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[변선희]내시의 딸 ㅡ내 친구 문숙이 6 2024.09.16해당카페글 미리보기
넣고 마늘도 넣고 깨소금도 넣어 아주 맛이 있게 볶아주었기 때문에 친구들도 내 반찬을 퍽 좋아하였다. 그리고 대개의 친구들의...나는 김치는 새로 한 겉절이도 있고 묵은 내가 물씬 나는 김장김치도 있었다. 그리고 고춧가루나 양념을 제대로 한 김치도...
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[2024. 09. 10] 유광선님 후원금 2024.09.14해당카페글 미리보기
님) 양 말 10 켤레 (황예성 님) 선풍기 1 대 (고우섭 님) 세탁기 1 대 (고우섭 님) 세탁기 1 대 (걸찬) 라면 3 박스 (김나영 님) 고추장(3K), 간장, 김치통 (김나영 님) 쵸코파이 24 박스 (김나영 님) 농협상품권(1만 원) 1 장 (김나영 님) TV (20인치) 1...
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배추 토장국 2024.09.13해당카페글 미리보기
우리가 김장을 많이 담그고...배추로 맛있는 음식을 해 먹으면 농부의 깊은 주름들이 조금은 펴지지 않을까요? 재료준비 주재료...대파 1뿌리, 붉은 고추 1개, 멸치육수 5컵 양념 : 다진 마늘 ½큰술, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 3큰술, 고추장 1큰...
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한 걸음 / 이진숙 2024.09.12해당카페글 미리보기
걸릴 양이면 화롯불에 약탕기를 올려놓고선 내내 달였다. 그런 날은 달빛조차 환했다. 하늘을 올려다본다. 다시 한 걸음. 발이 돌에 걸려 삐끗했다. 작은 돌멩이에도 이젠 균형을 잃는다. 발밑을 조심하며 걸음을 옮기는데 질경이가 밟혔다. 엄마는 이것을...
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Anchovy NZ 멸치(Engraulididae 멸치科) 2024.09.03해당카페글 미리보기
판매되며, 마늘기름이나 토마토 기름 또는 식초 매리네이드에 담겨지기도 하다. 동남아시아에서는 마른 멸치는 'ikan bilis', 'setipinna taty', 인도네시아에서는 'ikan teri'로 불린다. 인도네시아, 말레이시아, 가끔의 경우 싱가포르에서는 생선 국물...
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Re: 화양연화花樣年華 / 이미란 2024.08.26해당카페글 미리보기
담고, 마늘, 고추를 재배한 농가에서 직접 구입하는 등 최고의 재료로 맛있는 김치를 만들었다. 땅속 깊게 묻어 놓은 김장독의...쌓인 겨울 풍경이 그렇게 아름다울 수가 없었다. 나는 국제 김장 김치 선수였다. 중국공장 직원들 김치까지 현지에 가서...
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겨울철 김장김치와 친구같은 보쌈 만들기 2024.08.26해당카페글 미리보기
올려 먹으면 더욱 맛있습니다. 다른 곁들임: 쌈장, 마늘, 청양고추 등을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다...음식 집밥 요리 ※ 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 만들 수 있습니다. 다양한 종류...
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20년 숙성 후 농가창고에서 꺼낸 물견, 1994 효성크루즈 2024.08.25해당카페글 미리보기
부치네” 마늘은 이제 막 수확을 앞두고 있고 감자는 왕성하게 싹을 틔우고 있다 파릇파릇 잎사구들의 군무가 현묘하다 텃밭안에 소우주니 작물과 내가 다를까 그걸 아는지 감나무는 묵묵히 텃밭을 지키고 있다 “참 맛난 감이여 옴서감서 가을에도 귀경...
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가을무로 무김치 김장처럼 젓갈넣고 무채김치 담그는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
이용하여 마늘, 생강, 배, 양파를 갈아줍니다. 찹쌀풀을 끓여 식혀준 후 갈아놓은 재료와 고춧가루, 젓갈, 소금 등을 넣어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 절인 무의 물기를 꼭 짜고 양념장과 버무립니다. 쪽파를 송송 썰어 넣어 풍미를 더합니다. 숙성...
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배추김치 김장김치담그는법 강순의 김치명인의 김장김치양념 김장레시피 2024.08.24해당카페글 미리보기
젓, 마늘, 생강, 쪽파, 갓, 배, 양파 등을 준비합니다. 양념 만들기: 모든 재료를 믹서에 갈아 곱게 만들어줍니다. 채소 손질: 쪽파, 갓, 배, 양파 등을 먹기 좋게 썰어줍니다. 김칫소 버무리기: 양념과 채소를 버무려 김칫소를 완성합니다. 3. 배추에...