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김장초보도 대성공하는 레시피! 시원하고 깊은맛내는 최고의 양념 황금비율~맛있다고 난리납니다!/#김장김치 #김장40kg #김장20kg 2024.10.03해당카페글 미리보기
배 1개 (과일을 생으로 갈아넣으면 김치가 너무 빨리삭기때문에 김장용에는 안좋아요) 💙육수는 끓고나서부터 쎈불 30분.중불 30분 이렇게 총 1시간동안 진하게 우려냅니다 💙절인배추 40kg (고랭지배추) 무 6kg(아주큰거 2개, 중간크기3-4개 아주작은거 5...
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2023.12.02(토) 김장김치 담기 2023.12.29해당카페글 미리보기
개인준비물 : 생굴 동구자연발효연구회 첫발떼기로 서리님 주도하에 한마음공동체에서 절인배추 개인당 10kg씩(총40kg) 구매해서 김장김치를 담갔다. 양념속에 들어가는 무, 갓, 쪽파, 미나리는 현장에서 손질해서 준비하고 나머지 고춧가루, 참깨, 젓갈...
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23년 김장 계획 2023.12.01해당카페글 미리보기
작년에 김장을 120키로 했는데 늦게까지 먹을 수 있었다.(갓김치 무김치도 제법 있었음) 올해는 100키로 정도 잡고 무를 20키로 정도 담을 계획이다. 60키로는 젓갈김치로 담고 40키로는 채식김치로 담는다. (채식김치 배율을 점점 늘여 가고 싶다) * 계획...
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11월 24일 회의록 2023.11.24해당카페글 미리보기
3. 김장 일정 의논 쇠날은 2명~3명 정도울력 신청 받습니다. 시간은 오후 3시 부터 5시. 양념 속 만들고 버무릴 준비 할거에요...신청 받습니다. 시간은 오전 9시 부터 12시. 절임배추에 양념 버무릴거에요. 젓갈김치(60kg) 12월 1일(쇠날) 참가 신청(2...
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◑ 괴산,고랭지 절임배추 20kg / 해남절임배추 그리고 김장추천 2023.11.15해당카페글 미리보기
배추 40kg - 15~16포기- 김치통 큰거 4통 절임배추 50kg - 19~20포기- 김치통 큰거 5통 2. 김장김치 담그는 시기 김장시기도 요즘은 크게 의미가 없긴한데 대개 일 최저기온이 0℃ 이하, 일 평균기온이 4℃ 이하로 유지될 때가 김장시기 라고 보시면...
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▶▶ 절임배추10kg, 20kg vs 사먹는 김장추천...???? 2023.11.10해당카페글 미리보기
구매해서 드시는것도 좋습니다. 4인기준 김장을 평균 40kg 정도하는데 배추 포기수로는 16포기~18포기 정도 김치냉장고 김치통...곳이라 90일 꽉찬배추를 사용합니다. 고춧가루도 햇고추가루로 전라도식 양념맛으로 감칠맛이 최곱니다. 김장은 특히 김치가...
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감장배추 40kg 양념만들기 2023.11.09해당카페글 미리보기
재추 40kg, 새우육젓500g, 생새우200g, 붉새우젓300g, 멸치진젓1kg, 고춧가루3kg, 청양고춧가루200g, 물엿1컵반, 까나리액젓500g...통마늘1.5kg 생강200g, 사과5개, 배5개 찹쌀풀쑤기 (김장육수4.5리터, 찹쌀400g) 육수만들기 : 양파3개, 무2개 ,다포리...
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전라도 김장김치 판매처, 파는곳추천, 김장김치 10kg, 20kg 가격 구매~!!! 2023.10.29해당카페글 미리보기
절임배추부터 젓갈, 고추가루 까지 정말 분주하기 이를때 없었는데 11월 초부터 김장끝나는 시기까지 나름 분주하게 움직이며 고생했던 기억이 있는데요 요즘은 직접 담그지 않고 전문적으로 김장김치를 주문만큼 담궈서 주는곳이 있어서 고생안하고 더...
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2023년 맛있는 김장김치 판매처 (전국무료배송) 2023.10.29해당카페글 미리보기
많이 나가기 때문에 딱 몇포기다 라고 말할수 없지만 대략적인 포기를 참고하셔서 구매하는것도 좋을것 같아요 보통 배추김치 와 김장김치는 조금차이가 있는데요 아래 표를 참고하시면 될것 같습니다. 김장철에는 일반 포기김치도 김장김치 양념으로 담궈...
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맛있는 김장김치 주문 지역별 & 종가집 김장김치부터~ 노브랜드까지~~!! 2023.10.25해당카페글 미리보기
좋을것 같아요 보통 배추김치 와 김장김치는 조금차이가 있는데요 김장철에는 배추김치도 김장김치 양념으로 담궈준다고 하니...김장김치 10kg주문부터~60kg까지 다양한데요 저희는 40kg 주문햇습니다. 김치종류도 진짜 많터라구요 그래서 갓김치, 총각...