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<와인 활용법> 뱅쇼부터 샹그리아까지 2024.05.21해당카페글 미리보기
달리요리해 먹자. 냉장고에 레드와인이 남아있다면 뱅쇼를. 화이트 와인이 남아있다면 샹그리아 레시피를 추천해 본다. 글뤼바인 (뱅쇼) 4인분 필수 재료 : 레몬(1개), 사과(1개), 설탕(⅓컵), 레드와인(1병=750ml) 선택 재료 : 베이킹소다(1.5), 배(½...
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세계의 시장을 가다 - 크리스마스 시장 어두침침한 겨울의 한 줄기 빛 2024.02.13해당카페글 미리보기
아기예수 시장'(Christkindlmarkt), '슈톨렌(Stollen, 크리스마스 때 먹는 견과와 과일이 들어간 빵) 시장', '글뤼바인(Glühwein, 계피와 레몬을 넣고 끓인 뜨거운 포도주: 뱅쇼) 시장' 등으로 다양하게 불리고 있다. 이들 이름에서 이 시장이 가지고...
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(2부) 12.14~12.22 동유럽 크리스마스 마켓 여행 후기 2024.01.08해당카페글 미리보기
마시며 유럽인들 사이에서 크리스마스 축제 분위기를 즐겼답니다~ 핫와인은 부르는 이름이 많아요. 뱅쇼(Vin Chaud), 글뤼바인 또는 글루바인(Gluhwein), 글뢰그, 글뢰기, 온포도주, 그뤼그, 멀드 와인(Mulled Wine)... 암튼 메뉴판에서 이렇게 적혀...
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잠 않와서 만들어 본.. 2023.12.31해당카페글 미리보기
와인차를 끓여 주던게 생각나서 만들기 시작한 것이 지금까지 겨울마다 꾸준히 만들고 있는 와인차 독일에서는 글루바인.. 프랑스에서는 뱅쇼라 불리워 진다고한다. 오렌지 두개.. 사과 하나.. 계피 두개.. (그리고 정향..이란걸 넣으라는데.. 난 그게...
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주님 성탄 대축일(글뤼바인(뱅쇼), 카나페 나눔) 2023.12.29해당카페글 미리보기
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꽤 많은 한국사람이 잘못 알고있는 뱅쇼 만드는 법 2023.12.09해당카페글 미리보기
시대 내가가는이길이어디로가는지 유럽의 크리스마스마켓에서 자주 파는 뱅쇼(독일어로는 글루바인) 유럽 뱅쇼를 먹어봤으면 알겠지만 한국 뱅쇼에 비해 도수가 셈 대부분의 한국 뱅쇼는 도수가 없기에... 대체 왜그럴까? 한국은 대부분 논알콜뱅쇼를...
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삿포로 속 뮌헨? ㅎ 2023.11.30해당카페글 미리보기
몇 년전까진 그래도 좀 뭐가 많았던 거 같은데 요즘은 별로네요. 그래도 크리스마스 분위기도 느끼고, 소시지는 맛있고, 뱅쇼 또는 글뤼바인이라 불리는… 일본에서는 홋토 와인이라고 부르는 ㅎ 따뜻한 와인도 좋으니 잠깐 들러보긴 좋을 듯 해요. 어딜...
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뱅쇼재료로 보는 뱅쇼효능 2023.06.17해당카페글 미리보기
뱅쇼 만드는 레시피는 생략하고 뱅쇼에 들어가는 재료들을 파헤쳐보면서 과연 어떤 효능을 기대할수 있을지 살펴보겠습니다...뜻이다. 영어로는 멀드 와인(Mulled Wine), 독어로는 글루바인(Gluhwein)이라고 합니다. 유럽 중에서도 겨울이 매우 추운 독일...
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tea 베리에이션 - 차, 칵테일 2023.02.19해당카페글 미리보기
냉침차 + 위스키 넣고 섞고 쿠앵트로 + 오렌지 탄산음료 + 콤부차 원액 뱅쇼 Vin Chaud 따뜻한 와인 : 레드와인에 시나몬 등 향신료와 과일 등 넣어 끓여 내 마신다 독일 글뤼바인 Gluhwein 영어로는 멀드와인 Mulled Wine 무알콜 뱅쇼 : 레드와인 대신...
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1.26.목 2023 2023.01.26해당카페글 미리보기
1.26목 글뤼바인Gluehwein cf 뱅쇼 빈브룰레 멀드와인 크리스마스와인 유럽전통겨울와인 cf 글뢰그 욜라글뢰그 글뢰기 북유럽뜨거운술 cf 그로그주 펀치 포이어창엔보울레