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▣▣ 국산김치쇼핑몰 종갓집김치, 홍진경김치, 주문식김치 등등~~!! 2024.05.02해당카페글 미리보기
양념비율이 달라서 지역적인 특징도 따져보게 됩니다. 젓갈, 소금, 양념채소들의 다르고 김치맛이 다른지라 선택하기 쉽지가...맛있는 재료만 직접 골라 제조하는 믿고 구매할 수 있는 국산 김치쇼핑몰를 소개해 볼가 합니다. 대형화 되지 않고 소규모로...
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인생 수육 맛집 BEST 8 2024.04.24해당카페글 미리보기
조합은 김장할 때 반드시 놓치지 말고 먹어야 하는 한국인의 소울 푸드 중 하나다. 수육은 19세기 말엽에 기록된 조선 시대 조...겨울철 마음을 따스하게 녹여도 좋다. 부드럽게 삶아진 수육과 김치의 환상적인 조합! 술이 콸콸 들어가는 인생 수육 맛집...
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무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
된다. ● [김장김치] 이렇게만 하면 반드시 성공해요. 설렁탕집 비법 깍두기 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/GHPSrUKrE9Y?si=VFJfpFmJdYQBeR3o 1. 먼저 무 껍질을 벗기고 2.5센티 정도로 깍둑썰기해 준다. 2. 대파는 깍두기 크기에 맞게 짤막하게 썰어...
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【제주인의 삶과 문화(8)】 제주의 음식 – 콩잎에 멜첫 / 강서 2024.03.15해당카페글 미리보기
정도의 비율로 밥을 지어 먹다가 압맥이 나오기 시작하자 그 보드라움에 젖어 사람들이 많이 찾기 시작했다. 보리쌀은 애벌 삶기를 해야 하기 때문이다. 하지만 주식이 곧바로 쌀밥으로 빠르게 바뀌었기 때문에 압맥은 그리 오래 자리 잡지 못했다. 여성은...
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양파장아찌만들기 양파장아찌 간장 비율 햇양파장아찌 담그는법 2024.03.07해당카페글 미리보기
간장 비율에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 재료 햇양파 500g 간장 1컵 설탕 3큰술 식초 2큰술 물 1컵 다진 마늘 1큰술 다진 생강 1작은술 양파 준비 햇양파를 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨줍니다. 적당한 크기로 양파를 썰어줍니다. 양파장아찌 담그는...
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백종원 오이소박이 담그는 법 오이요리 정확한 레시피로! 2024.03.05해당카페글 미리보기
마침 김장 김치도 떨어져 가고 있거든요.. 재료준비와 만들기 재료: 오이5개 물2/3컵 꽃소금3스푼 밀가루1/2스스푼 고춧가루 2/3컵 설탕 2스푼 액젓 1/3컵 새우젖1.5스푼 간마늘 1스푼 생강1/3스푼 부추2컵 당근1/3개 양파1/4개 1 양끝의 꼭지를 잘라서...
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주방에서 발생하는 악취 완벽 제거법. 2024.02.18해당카페글 미리보기
1:1 비율로 섞은 후 '식초 얼음'을 만들어 배수구 망에 넣어두면 더 효과가 좋다. 얼음이 서서히 녹으면서 천천히 싱크대 배수 파이프를 적셔줘 냄새를 더 확실하게 없애주기 때문이다. 이때 식초입자를 머금은 찬 공기가 아래로 내려가며 싱크대 배수...
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외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
물비율 대령숙수 http://recipekorea.com/ld_0502/2732 8 치킨마늘소스 뽈라구 http://recipekorea.com/ld_0502/2821 9 된장찌개...recipekorea.com/ld_0502/2884 10 소고기고추장 양념 희망이 http://recipekorea.com/ld_0502/3067 11 파무침파절이 분말...
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김치찜 2024.01.23해당카페글 미리보기
뒷다리살...)는 뭐 든지 됩니다. 그리고 찜의 핵심 김장김치. 시큼한 냄새가 나면, 물로 한번 씻어서 사용하면 됩니다. 김치국물 필요없이 저는 김치 양념 있는 그대로 사용 합니다. 가성비가 좋은 앞다리살과 마늘, 대파, 국간장, 고추가루, 설탕...
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젓갈 월별 담그는 시기와 담그는 방법 2024.01.05해당카페글 미리보기
보존하면서 김치의 부재료 혹은 조미료로 사용한다. 식해(食醢)는 내장을 제거한 생선의 발효에 곡물의 젖산발효를 가미한 특수한 수산발효식품이다. 일반적으로 10% 내외의 식염에 하룻밤 절인 생선을 조밥, 고춧가루, 마늘과 혼합하여 실온에서 2~3...