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총각 무김치 2024.04.15해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담는 법 요리 : 4인분 / 120분이내 / 중급 재료 : 총각무 5단, 소금 2컵, 쪽파 1/3단, 양념 : 다진마늘 1/2컵, 다진생강 1T, 물 5컵, 고춧가루 3컵, 새우젓 1/3컵, 멸치액젓 1컵, 설탕 3T, 찹쌀가루 2T, 물 2컵, 1. 찹쌀 풀은 미리 끓여 식혀...
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무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
된다. ● [김장김치] 이렇게만 하면 반드시 성공해요. 설렁탕집 비법 깍두기 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/GHPSrUKrE9Y?si=VFJfpFmJdYQBeR3o 1. 먼저 무 껍질을 벗기고 2.5센티 정도로 깍둑썰기해 준다. 2. 대파는 깍두기 크기에 맞게 짤막하게 썰어...
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김장하는 날! 2023.12.13해당카페글 미리보기
13일 오늘은 원미어린이집에서 김장체험으로 깍두기를 담아보았어요. 선생님이 깍두기 담는 방법을 설명해주자 고개를 끄덕끄덕...만든 양념장에 무를 쓰윽 버무려보고 맛도 본 귀염둥이들이랍니다. 정성스럽게 만든 깍두기~ 가족들과 함께 맛있게 드세요^^
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깍두기:젓무너 어디서 왔니? 2023.12.03해당카페글 미리보기
통일하고 담는 법을 표준화하자는 내용이 아닐까 싶다. 그러니 이전에는 깍두기라는 이름 이외에 다양한 이름으로 불렸고, 담그는 법도 제각각이었을 것이다. 물론 깍두기 비슷한 무김치는 조선 말기 요리서인 《시의전서》에 나온다. 젓무라는 김치로...
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김치(깍두기) 담기행사^^ 2022.12.18해당카페글 미리보기
짝꿍숲의 김장담기(깍두기 담기) 하는날^^ 무우로 깍두기담는 방법도 알아보고 무를 직접썰고 양념을 버무려보는 깍두기 담기...보기도 하고 엄마, 아빠에게도 드셔보시라 자랑을 하겠다고 하네요~ 우리짝꿍숲 잎새보석들이 직접 만든 깍두기 맛있게 드세요~
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조선 배추 아줌마 / 김미경(호주) 2022.04.08해당카페글 미리보기
물론 깍두기, 동치미, 열무김치, 갓김치, 오이소박이, 알타리 김치 등을 사시사철 꽉 채워 놓아야 안심이 된다. 은연중에 김치 통을 채우는 일이 살림의 기본 척도가 되어버린 것이다. 이민 초창기부터 고수하고 있는 김치 담그기는 어쩌면 타국에서 내...
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새싹반 김장하는 날❤️ 2021.11.26해당카페글 미리보기
오늘은 우리 새싹반과 함께 김장하는 날입니다❤️ 아이들과 교실에서 깍두기를 담는 방법이 대해서 알아보고 무도 싹뚝싹뚝 잘라...무도 먹어보면서 "우와 선생님 맛있어요" 라고 이야기도 해주었답니다. ) 우리 아이들이 만든 깍두기 가정에서 맛있게 드세요❤️
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11월3주 🥬김장 퍼포먼스🥬 2021.11.20해당카페글 미리보기
맛있게 먹어보던 깍두기를 우리 가람반 친구들이 직접 담아보았다지요~~^^ 깍두기 담는 방법을 놀이를 통해 알아 본 후~ 커다란 무와 잘라진 무, 깍두기를 버무릴때 들어가는 각종 야채를 만져보고, 잘라보고,맛보며 탐색하는 시간을 갖어보았어요...
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각종 김치담는법 2020.08.12해당카페글 미리보기
사항♣ 깍두기와 같은방법이구요 간은꼭 소금간을하세요 ♣알타리 김치 맛있게 익히는방법♣ 담으면 바로 냉장고에 넣었다3일정도 둡니다 그런후에 실온에서 삭히면 맛있는알타리김치가 된답니다 알타리는푹삭아야 제맛이 나지요 배추김치완 다르답니다 12...