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32년 설렁탕 외길만 달린 고수가 만든 설렁탕 수준 2024.04.27해당카페글 미리보기
때문에 고기도 부드럽게 씹히도록 일정하고 얇게 매일 아침마다 양지고기를 써신다고..! 당장 소면이랑 고기같이 말아먹은 뒤 국물에 밥 말아먹고 싶다.. ☆ ▼▼ ▶<김영일설농탕> 주소 : 경기 부천시 소향로 13번길 28-14 (상동 545-2) 번호 : 032-322-9096
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## 왁자지껄 "四火會" 落穗 ## 2021.10.28해당카페글 미리보기
들입니다. 김영일, 김영호, 김종열 等 三金과 윤삼웅 동문은 결석했습니다. 요즘 넘어져서 크게 다쳤다는 영호 兄이 조속히 原狀回復돼 다음 달엔 꼭 볼 수 있기를 바랍니다. 위에서 이름이 안 나온 친구는 瑞耕 김풍열과 임강호, 허정현 그리고 이 글을...
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## ''名家의 7人''?, 영화 제목인가?? 2020.10.28해당카페글 미리보기
모임'의 탄생, 역시 그런 緣由겠지요? 회원은 가나다 順으로 김영일, 김영호, 김주철, 이태영, 임강호, 허정현, 황규언 等 일곱...브리너 주연의 서부영화 '황야의 7인'이 아닌 '名家(설농탕)의 7인' 이야기였습니다. 친구들의 나이 들어가는 모습, 볼 때...
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100년의 맛, 이문(里門)설농탕 2011.06.30해당카페글 미리보기
맛을 확실하게 잡아준다. 두툼한 모양처럼 담백하다. 주방장 김영일 씨가 전임 주방장으로부터 배운 깍두기 만드는 법을 지금은...쌓인 음식문화, 사라질 위기 안타까워 현재 <이문설농탕>은 재개발지구에 들어가 있어 언제 헐릴지 모르는 신세다. 셈에...
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2009년도정기총회 및송년의 밤 행사마치고 2009.12.12해당카페글 미리보기
저녁 설농탕 586,000 기타 잡비 15,000 고민영 딸 윤여춘 아들 김길현 딸(125,000) 장세문 딸 신준웅 딸 양한석 딸 허중송 아들 허 환 아들 故사관용 아들 전서수 딸 본인및부모상 15건 2,140,000원 정수용(30만원) 구교신 모친 위민웅 부친(14만원...
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한국의 오래된 가게(老鋪)3......里門 설농탕 2004.05.16해당카페글 미리보기
씨와 김영일씨가 맛의 전통을 이어가고 있다. 하루 평균 골웰?0kg, 고기는 200kg 정도 소비한다. 고기와 뼈를 고면서 걷어내는 기름만 18리터나 된다. 기름은 모두 비누공장에서 가져간다. 오랜 역사만큼이나 반 백년을 거래한 단골손님들이 많다. 90세를...