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묵은지 감자탕 끓이는법 레시피 뼈해장국 뼈다귀 해장국 만들기 2024.08.24해당카페글 미리보기
2 포기 감자: 3개 양파: 1개 대파: 2대 마늘: 5쪽 생강: 1쪽 고춧가루: 3큰술 된장: 2큰술 간장: 2큰술 다진 마늘: 1큰술 후추: 약간 들깨가루: 2큰술 소금: 약간 만드는 법: 등뼈 손질: 돼지 등뼈는 찬물에 30분 이상 담가 핏물을 제거한 후 끓는 물에 한...
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배추 토장국 2024.08.20해당카페글 미리보기
우리가 김장을 많이 담그고...배추로 맛있는 음식을 해 먹으면 농부의 깊은 주름들이 조금은 펴지지 않을까요? 재료준비 주재료...대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 멸치육수 5컵 양념 : 다진 마늘 ½큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 3큰술, 고추장 1큰...
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주간농사정보34호 2024. 8. 2024.08.19해당카페글 미리보기
중순에 김장용으로 수확하며, 재배지역의 작형을 고려하여 적기에 파종함 - 아주심기 20∼30일전(중부 8상·중순, 남부 8중...재배보다 1주일 정도 늦게 뿌림 - (바이러스병 예방) 배추 육묘상에 망사 터널을 설치하여 해충 유입 차단 - (뿌리혹병) 상습...
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제63차 정기 합평회 (8/22) 2024.08.18해당카페글 미리보기
낳고 30년 만에 내가 아들을 낳았으니 집안 분위기는 꽃피는 봄날 그 자체였다. 게다가 태어난 귀한 아들은 4.2kg 우량아로 신생아의 시기를 벗어난 허연 얼굴과 풍성한 검은 머리숱을 이루고 있는 한 달 이상 키운 모습이었다. 이리저리 살펴봐도 흠잡을...
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유네스코 인류무형문화유산, 김장 (20240815) 2024.08.15해당카페글 미리보기
해마다 김장을 30여 포기씩 했다. 적은 양이 아니다. 맏이라 행사가 많아 넉넉하게 하는 편이다. 그런데 올해는 아직도 묵은김치가 남아있다. 김치 한 가지만 있어도 밥 한 그릇 뚝딱했는데 이젠 예전만큼 김치를 먹지 않아 많이 남았다. 어머니는 귀한...
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내 삶은 몇 잠을 지나 왔을까 2024.08.13해당카페글 미리보기
키운 배추로 김장 축제가 시작된다. 작게는 50포기에서 200포기까지 했다. 김장을 해서 열 군데 정도 선물을 하고 나면 한해 농사가 끝났다는 걸 실감한다. 김장을 다 마친 어느 한갓진 날 찻잔을 들고 마당을 걸어본다. 굽이굽이 긴 세월의 골짜기들을...
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[2024. 08. 12] 유광선님 후원금 2024.08.13해당카페글 미리보기
60 포기 (유수미 님) 전기히터 1 개 (유수미 님) 수건 7 장 (유수미 님) 비누 20 장 (유수미 님) 화장품세트 1 세트 (최연정 님...님) 의 류 3 벌 (황예성 님) 카세트라디오 1 대 (황예성 님) 양 말 10 켤레 (황예성 님) 선풍기 1 대 (고우섭 님) 세탁기 1...
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리틀 포레스트 ! 2024.08.08해당카페글 미리보기
김장 배추와 김장 무우 심을 준비 정도 할일이 생길것 같습니다. 그래서 오늘은 일본 <토호쿠> 지방의 시골마을 <코모리>가...자연의 풍요로움속에 자급자족하는 생활을 즐기는 <이치코>양 처럼 저도 텃밭에서 토마토 따다가 토마토쨈 만들고 옥수수도...
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산골텃밭소식. 연세에 들어서 자식들 모아 놓고 2024.08.06해당카페글 미리보기
다한양 작은꽃 하나씩 히늘이고 있네요. 금화규는 지금부터 50여개씩. 피어서 나를 즐겁게 하고 상사화는 잎을 보지못한 아쉬움...크서 아침마다 금화규 따러 가면 즐거움 더하고 서리태는 조금 실패해서 드문드문 크고 있습니다. 4~500여포기. 해마다...
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질병과 건강식(선식방법) 2024.08.05해당카페글 미리보기
체념하거나 포기하지 않고 민간요법이나 전통의학을 토대로 월인천강신사주학의 저자 서해스님은 시대적변화와 요구에 맞추어 인간의 타고난 신체적 특징을 사주학의 오행별 체질에 따른 건강론을 새롭게 구성하여 실제로 사용이 가능하도록 하였다. 이에...