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여 름 이 여 2024.03.01해당카페글 미리보기
궐리지말앙 하영만 잡읍서 코타드레기랑 잡지말아, 솔마밧짜 토다졍 잘 내지못허난. 오갈도 바지민 테곡, 벨망도 하영텝서 군벗이랑 테지맙서 질기곡 다듬기도 성가시난 귀살이나 솜도 한여름엔 쏘곱에 여물이 비여시난 바져도 내여불곡, 넘패 덜샌거 봉강...
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군부물회 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
이미지 크게보기 지역 제주도 이칭 군벗물회 데친 군부의 딱지를 떼고 식초에 재웠다가 양념(된장, 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 식초, 참기름, 통깨)하여 오이, 양파, 깻잎, 미나리, 부추, 고추와 버무려 두었다가 먹을 때 찬물을 부어 낸 것을 말...
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여수시 낭도·사도 2023.02.08해당카페글 미리보기
객들을 맞는다. 가게가 없는 것은 작은 불편쯤 감수할 수 있는 인내를 지닌 자들만 머무르라는 뜻일까. 예약하면 거북손, 군벗, 배말, 따개비 등으로 만든 민박집의 아침 섬 밥상을 만나볼 수 있다. 어느덧 태평양호는 사도를 지나, 종착항인 낭도에...
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여수시내 유적 2022.09.21해당카페글 미리보기
따서 ‘평선’→군평선(구운 평선)→금풍생이 여수 자연산 “게지”↔보성 득량만 키조개 양식;“개두” 톳;된장에 무침 군부;군벗(전라도),갯강구처럼 생기고 등가죽은 단단함 거북손,고둥과 함께 대표적인 동물성 식재료 군부무침;여수,진도,신안 삶아서...
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초도여행3일차 2022.06.30해당카페글 미리보기
다른지역은 비가 많이 온다는데 여기는 날씨가 너무 화창 하네요 고동잡는데 작은것은 잡지말라는 주인장 말씀 바위밑에 들여다 보니 냉면 대접으로 하나씩 나온다 에고 다리도 아프고 허리도 아프다 피곤하지만 너무재미있는 하루였다 고동 군벗 군소 배말
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골아봅서(ㄱ) 2021.10.22해당카페글 미리보기
않은. 구진도. 구진물 : 구정물. “이 구정물 갖당 돗고리에 비와불라” 국쉬 → 국시 국시 : 국수 군물 : 따로 파 놓은 물. 군벗 : 해산물의 일종. 군소리, 굴른 소리 : 쓸데없는 말 굳후다 : 굳게 하거나 돈 따위를 모으다 굴 : 논 또는 밭이 기름진...
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[제주서귀포 맛집] 천지연폭포 서귀진지 앞<가파도식탁>눈볼대조림, 청각냉국, #군부무침, 가파도청보리밥에 향토음식, 서귀진지 식후경 2021.10.17해당카페글 미리보기
하나, 이 조합이 더 좋은 거 같다. 상큼한 맛이 입맛을 자극한다. 제주에 와서 처음 만난 군부무침이다. 군부는 제주도말로 '군벗', 표준어로는 군부이다. 딱지조개라고도 한다. 제주도에서는 젓갈로 많이 담가 먹는 향토음식이다. 제주에서 주로 나지만...
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한장동 바닷가 차박! 2021.08.06해당카페글 미리보기
후에, 문쉐프? 돌려보내고 나서는,,,,, ↓ 차박 준비하네요! ↓ 저녁때 해물라면 먹기위해 식재료 채취합니다! ↓ 아래 요거! 베말, 군벗, 보말, 게, 거북손 등 바위틈에 있는 거 채취했네요! (저녁때 먹을 해물라면 재료입니다,,,,,) ↓ 해가 저물어...
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여수 금오도비렁길 2020.11.21해당카페글 미리보기
망산(344m) 봉수대에 올라 장엄한 해오름 풍경과 만나는 것도 좋겠다. ▣ 가는 길 - 아래 교통정보 참조 ▣ 맛 집 : 감성돔, 군벗 등 자연산 어패류를 맛보려면 예약을 하고 가는게 좋다. 여느 관광지와 달리 식당마다 그날그날 어민들을 통해 필요한 만큼...
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9월이네요 2020.09.01해당카페글 미리보기
바래봅시다 그렇게 만들어 가기해요 태풍 ''마이삭''이 슬슬 시동거는 제주의 9월첫날 물빠진 집앞 바다에나가 처음으로 보말과 군벗을 잡아봣네요 물론 잡는재미만 즐겼을뿐 손질방법이나 조리방법을 몰라 먹는건 실패 ㅎㅎㅎ 지난번처럼 이번태풍도...