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닭고기의 효능 2016.09.07해당카페글 미리보기
한협 우리맛닭 • 사육기간이 길어 쫄깃한 식감을 보유 • 순수종은 거의 없으며, 외국 품종을 개량 또는 직접 사육함 산란계...중 알 생산이 중지된 닭에 해당함 • 산란성계 정육으로 유통됨 종계 산란종계 • 암, 수가 있어 병아리 부화용 수정란을...
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토종닭 이야기...^^*| 2014.04.18해당카페글 미리보기
고기는 근육 속에 지방이 섞이지 않아 담백 하고 섬유소가 부드러운 것이 특징 - 소나 돼지에 비하여 칼로리가 낮고 다양한 아미노산을 포함하고 있어 맛이 좋고 단백질 함량도 높아 다이어트에 효과적 ○ 적색육에 비하여 지방함량이 낮을 뿐 아니라...