제시된 레시피는 기본적인 레시피이며, 개인의 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여...
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닭한마리 레시피 소스 양념장 닭백숙 끓이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
때 닭발이나 닭날개를 함께 넣으면 국물이 더욱 진해진다. 닭백숙에 죽을 끓여 먹으면 더욱 든든하다. 닭한마리에 찍어 먹는 소스는 간장, 식초, 다진 마늘을 기본으로 하고, 개인의 취향에 따라 고춧가루, 연겨자 등을 추가하여 만들 수 있다. 주의: 닭은...
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닭한마리 레시피 대박집 누룽지백숙 만드는법 복날음식 2024.08.24해당카페글 미리보기
레시피가 공개되었습니다. 그중에서도 1년에 닭 6만 마리를 판매하는 닭한마리 맛집의 '대박의 맛'을 파헤친 누룽지백숙 레시피...깊은 맛을 내기 위해 닭발 육수를 활용합니다. 닭발 육수는 콜라겐이 풍부하여 국물의 농도를 잡아주고, 닭과 함께 끓이면...
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국물닭발 만드는법 이승준 감자칩주먹밥 레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
국물닭발 만드는 법 & 이승준 셰프의 감자칩 주먹밥 레시피 국물닭발 재료: 닭발 1kg, 무 1개, 다시마 1조각, 따뜻한 물, 다진 생강 1큰술, 우유 200mL, 대파, 올리브오일, 양파채 1컵, 미원 1큰술, 김자반, 볶은 참깨, 청양고추 5~6개 만드는 법: 닭발을...
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닭곰탕 만들기 백종원 닭곰탕 레시피 여름 보양식 닭요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
때 닭발을 함께 넣으면 콜라겐이 풍부해져 국물이 더욱 진해집니다. 닭을 삶은 후 육수를 체에 거르면 더욱 맑고 깔끔한 국물을 즐길 수 있습니다. 냉장고에 보관한 닭곰탕은 데워 먹을 때 대파를 송송 썰어 넣으면 더욱 향긋합니다. 여름철 보양식으로...
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8월8일.담치,활전어,활흰다리새우,부세굴비,토종닭,해신탕,전복삼계탕,바지락살,매생이,홍어회,홍어껍질묵,민물장어,배오징어,멸치,곱창김 2024.08.07해당카페글 미리보기
부산물(닭발,모래집) 모두 넣어드립니다. 손질 후 2kg 내외입니다. 한약재 추가 선택 2,000원 별도 입니다. 해신탕 39,000원 닭+전복+자숙문어+생합+한약재티백 닭1마리(국내산1.3k 내외), 전복(완도,3마리 내외), 자숙문어(300~400g) , 小백합(국산.300...
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궁핍한 자취생이 배달비 아까워서 만든 6500원짜리 국물닭발만들기 2024.07.09해당카페글 미리보기
때 계란찜을 만듦 그냥 계란 두개에 물 대충 두세컵정도 넣고 맛소금넣어서 덮어주고 약불로 8분정도 기다렸음 사실 계란찜 레시피는 각자 갖고있을거라 생각하니까.. 간단하게^^.. 국물이 많이 줄었음 ㅎㅎ 먹어보면 진짜 한신닭발맛이 ㅠㅠㅠ 감동의...