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[공동구입] 풋강낭콩씨앗 나눔합니다.(조건나눔) 2024.02.07해당카페글 미리보기
명 : 그린빈스 채두 (채종 상태 구분 : 종묘사 씨앗 ) 2. 신청할 인원 수 : 65세트[1인당 2세트 신청가능] 3. 나눔할 1인당 수량 : 약 30 립 4. 나눔 방식: 1세트당 분담금(우편료외) 1000원 입금 개인계좌와 카페씨앗나눔 계좌 중에서 하나를 선택해 사용...
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풋강낭콩 [그린빈스 채두] 2024.02.02해당카페글 미리보기
넓습니다. 밑거름 위주의 다비 재배가 좋으며 이랑 폭 120cm에 2중, 주간 45cm, 파종량은 300평당 8L 정도입니다. [그린빈스 채두] 재배시 유의사항 토양 적응성이 좋아 토질을 가리지 않으나, 지하 쉬위가 높거나 배수가 불향한 곳에서의 재배는 피해야...
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당신이 몰랐던 과일, 채소와 관련된 흥미로운 사실들! 2023.10.02해당카페글 미리보기
곳에서 재배된다. 보라색 아스파라거스는 유럽 대륙 전역에서 인기가 있으며, 녹색 아스파라거스는 가장 흔한 종류이고 영국과 미국 전역에서 널리 먹는다. ©Shutterstock 적양배추 양배추에 들어있는 플라보노이드가 적양배추의 색깔을 만들어낸다. 사실...
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콩 파종시기 2022.03.03해당카페글 미리보기
전부터 재배되어온 작물로 알려져 있는데, 중국이 원산지인 것으로 보고 있다. 한국에서는 민무늬토기[無紋土器] 시대의 것으로 회령군 오동유적에서 팥이 출토된 바 있어 오랜 옛날부터 팥을 심어온 것으로 추정된다. 팥은 소화가 잘 안 되지만, 콩보다...
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커피의 종류/카페 커피 2021.09.16해당카페글 미리보기
Beans (그린 빈스) - 커피 열매인 체리에서 과육을 없앤 상태로 생두라고도 한다. 녹색이라기보다는 연두색에 가까우며 생산지역과 원두의 품종에 따라 차이가 있다. Kaffee Clatch (카페 클라츠) - 독일에서 점심식사 후 갖는 커피 타임을 말하는 용어...
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나인스 게이트(우리나라 최고 프랑스 식당) 2021.08.29해당카페글 미리보기
인공재배가 안되고 생산량이 적어 희소성이 높기 때문이다. 내부도 좌석이 꽤 있는데 금새 꽉 차더라고요! 가실 분은 필히 예약을 하셔야 할 거 같아요. 세팅된 자리에요! 마스크 넣을 봉투도 준비해주셨고, 가방과 짐을 별도로 올려둘 수 있게끔 마련해...
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커피원두의 양과 분쇄도를 조금 바꿨을 때 느껴지는 핸드드립 커피의 색다른 즐거움/에티오피아 코체레 2020.08.31해당카페글 미리보기
예가체프 재배고도 : 2,000m 품종 : 헤어롬 가공방식 : WASHED 수확기 : 5월 커피원두의 전체적인 평가 점수 : 82점 - 신맛 / Acidity : 8 - 바디감 / Body : 6 - 쓴맛 : Bitterness : 5 - 향미 : Fragrance : 8 - 단맛 : Sweetness : 7 - 밸런스...
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핸드드립 커피를 전문가처럼 멋지게 추출하기 위한 기본 사항들/에티오피아 코케허니 2020.08.28해당카페글 미리보기
으로 재배하여, 커피체리 하나 하나를 소중하게 가공하기때문에 생산량이 많지 않은... 나름 귀한(?!) 원두 중 하나죠. ^ ^;; 내추럴과 워시드 가공방식의 매력적인 장점을 조화롭게 담아낸 '허니(Honey)' 프로세싱으로 만들어진만큼, 기존의 에티오피아...
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과일의 상큼한 신맛이 선명하면서도 달콤한 풍미의 끝 맛이 돋보이는 커피원두/케냐 오타야 PB PLUS 2020.08.27해당카페글 미리보기
OTHAYA 재배고도 : 1,700~1,890m 품종 : SL28, SL34, RUIRU11 가공방식 : WASHED & Sun dried 수확기 : 10~12월 커피원두에 대한 개인적인 평가 점수 : 87점 - 신맛 / Acidity : 7 - 바디감 / Body : 8 - 후미 : Aftertaste : 7 - 단맛 : Sweetness : 8...
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직화로스팅을 대중화시켜서 보다 행복한 커피생활에 이바지할 순 없을까?!/파나마 에스메랄다 게이샤 2020.08.25해당카페글 미리보기
BOQUETE 재배고도 : 1,600~1,800m 품종 : GHISHA 가공방식 : FULLY WASHED 수확기 : 10~4월 커피원두에 대한 개인적인 평가 점수 : 90점 - 신맛 / Acidity : 9 - 바디감 / Body : 8 - 후미 : Aftertaste : 8 - 단맛 : Sweetness : 9 - 밸런스 : Balance...