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K - 김치전 : 김치새우전/오징어새우전/ 2024.04.18해당카페글 미리보기
레시피 만드는 법 요리 : 아무나 재료 : 튀김가루 1.5컵, 밀가루 0.5컵, 오징어 1개, 냉동새우 7~8개, 잘익은김치 1/4, 차가운물 1컵(더 필요할 수 있음), 참치액 1T, 식용유, 1. 얼은 오징어와 새우를 해동한다. *오징어와 새우 대신 참치캔을 사용해도...
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K - 김치 : 2024.04.18해당카페글 미리보기
김치 만드는 법을 모방하여 맛이 꽤 좋다.”고 하였다. 『계산기정』의 김치가 어떤 종류의 것인지 잘 모르겠으나, 18세기에는 우리의 김치가 중국에 건너가서 인기를 얻고 있었던 것으로 추측된다. 또한 중국의 쓰촨포채(四川泡菜)는 포채항아리에 8...
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생활의 지혜 2024.02.08해당카페글 미리보기
때는 굴을 튀길 때는 깨끗한 마른 행주로 물기를 닦아낸 다음 튀김옷을 입혀주면 튀김옷이 잘 벗겨지지 않는다. 98. 쌀벌레 생기는 걸 막으려면 쌀통에 껍질 벗긴 마늘을 넣어두면 쌀벌레가 생기는 것을 막을 수 있다. 99. 김 맛있게 구우려면, 김을 한 장...
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요리 121 가지 2023.09.04해당카페글 미리보기
의 굴에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 한 다음 밀가루, 달걀물을 씌워 노릇노릇하게 전을 지진다. 4.냄비에 ②와 ③을 담고 육수를...버섯 3장, 대파 1/2뿌리, 쇠고기 다진것 150g, 쇠간 150g, 천엽 150g, 흰살생선 150g, 미나리 50g, 홍고추 2개, ※ 만드는...
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마늘보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
찰떡궁합인 마늘을 첨가해서 약간 색다른 보쌈을 만들어봅시다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 삼겹살(통 삼겹살) 1kg...배추 400g, 무 500g, 밤 5개(50g), 미나리 1/2줌(25g), 굴 100g, 쪽파 4줄기(40g), 양파 1/4개(50g), 배 1/8개(50g), 마늘 20쪽...
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견과류를 곁들인 굴 보쌈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
맛은 그 어떤 식재료도 따라올 수 없는 독특함을 지니고 있습니다. 여기에 소개된 견과류를 곁들인 굴 보쌈은 싱싱한 굴과 오도독 씹히는 견과류를 사용해 굴 특유의 비린 맛이 익숙하지 않은 사람들도 부담없이 먹을 수 있는 요리입니다. 1. 요리법 1...
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개성보쌈김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
배, 굴, 낙지를 고루 섞어 김칫소를 만든다. 9. 김치보시기에 절인 배춧잎을 깔고 8의 김칫소 버무린 것을 집어 넣고 소복하게...한 장씩 차례로 꼭 덮어 싸고 2~3일 후 삼삼한 소금물을 보쌈김치가 절반 정도 잠기도록 붓는다. 11. 상에 낼 때는 덮어...
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보쌈김치 백김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
전복, 굴, 밤, 배, 잣, 대추 등이 보인다. 안에 있는 해물이나 과실을 골라 먹는 재미도 있고, 넓은 배춧잎을 쭉쭉 갈라서 밥에...해물과 과일, 버섯 등의 산해진미를 한데 넣어 만든 보쌈김치는 가장 고급스러운 김치라고 할 수 있다. 문필가 이훈종은...
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보쌈김치 · 오이통지 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
g 쪽파 135 g 홍갓 55 g 새우(중하) 55 g 굴 115 g 낙지 35 g 명태 50 g 실고추 2 g 잣 3 g (2) 보쌈김치 만드는 법 보쌈김치 만드는 법 의정부 반남 박씨 종가 보쌈김치는 전날 소 재료를 미리 준비해 두어야 할 만큼 다양한 재료와 각별한 정성이...
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보쌈김치 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
보쌈김치 음식 분류 김치 - 채소류 가열 시간 0시간 5분 조리 시간 5시간 00분 온도 4~10℃ 칼로리 25kcal(24인분) 주재료 배추...젓), 굴, 낙지 목차 음식정보 재료 및 분량 재료준비 만드는법 음식정보 절인 배추에 과일·해물·버섯·채소 등 여러 가지...