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[군산] 째보식당 2024.10.14해당카페글 미리보기
연휴라 길이 많이 밀릴 것 같아, 군산에서 잠시 쉬어갑니다. 맛집 많은 군산, 어디갈까 많이 기웃거렸는데, 최근 '간장장'에...톡. ㅎㅎ 싸먹을 수 있게 생김도 나옵니다. 반찬은 울외장아찌와 김치 뿐이구요. 간장에 담궜는데도 하나도 짠 느낌 없이 그저...
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8.26~8/29 산과야 2024.08.29해당카페글 미리보기
먹으려고 싸들고 왔는데 오늘은 작은거 두 개만 두고 울외 장아찌를 담궈야겠다. 아침 먹으며 누룽지 하나 더 눌리고 이제 슬슬...편하다. 세상 좋은게 우리가 왔다는 걸 어떻게 알고 정읍 군산 광주사는 조카들이 얼굴본다며 점심 시간을 이용해 찾아와...
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나나스끼 드실분~ {{마감}} 2024.08.20해당카페글 미리보기
저희 고향은 군산인데 군산 양조장에서 나오는 술찌게미를 이용하여 울외로 장아찌를 담습니다.. 술 향이 나서 맛있지요.. 일본사람들이 살을 때부터 먹어본 장아찌 인데 지금은 군산시의 특산물 처럼 되었지요. 제작년에는 저의 친구도 만들어서 주문해...
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1.아프리카/케냐/나이로비(2024.7.1-5) 2024.07.31해당카페글 미리보기
하지만 호텔도 좋았고 음식은 쌈장.장아찌. 김.볶은김치.누룽지등등 준비 쌈장은 양배추 삶아서 먹을때 최고였고 울외장아찌는 언제 어디서나 나의 최애반찬^^ 강추^^ 군산이 고향인 현선씨에게 항상 감사 누룽지는 장염걸렸을때 내 일용한 양식이 되어...
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밥도둑 여름밑반찬 울외장아찌 무침 만들기 군산울외장아찌 식감깡패 나나스끼! 2024.07.05해당카페글 미리보기
밥도둑 여름밑반찬 울외장아찌 무침 만들기 군산울외장아찌 식감깡패 나나스끼! 1. 준비물 울외장아찌: 300g 양파: 1/2개 당근: 1/2개 대파: 1/2대 마늘: 2쪽 깨: 1큰술 참기름: 1큰술 고춧가루: 1작은술 설탕: 1큰술 식초: 1큰술 소금: 1/2작은술 2...
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심심 늘그니 짭짤 절므니- 째보식당 2024.06.04해당카페글 미리보기
고르고 자시고 할 것도 없었습니다. 삘이 꽂혔던 대로 해물모둠을 시키자마자 곧바로 대령이 올씨다. 메인 디시와 군산 명물 울외장아찌, 김치, 미소 된장국과 밥에 비벼 먹는 간장이 단출하게 나왔습니다. 검은깨가 뿌려진 밥 위에 게딱지 장을 붓고 무순...
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각 지역 토산품 & 각 나라의 특산품 2024.02.16해당카페글 미리보기
고추장·장아찌, 담양의 죽세공품, 진도의 구기자, 구례의 차, 여수의 피문어, 완도의 김·돌미역·멸치 따위의 해산물, 송정의 마른 나물, 보성의 녹차 등이었다. 경상도에는 양산의 미역, 밀양의 대추, 안동의 삼베, 하회의 탈, 거창의 덩굴차·곶감차...
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나라즈케 2023.02.27해당카페글 미리보기
이름으로 아는 사람이 전북 현지에는 별로 없다. '울외'라는 이름은 군산 지역에서 3대째 나라즈케를 생산하고 있는 어느 기업의...한다. 해당 업체에서는 상표권 침해이므로 '울외 장아찌'라는 이름을 다른 업체가 사용하지 말 것을 주장하고 있으나...
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군산 울외 장아찌 2022.12.26해당카페글 미리보기
마트에 갔다가 울외장아찌가 있어서 1kg 사 왔어요. 울외장아찌는 군산, 목포, 정읍의 특산물로 유명하고요. 오돌오돌한 식감이...따로 간할 필요는 없고요. 고춧가루, 참기름 넣고 조물조물 무쳐서 참깨만 솔솔~~~ 식재료 울외 50개, 술지게미 10kg, 설탕...
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사진 속 이야기 850 2022.11.02해당카페글 미리보기
사진 속 이야기 850 잘 익은 오이를 쌀겨와 소금으로 절여 밑 반찬으로 보관도 쉽고 먹기도 좋은 발효의 지혜를 담은 군산특산 울외 장아찌 ----2566.11.2 울외 장아찌는 나나스끼라는 일본 이름이 붙어다님[군산은 일본인이 많이 살던 지역]