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생활꿀팁 2024.03.23해당카페글 미리보기
나 김장을 할 때 이것 저것 양념을 많이 넣는다고 맛있는 것은아니다. 마늘을 많이 넣으면 군내가 나고 파를 많이 넣으면 빨리...아주 신 킴치를 덜 시게 해서 먹는 방법이 있다. 김치 한 포기당 날 달걀 2개 정도를 신 김치 속에 파 묻어 두었다가 약...
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밥한공기 뚝딱~~ 우리집 밥도둑 묵은지볶음 2018.02.20해당카페글 미리보기
이맘때쯤 자주 해먹게 되는 반찬이예요~ 예전에는 겨울내내 김장김치를 먹고 봄이 오면 묵은지를 먹었지만 지금은 일년내내 김치...갓담근 김치랑은 비교할수가 없죠~ 예전에는 김치에 남은 군내를 없애기 위해 물에 씻어냈지만 지금은 김치에 군내가 나지...
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김장 김치, 최후의 레시피 2016.04.08해당카페글 미리보기
먹어 없애기 ▷ 김치 넣은 소시지부대찌개 훨씬 얼큰하고 시원한 부대찌개 * 열량: 272kcal * 조리시간: 30분 * 난이도: 중 * 가격대: 5000원 이하 * 재료: 김치 150g, 김치 150g, 수제 소시지 5개, 수제 햄 50g, 양파 1/4개, 대파 1뿌리, 콩나물 80...
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요리에 관한 상식 50가지| 2014.11.22해당카페글 미리보기
누린내 없애기 다른 고기와 만찬가지로 돼지고기에서도 독특한 냄새가 난다. 이 독특한 냄새 때문에 돼지고기를 안 먹는 사람들도 있다. 이럴 때는 약 5분쯤 꿇이다가 다진 생강을 조금 넣어주면 신기하게도 누린내가 없어진다. 그리고 또 한 가지는 돼지...
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음식 요리에 관한 살림 노하우 2014.03.22해당카페글 미리보기
맛 없애기 무는 갈아서 먹을 때 영양가가 가장 높지만 매워서 곤란할 때가 있지요.이런 경우에는 식초를 조금 치면 묘하게도 매운 맛이 사라진답니다. 무즙을 낼 때에는 손으로 짜는 것보다 헝겊에다 자연스럽게 받는 편이 훨씬 덜 맵습니다. - 짠지를...
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일상생활에 유익한 상식(종합) 2013.09.06해당카페글 미리보기
지고 군내도 사라집니다. 고추를 만진 뒤 손에 남은 매운 기운 없애는 방법은=손을 쌀뜨물로 씻으세요. 고추장 물이 든 그릇을 깨끗하게 하려면=쌀뜨물에 담갔다 씻으세요. 곰국 맛있게 끓이기=사골을 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 빼낸 다음, 사골을...
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배추김치/갓김치 2010.11.28해당카페글 미리보기
싱거움을 없애기 힘들면 소 금을 더 첨가하세요 *주의사항 김치가 너무 차면 맛이 없습니다. 그러니 절이실때 소금을 조금 많이 넣는다라는 생각으로 넣으시면 간이 맞을 것 같습니다. 그리고 젓갈류로 담갔을때 비릿한 맛 때문에 싫어하시는 분들도...
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무엇이든 물어보세요 (1) 표지. 목차. 1 - 40 2010.07.17해당카페글 미리보기
211 김장 2 · ········ 165 보쌈 ··········· 95 김치냉장고 1 ·······52 복부비만 ·········133 김치냉장고 2 ·······164 봄나물 1 ·········100 꽃게 ··········· 75 봄나물 2...
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생활에 ,지혜 , 2009.11.07해당카페글 미리보기
떯은맛 ,,없애기 ,,,//연근을 ,,먼저 ,,커다란 ,,접시에 ,,식초 ..2큰술과 ,,,,술을 ,,같은 ,,비율로 ,,넣고서 ,,그속에 ,, 연근...아삭한 ,,연근을 ,,드실수 , 있습니다 ,,,/ 김장할때의 ,,주의 ,,//김장하실때 ,,,파를 ,,많이 ,넣으시면 ,,발리 ,시게...
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음식. 요리. 관리상식. 1. 2008.03.12해당카페글 미리보기
수분을 없애기 위해 햇볕이 잘 드는 곳에 잠시 놓아 둔 뒤 손으로 부 수어 사용하면 된다. 그릇에 들어 있는 설탕은 식빵조각을 잠시 넣어 두면 쉽게 부서진다. 냉동 고로케 냉동실서 꺼내 바로 튀기면 터지지 않아 냉동 고로케가 터지는 이유는 냉동실...