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김장김치 맛있게 담그기 사각한 동치미 무 양념 만드는 법 2024.07.20해당카페글 미리보기
김치 담그는 법 절인 무를 깨끗이 헹궈 물기를 제거합니다. 무 한 덩어리당 양념을 골고루 발라줍니다. 고명 채소를 넣고 다시 한번 버무립니다. 김치 용기에 담아 실온에서 12시간 정도 숙성시킨 후 냉장 보관합니다. 7. 팁 무는 크기가 비슷한 것을 골라...
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무동치미 겨울동치미담그는법 동치미무김치 만들기 초간단 무우 물김치 2024.07.17해당카페글 미리보기
후기 저는 매년 겨울마다 무 동치미를 직접 담いで 먹습니다. 시원하고 든든한 국물 맛과 영양 가득한 무는 겨울철 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 직접 만들면 더욱 맛있고 건강에 좋으니 여러분도 겨울철 따뜻한 김장 국물 한 그릇, 무 동치미 만들어...
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동치미담그는법 겨울 김장 무동치미 레시피 담는법 만들기 2024.07.17해당카페글 미리보기
겨울 김장, 따끈한 밥도둑 "동치미" 만들기! 소개 날씨가 점점 더워지는 요즘, 시원하고 새콤달콤한 동치미가 그리워지지 않나요? 오늘은 겨울 김장 때 담가 놓은 동치미를 뚝딱 만들 수 있는 간단한 레시피와 함께 동치미 이야기, 꿀팁까지 알려드리려고...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
김치 담그는 법이 다 나와 있다. 얼갈이배추 1단, 열무 1단, 깐쪽파 1묶음, 고춧가루 1kg, 건마늘 1망, 생강 약간, 오이 10개, 배 4개 모두 45,600원이다. 나머지 재료는 집에 있다. 그 이튿날 오후 5시. 제일 먼저 마늘 다섯 통을 깠다. 그리고 생강 껍질...
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섞박지 2024.05.24해당카페글 미리보기
강조하셨다. 김장김치 속살은 가지런히 썰어 차렸고, 명란이 섞인 아가미 깍두기는 겨울에만 접하는 별미로 작은 접시에 담아 아버지 할머니 상에 올랐다. 명태탕 이나 대구탕에는 무가 듬뿍 들어가야 시원한 맛이 났다. 엄마와 누나들과 내가 둘러앉은...
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K - 김치 : 2024.04.18해당카페글 미리보기
좋아 김장 김치용으로 많이 사용되었다. 아직도 드물지만 김치를 담글 때 서울배추만을 고집하는 사람이 있기도 하다. 김치 재료...김치에 넣었으나 요즈음 대도시에서는 집에서 젓갈을 담그는 일이 매우 드물게 되었고 공장에서 김치용 액젓이 생산되어...
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무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
된다. ● [김장김치] 이렇게만 하면 반드시 성공해요. 설렁탕집 비법 깍두기 맛있게 담그는 법 https://youtu.be/GHPSrUKrE9Y?si=VFJfpFmJdYQBeR3o 1. 먼저 무 껍질을 벗기고 2.5센티 정도로 깍둑썰기해 준다. 2. 대파는 깍두기 크기에 맞게 짤막하게 썰어...
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외식창업 식당창업 레시피코리아 2024년 무료레시피 283가지 공개 2024.02.15해당카페글 미리보기
명품 김장김치 쉐프케이 http://recipekorea.com/ld_0502/21123 109 속이든든한 해물누룽지탕 실전요리사 http://recipekorea.com/ld_0502/20928 110 마늘쫑 짱아치 맛연사 http://recipekorea.com/ld_0502/21324 111 멀티씨겨자 드레싱 쉐프케이 http...
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깍두기:젓무너 어디서 왔니? 2023.12.03해당카페글 미리보기
모양새를 갖춰서 먹었지만 일반 서민들은 못생긴 무를 소금물이나 장에 담갔다가 밥 먹을 때 꺼내어 썰어 먹었다. 특별히 담그는 법이나 별도로 이름조차 지을 필요가 없는 그냥 무짠지였을 뿐이다. ‘깍두기’라는 명칭이 1920년 전후해서야 간신히 보이...
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김장김치 10키로에 들어갈 앙념은? 2023.11.28해당카페글 미리보기
처음으로 김장을 함 해볼까 하는데 양념의 종류와 필요한 양은 얼마나 될까요? 멸치젓 새우. 무 청갓 생강 양파 사과 배 찹쌀풀 마늘 대파 쪽파 매실청 고추가루 새우젓 제피가루 종류는 이 정도만 될거 같지요 ㅎ 아니믄 고마 어느분께서 양념하고 남은거...