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능이버섯 대박입니다 2023.09.18해당카페글 미리보기
거지요! 으~~.산행은 늘 공격 대상이 있네요. 끝내주는 밀버섯 아주 좋아요 작은 능이 패스. 물 먹은것 패스 아. 올해 버섯 요리 일년치 확보했습니다 이것 아주 좋아요 줄 능이. 물 먹은 능이 키로급 능이 굽더더기 밤버섯 오늘 다리 아프고 힘든 능이...
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흰굴뚝버섯[굽더더기버섯]의 효능 2023.09.11해당카페글 미리보기
나오는 "굽더더기버섯(흰굴뚝버섯)"입니다. 이 버섯은 송이보다도 더 따기 힘든 버섯이고 능이버섯의 사촌쯤 되는 버섯입니다. 이 버섯은 송이가 나는 위치나 환경에서 나는 버섯으로 솔잎속에 묻혀 있어서 발견하기가 무척 어렵습니다. 버섯의 맛은 능이...
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식용버섯의 종류, 효능 및 활용법 2023.05.20해당카페글 미리보기
생각된다. ※ 굽더더기버섯 데친물은 절대 버리지 말고 매일 소량씩 마시거나 음식 할 때 사용하면 좋다. 표고 버섯 ◈표고 버섯의 효능◈ 1. 혈압을 낮춰주는 효능 표고버섯에는 레시틴 이라는 성분이 함류되어 있는데 레시틴은 형관의 혈액 흐름을 막는...
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가을버섯산행기 2022.09.27해당카페글 미리보기
척박한 환경에 잘자라고 있읍니다~ 송이버섯이 끝날무렵 보이는 굽더더기버섯(굴뚝버섯)도 이제 보이네요~ 이제 끝난줄 알았던...무침하고 백숙해먹을 만큼은 모셔왔읍니다~ 여러가지 버섯요리로 오늘 저녁상은 푸짐합니다~항상 많은것을 내어주는 자연...
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산에가서 귀신을 잡아왔다 2022.08.26해당카페글 미리보기
능이 굽더더기외에는 잘 먹지 않기에 싸리류는 봐도 귀찮아 채취를 않는데 도데체 그게 무슨 싸리인지는 궁금해 견딜수가 없다...신나게 음악 들어며 오르다가 귀한놈을 만났다 노란달걀버섯으로 중앙에 붉은 색이도는 일반 달걀버섯은 흔 한 편이나 노란...
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서리송이 2022.07.16해당카페글 미리보기
이리 좋던지... 하하 좀더 찾아보니 일본에서는 은버섯이라 하여 냄비요리에 최고로 치고 된장국, 잡탕밥, 무침, 그라탕, 피자...서리송이는 이렇게 소나무 바로 근처에 납니다. 그래서 굽더더기나 송이와 같은 과임을 알 수 있지요. 이 정도면 자랄...
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오늘 꾀꼬리를 잡았다 2021.10.20해당카페글 미리보기
일명 굽더더기)을 하자고 많이 자생하는 저 멀리까지 갔으나 올해는 모든 버섯이 그렇듯 일기가 맞지않은지 이마져도 예년의 1/3 수준이다 참고로 이 버섯은 생긴 건 정말 황당하게 생겼다 흰꿀뚝이 아니라 검정 꿀뚝에서 나온것 마냥 시커먼 녀석이다...
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굽더더기(흰굴뚝버섯)외 버섯 여쭤봐요 2021.09.25해당카페글 미리보기
무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 좀 채취해서 그런데 요것도 저장방법이 있을까요 초장에만 찍어먹어봤는데. 다른요리 어떻게해서 드시는지요? 요거 작년에 채취해서 먹어본거 같은데 비늘버섯? 인가요.
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송이 능이 먹버섯 2021.09.18해당카페글 미리보기
버섯산행을 다녀온 큰아들이 송이 능이 먹버섯 (까치버섯) 굽더더기버섯 송어회를 시켜 서 오고 사위와 둘째아들은 예천축협...사오고 사위가 송이를손질해 차돌박 이 복음요리를만들어 송어회 와 맛나게 저녁식사를 오랫만에 가족들이 모인자리 미림...
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가을 주요야생버섯 총정리 2021.08.25해당카페글 미리보기
인기가 높은 버섯이다. 다량으로 발생하므로 채취하여 염장하면 오래 먹을 수 있다. 국이나 볶음 등 어느 요리에도 잘 어울리며 맛이 좋다. 12. 흰굴뚝버섯 흰굴뚝버섯은 송이와 더불어 소나무, 전나무등의 밑 지상에서 발생하며 갓위는 회흑색이며 주름은...