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전국 지역 대표 국수 미식 로드 5선 2024.09.13해당카페글 미리보기
커뮤니티 국수 한 그릇에 담긴 지역의 맛과 향, 그리고 이야기를 찾아 떠나는 여행은 어떨까요? 전국 각지의 특색 있는 국수 요리들이 여러분을 기다리고 있습니다. 소면부터 칼국수까지, 다양한 면의 식감과 깊은 맛의 육수가 어우러진 국수 요리들을...
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어제의 방콕여행 : 2024년 9월 12일 2024.09.13해당카페글 미리보기
콜라를 60~80바트에 판매하는 마당이니..=_= 혹시 더 살거없는지 돌아다니다가 맥주한잔 마시러 들어왔습니다. 뭔가 밥이랑 국수는 많이 먹은 느낌이라 걍 튀김류에 맥주한잔을 하고 싶었어요ㅎㅎㅎ 사실 태국요리에 맥주한잔할 생각도 했었지만... 원래...
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TREND_폭염 지속에 '웰메이드' 간편식이 뜬다 2024.09.13해당카페글 미리보기
한국이 좋아하는 외식 메뉴로 빼 놓을 수 없는 것은 바로 '면요리'입니다. 집에서 조리하기가 번거롭고 전문점의 맛을 구현하기...기운을 북돋을 수 있는 냉면류 제품 '더미식 (The 미식) 초계국수'를 선보였습니다. 시원하고 깔끔한 초계국물을 만들어...
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추석의 어원 2024.09.13해당카페글 미리보기
구운 것이다. 과거에는 차례를 지내면서 즉석에서 전과 적을 요리해 올렸지만 지금은 다른 제수와 마찬가지로 미리 만들어서...차례상에 올리는 생선으로는 조기가 가장 인기가 높다. 맨 왼쪽에 국수, 맨 오른쪽에 고물 떡을 놓기도 한다. 고물 떡을 올릴...
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한국 전통 떡 03 2024.09.13해당카페글 미리보기
신식요리제법》이다. 떡의 종류 중 찌는 떡이 37종, 치는 떡이 19종, 삶는 떡이 7종, 지지는 떡이 16종, 떡 곰팡이 안 나는 법 등으로 약 80여 종에 이른다. (5) 근대 이후 19세기 말로 접어들면서 유구한 역사와 전통성, 토착적 성격을 간직해 오던 우리...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
메밀국수를 상에 올리신다. 내가 싫증을 내면 이게 더 고급이라고 우기셨다. 우리 집은 메밀로 겨우내 범벅도 하고 손님이 왔을 때 메밀 칼국수도 만들어 대접하며 귀하게 썼다. 가장 많이 쓰인 게 빙떡이다. 보통 ‘빙’으로 불렀다. 외할아버지 제사가...
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태국여행 " 태국 음식이 과연 내 입맛에 맞을까? " 2024.09.12해당카페글 미리보기
쌀국수만 보이면 절대 근처 안 가게 되더군요. 아니, 아예 쳐다도 안 봅니다. 태국식 볶음면이나 커리 볶음밥 같은 경우도 아주 좋았습니다. 고수 같은 경우에는 워낙 종류가 다양해서 화장품 냄새 나는 것만 피하면 대체적으로 먹기에 부담은 없습니다...
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고대교우회보 2024년 9월호 [고대미식] 모교 주변 국수 맛집을 소개합니다! 2024.09.12해당카페글 미리보기
비빔국수, 김밥 등 분식류 밀양손칼국수 서울미래유산으로 지정된 성북동 ‘국시집’에서 파생한 칼국수 노포. 안동국시 계열의 손칼국수 면에 김치 고명이 올라간다. 박일남 사장이 성신여대 인근에 1997년부터 자리를 잡고 영업 중이다. 주 메뉴는...
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부엌 / 김서령 2024.09.12해당카페글 미리보기
연탄 아궁이가 있어 난방을 감당했지만, 현관을 끼고돌아 자그만 세면대가 놓인 공간이 곧 부엌이었다. 거기서 내가 즐긴 요리는 세면대에 물을 받아 뽀득뽀득 씻은 오이를 채 썰어 넣고 고추장과 참기름으로 매웁게 비벼 먹는 비빔국수였다. 국수를 먹고...
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찐매운맛을 즐길줄아는 사람을 위한 🌶🌶🌶 땡초김밥< 💥땡초비빔장💥 > 2024.09.12해당카페글 미리보기
볶음밥에 넣어도 계란간장밥에 한숟갈 넣어서 비벼먹어도 잔치국수에 다데기로도 마약땡초김밥으로도 존맛이지 뭐야? 경상도에...간장처럼! 단점은 하나야 너무 매워.. 아주 매콤해서 요리하는동안 집에 매운내 폴폴남 🌹 땡초비빔장 재료 ( 냉장보관 1...