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김수미네 묵은지등뼈찜, 등갈비찜 2020.05.10해당카페글 미리보기
묵은지와 등뼈, 등갈비로 등뼈찜, 등갈비찜 만들기 등뼈는 월계수잎, 된장, 커피가루 넣고 한번 삶는다. 삶아낸 등뼈는 건져서 씻고 칼집을 내고 양념한다. 팬에 묵은지 먼저 넣고 등뼈를 올린다. 묵은지는 김치국물도 넣는다. 쌀뜨물을 넣는다. 대파도...
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김수미네 묵은지등갈비찜 2019.04.11해당카페글 미리보기
등갈비와 묵은지의 환상조합. 핏물빼기는 물에 설탕, 맛술 넣고 물갈이를 몇번해서 뺀다. 핏물을 뺀 등갈비는 갈비능막을 제거하고 요리한다. 월계수잎을 3~4장 넣고 삶으면 누린내를 제거한다.
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절대 추천 맛집 ####### 2009.08.22해당카페글 미리보기
역 ... 김수미 1006 1 2007-04-20 717 [한식]주물럭과 꽃등심 이순 771 1 2007-04-20 716 [한식](울산대) 진짜 맛있는 떡볶이 ... 하선구 373 1 2007-04-19 715 → [한식](울산대) 진짜 맛있는 떡볶이 ... 김영복 247 1 2007-04-20 714 [한식][성수역]성수...