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SPC 호밀호두 식빵 2024.10.11해당카페글 미리보기
설탕, 미국산 호두, 두류 가공품, 글루텐, 가공 버터, 토종 효모, 혼합 분유, 천일염, 혼합제재(팜올레인유, 글리세린지방산에스테르 유화제), 비타민C, 말토게닉 아밀라아제, 자일리나아제, 핀란드산 호밀가루, 마가린, 기타 가공품, 식물성 이형유...
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휴럼 오리지널 골드 발효효소 with 카무트 브랜드 밀 카무트 효소 30포, 90g, 1개. 쿠팡. 16,900원 2024.09.05해당카페글 미리보기
식물성크림분말(말토덱스트린분말, 물엿, 팜유, 유청분말, 제이인산칼륨, 유청단백분말, 레시틴, 정제염, 글리세린지방산에스테르, 비타민B2), 자일리톨, 군고구마향분말(군고구마향, 덱스트린, 아라비아검), 이산화규소, 귀리분말, 27종과일야채혼합농축...
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[출처:한국봉료보건연구회 고상기회장] 벌독의 성분과구성 2024.08.10해당카페글 미리보기
산에스테르 효소, C4지방효소, C8지방효소, 프롤린(proline)과 β-아미노기포도당배당체효소 등이 있다는 것을 증명하였다. (4) 효소억제제제(酵素抑制製劑) 1973년 쉬켄데로브(S. Shkenderov)는 봉독에서 단백효소억제제 Protinin을 추출했는데, 건조봉독...
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첨가물 (화학물) 덩어리 먹는 아이들 2024.05.27해당카페글 미리보기
들어간다. 물과 기름이 섞이게 하고 맛이 더 좋아지게 하고, 보존기간도 길어지게 하며 빵을 부드럽게 하기 위해 글리세린지방산에스테르라는 유화제(계면활성제)가 들어간다. 과자나 빵을 만들 때 필수적으로 들어가는 것이 염화암모늄이라는 팽창제다...
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위생관리 - 식품첨가물 2024.05.22해당카페글 미리보기
유지시키기 위하여 사용 * 레시틴(대두인지질) : 천연유화제 * 지방산에스테르 : 글리세린 지방산에스테르, 소르비탄 지방산에스테르, 자당지방산에스테르, 프로필렌글리콜 지방산에스테르 (5) 이형제 : 천연첨가물, 빵 제조시 형태를 손상시키지 않고 빵...
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대마초 sativa 추출물의 생물 검정 유도 분획 및 항 증식 활성 분획 2024.05.07해당카페글 미리보기
Pursglove에게 감사의 뜻을 전합니다. 참고문헌 (30) 에스. 벤 샤바트 외측근 효과:비활성 내인성 지방산 글리세롤 에스테르가 2-아라키도노일-글리세린 카나비노이드 활성을 강화합니다 Eur. J. 파마콜. (1998) 티. 모스만세포 성장 및 생존을 위한 신속...
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피부 질환에 효능이 좋은 천연물 10 - 고래 2023.10.01해당카페글 미리보기
포화알코올(C16-18알코올)이 들어 있다. 또한 레시틴, 콜린, 글리세린, 팔미틴산, 스테아린산, 아라키돈산, 리놀산, 올레인산...들어있다. 말향고래의 가죽기름에는 고분자알코올과 지방산 에스테르가 많이 들어 있다. 돌고래의 지방은 부위에 따라 성질과...
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먹고 있는 식품 첨가물 2023.09.26해당카페글 미리보기
하는 역할을 하지만, 농도를 향상시켜 빵을 더 부드럽고 맛있게 만들고 보존 기간도 더 길어지게 하는 역할도 한다. 글리세린지방산에스테르가 대표적인 유화제에 속하며 빵과 케이크를 만들 때 빠지지 않는 대표적인 첨가물이다. 또한 두부에도 약 0.1...
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황백(황벽나무) 2023.08.26해당카페글 미리보기
팔미트산과 에스테르결합을 하고 있는데(7~8%) 여기에 물을 넣으면 이 물질이 점액질로 된다. 또한 플라보노이드인 펠라무린, 아무레신이 있다. 탄닌질은 껍질에 1.3%, 목부에 3% 있다. 잎에서는 10개가 넘는 플라보노이드가 분리되었는데 펠라빈, 펠라틴...
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(三) 지방류 2023.08.02해당카페글 미리보기
지방류의 화학결구는 5가지로 나눈다: ①지방산(대사의 연료, 기타 지방류의 구조제) 프로스타글란딘(세포 내의 조절제에도...지방산을 저축하고 중간 산물을 대사한다.)과 인산 에스테르 글리세린[막(膜)성분]; ③스핑고지질류(sphingolipid), 스핑고마이...