카페검색 본문
카페글 본문
-
생표고버섯/브로콜리 /솎음무우/흙쪽파 2024.10.16해당카페글 미리보기
한낮온도가 높아서 핍니다 1키로 15000원 배송비4000원 🥦 브로콜리 어중간하게 심으니 공판장 에 내기도 애매하고 이웃형님은...2키로 4키로 포장하는데 브로콜리 는 김치냉장고나 냉동 보관도 된다고하네요 🥦 브로콜리 2키로이상 4개 20,000원 4키로...
-
특정 음식에 피해야 할 식기 기구들 2024.10.12해당카페글 미리보기
이렇게 보관된 기름을 먹는 것은 거의 산성화된 기름 덩어리를 먹는 것과 같으므로 이것 역시 반드시 피해야 한다. →대안 쇠...튀김을 건져내거나 나무로 된 소쿠리에 담는다. 신 김치+알루미늄 호일 도시락을 쌀 때 국물이 흐르지 말라고 흔히 알루미늄...
-
12. 가장 맛있고 훌륭한 김장김치는 어떻게 담가야 하는가? 2024.10.02해당카페글 미리보기
것으로 평가된다. 물론 고랭지 같은 곳이라면 땅속에 묻어서 보관하는 것이 옳은 방법이긴 하나 주방과 가장 가까운 곳에 보관을...가치가 있다 하겠다. 전편에 소개드린 바와 같이 가정마다 김장은 다 할 것이니 각자 경험으로 터득한다면 훌륭한 김장...
-
2024년 8월 17일(토)_실습_가을,겨울작물 재배법과 텃밭 설계 2024.09.04해당카페글 미리보기
대신 김장할 시기가 늦어 수확이 늦춰지면 바람들 우려도 있습니다. 그렇지만 여름의 하루 성장 속도는 가을의 3-4일에 해당하므로 늦게 뿌리면 그만큼 무의 크기가 작아질 수 있습니다. •봄 작물은 1주일 늦게 뿌려도 2-3일 늦게 수확할 뿐인데 가을...
-
배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
냉장고에서 온도를 조절하며 숙성시키면 더욱 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 강순의 명인의 김치 레시피 특징 찹쌀풀: 풀을 쑤어 넣어 김치의 끈기를 더하고 양념이 배추에 잘 스며들도록 합니다. 멸치액젓: 멸치액젓을 사용하여 감칠맛을 더하고 깊은 풍미...
-
(공유) 동아요리 - 테레오/대구님 보세요~ 2024.08.09해당카페글 미리보기
동아김치 동아는 가을에 수확해서 잘 보관하면 겨울에도 신선한 과육을 먹기는 하는데 이듬해 봄까지 두어보긴 처음... blog.naver.com 6. 동아 굴떡국 동아 굴떡국 _ 천연소화제 동아 효능 실감~ 맹한 맛에 소화도 잘 안되는 백미 가래떡이 동아와 만나면...
-
깍두기 담그기 실패 없이 김장 무김치 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
올해 김장은 직접 담아보세요! 싱싱한 배추와 무를 준비합니다. 배추는 겉잎을 2-3장 정도 제거하고, 무는 깨끗이 씻어줍니다. 배추는 굵게 썰고, 무는 4등분 또는 6등분 정도로 썰어 준비합니다. 2. 소금물에 절이기 넉넉한 용기에 배추와 무를 넣고...
-
무동치미 겨울동치미담그는법 동치미무김치 만들기 초간단 무우 물김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
냉장고에 보관하여 1~2개월 정도 즐겨 먹습니다. 밥도둑 역할을 하는 시원하고 든든한 무 동치미 국물은 밥과 함께 국물로...다진 마늘, 생강, 멸치액젓 등을 추가하면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다. 숙성 기간은 실온과 숙성 온도에 따라 달라질...
-
김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
kr 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한 배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이...
-
김장무 수확시기 김장무 키우기 마무리하며 재배 끝~ 2024.07.17해당카페글 미리보기
저장: 김장무는 찬장이나 지하 저장고 등 시원하고 어두운 곳에 보관합니다. 보관 온도: 0~5℃ 정도가 적당합니다. 보관 기간: 약 2~3개월 정도 보관할 수 있습니다. 4. 직접 키운 김장무, 그 맛은格別! 직접 키운 김장무로 만든 김치는 시중에서 판매되는...