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23년 김장 계획 2023.12.01해당카페글 미리보기
작년에 김장을 120키로 했는데 늦게까지 먹을 수 있었다.(갓김치 무김치도 제법 있었음) 올해는 100키로 정도 잡고 무를 20키로...가고 싶다) * 계획 일정은 아래 표대로 잡았다. 젓갈김치(60kg) 12월 1일(쇠날) 참가 신청(2~3명) 12월 2일(흙날) 참가...
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김장 고수님들 양념비율 좀 봐주세요 2023.11.30해당카페글 미리보기
김장독립 3년차로 갈수록 손만 커지네요 왜 해마다 새로운지 또 양념지옥에 빠져 허우적 거리고 있습니다. 혹시라도 뭐가 과한지...봐주시면 너무너무 감사하겠습니다^^ (절임배추 20kg *3박스....60kg입니다) 1. 고춧가루...3kg 2. 생새우...2kg 3. 멸치...
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11월 24일 회의록 2023.11.24해당카페글 미리보기
2. 11월 차림 조율 - 카페 월간차림계획 참고(수정 완료) 3. 김장 일정 의논 쇠날은 2명~3명 정도울력 신청 받습니다. 시간은...시간은 오전 9시 부터 12시. 절임배추에 양념 버무릴거에요. 젓갈김치(60kg) 12월 1일(쇠날) 참가 신청(2~3명) 12월 2일...
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맛있는 김장김치 주문 지역별 & 종가집 김장김치부터~ 노브랜드까지~~!! 2023.10.25해당카페글 미리보기
득템이 아닐가 하는 생각입니다. 김장김치 10kg는 옛날 김치통 큰거 1통정도 예상됩니다. 포기수는 통배추 4포기 정도 됩니다. 김장김치 10kg주문부터~60kg까지 다양한데요 저희는 40kg 주문햇습니다. 김치종류도 진짜 많터라구요 그래서 갓김치, 총각김치...
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전라도 김장김치 주문 10kg / 20kg 가격 추천~~!! 2023.10.25해당카페글 미리보기
맛볼수 있습니다. 저희집은 보통 김장하면 60kg 이상은 항상 준비합니다. 예전에 절임배추 구매해서 입맛대로 담궈서 먹었는데요...고추가루, 젓갈, 찹쌀풀, 기타 채소류 등 수십가지 양념재료 중국산인지, 검증된 곳인지 등등을 따져 보고 구입해야 하고...
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김장 2022.12.07해당카페글 미리보기
꼬드겨 60Kg 구입하였더니 먼넘의 배추가 세상에 보다보다 어린이 주먹만한 ..... 크다 만것 같은 절임 배추를 비닐벗겨놓고 넋...소금물에 절이고, 아침에 물 빼서 잘난 택배 배추랑 썩어서 그나마 김장마무리하고 올해는다시는 택배 시키지 마라해도...
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22김장 담기(12/2-3)회의록 2022.12.05해당카페글 미리보기
금요일(12/2) 주방에 소금에 절인 배추들 100포기쯤 되는지? 이배추는 조후제 집사님 밭에서 자랐다. 토요일(12/3) 절인배추에 양념을 바르고 번호붙인 8통(두사람이 겨우들었으니 60kg?) 을 저온 저장고에 넣었다. 모두~ 모두~ 모두~ 수고 많으셨고 김장...
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1등 김장용 새우젓 (광천 토굴 새우젓, 강경새우젓) 추첫 파는곳 ???? 2022.11.30해당카페글 미리보기
맛있는 양념젓갈까지 다양하게 판매하는 곳입니다. ▣ 김장용 새우젓 종류 및 선택 같은 새우젓도 담는 시기에 따라 종류와 맛, 가격이 천차만별입니다. 추젓은 가을에 건져 올린 새우를 숙성시킨 것으로 오젓보다 작으나 부드럽고 좀 덜 짠편입니다...
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10월 22일 밥상지기 회의록 2022.10.23해당카페글 미리보기
24일 까지 첫주 재료 뽑아서 주기. 다음 해날 30일 까지 11월 전체 재료 뽑아서 주기. 3. 김장 12/2일, 12/9일 절임배추가 60kg씩 온다. 양념은 성미가 준비하고 김장은 3일, 10일 모여서 함께 치댄다. 식구들에게도 공지 한다. 4. 콩을 10키로 정도 구입...
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레전드820기 12월8~9일(수.목)출부함께 해요~~💕💕 2021.12.08해당카페글 미리보기
한걱정을 하고 있더라구요 결국은 친정언니네 가서20kg 김장을 더 해왔더랬지요 겨울준비를 하고 나니 맘이 후련하네요~ㅋㅋ 배추60kg. 김장 무작은것 .갓쪽파 김장무 참 예프죠 ~알타리대신 김장무로 ~ 김장육수 배추김치와 무김치^^ 양념사진은 깜빡...