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배추 토장국 2024.09.13해당카페글 미리보기
우리가 김장을 많이 담그고...배추로 맛있는 음식을 해 먹으면 농부의 깊은 주름들이 조금은 펴지지 않을까요? 재료준비 주재료...소고기 100g, 대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 멸치육수 5컵 양념 : 다진 마늘 ½큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 3큰...
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【제주인의 삶과 문화 (11)】 제주의 음식2 -궁둥조베기와 느쟁이범벅 / 강 서 2024.09.13해당카페글 미리보기
되 비율로 담으면 짭짤한 맛이 알맞게 된다. 자리젓은 많이 담가야 맛있는데 유리병에 조금만 담근 것과 드럼통에 몇 말씩 담근 것은 맛이 크게 차이가 난다. 젓갈의 항아리 입구는 광목으로 감싸고 고무줄로 묶어 파리가 들어가지 못하게 해야 한다. 또한...
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김장 백김치 담그는 방법 배추물김치 백김치 담그는법 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
하루 정도 숙성시킨 후 김치냉장고에 보관합니다. 팁 배추 선택: 속이 노랗고 단단하며 겉잎이 싱싱한 배추를 선택하는 것이...싱싱함에 따라 절임 시간을 조절해주세요. 양념: 양념의 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 숙성: 숙성 시간에 따라 맛...
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배추김치 담그기 이보은 김장김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
재료 신선도: 신선한 배추와 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 양념 비율: 개인의 취향에 따라 양념 비율을 조절할 수 있습니다...따라 적절한 숙성 온도를 유지해야 합니다. 이보은 씨의 김장 레시피를 참고하여 맛있는 김치를 담가보세요! 더 많은 정보...
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김장김치 양념 유정임 배추절이는방법 2024.08.25해당카페글 미리보기
관련 레시피를 참고하시기 바랍니다. [ 삽입] 유정임 명인의 김장김치 레시피 관련 을 삽입하여 시각적인 이해를 돕습니다. 유정임 김장김치 팁: 김치의 맛은 재료의 신선도와 양념의 비율에 따라 달라질 수 있습니다. 유정임 명인의 레시피를 기본으로...
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배추김치 양념 박미희 김장김치 담그는법 배추절이는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
양념: 아삭한 배추와 잘 어울립니다. 알토란 방송에서 자세한 레시피와 과정을 확인할 수 있습니다. [: 알토란 박미희 김장김치] 팁: 배추의 크기와 두께에 따라 절이는 시간을 조절해주세요. 김칫소의 양념 비율은 취향에 따라 조절할 수 있습니다. 김치...
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나만의 김장 축제 김옥춘 배추 4망 겉잎 떼고 4등분으로 자르고 배추 사이사이 소금을 조금씩 넣고 대야에 차곡차곡 넣고 물과 소금 2024.08.24해당카페글 미리보기
소금 비율 10:1로 소금물을 만들어 부었다. 물 2대접에 밀가루 4숟가락 풀어 풀을 쑤어 놓고 무 대파 쪽파 마늘 생강 갓 배를 씻었다. 무 4개 채칼로 밀고 쪽파 1단 반 대파 1단 갓 한 주먹 송송 썰고 마늘 3공기 생강 반 공기 배 2개 양파 4개 믹서기에...
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맛있는 김장김치 양념 비율 따라 해보세요 2024.07.20해당카페글 미리보기
비율을 잘 맞추는 것이 중요합니다. 오늘은 맛있는 김장김치 양념 비율을 소개해 드리겠습니다. 제가 직접 따라 해본 후기를...ingredients: cabbage, radish, garlic, ginger, scallions, and gochugaru 배추: 5포기 무: 3개 마늘: 1kg 생강: 160g 갓...
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배추 김장김치 감칠맛있게 담그는 방법 황석어젓으로 양념 비율 맞추기 2024.07.20해당카페글 미리보기
무, 갓, 양념을 골고루 발라줍니다. 김치통에 배추를 꽉 꽉 채워 넣고 뚜껑을 덮어 밀봉합니다. 5. 숙성 김치통을 서늘하고 햇빛...넣어도 좋습니다. 김치를 더 오래 즐기고 싶다면 멸치액젓을 조금 더 넣어 숙성시키세요. 후기 이번에 황석어젓 김장김치...
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김장김치 담그는법 배추뽑고, 절이고, 씻고, 양념 만들어 버무려 담기! 2024.07.17해당카페글 미리보기
kr 김장김치 담그는 첫 단계는 배추 뽑기입니다. 11월 중순부터 12월 초순까지가 배추를 뽑기에 가장 좋은 시기입니다. 배추를 뽑을 때는 잎이 꽉 차고 단단하며, 무겁고 싱싱한 배추를 골라야 합니다. 잎이 찢어지거나 벌어진 배추는 피하는 것이...