카페검색 본문
카페글 본문
-
김장철 생새우 멸치 무조림 만드는법 밥반찬 무요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
만드는 법 멸치 볶기: 굵은 멸치는 내장을 제거하고 팬에 볶아 비린내를 없애줍니다. 무 손질: 무는 도톰하게 썰고, 모서리를 잘라낸 후 멸치와 함께 냄비에 넣어 육수를 우려냅니다. 양념장 만들기: 다시마 육수, 설탕, 고춧가루, 간장을 섞어 양념장을...
-
깍두기 : 설렁탕집 석박지 무김치 2024.04.06해당카페글 미리보기
무청 손질해서 시래기를 말린 후, 바로 삶아서 무청 된장 볶음도 만들어 보자. *요리 : 6인분 / 30분이내 / 아무나 *재료 : 다발무 2.3kg, 쪽파 100g, 생새우 100g, 고춧가루 1+1/3컵, 멸치액젓 50ml, 찹쌀풀 2T, *무절임 : 천일염 2T, 뉴슈가 1/2T *양념...
-
무 김치 : 깍두기/총각김치 2024.03.20해당카페글 미리보기
담그는법 으로 맛있게 담가놓은 설렁탕집 깍두기입니다 제가 다발 무를 넉넉하게 구입해서 무청 손질해서 시래기도 말려놓고 바로 삶아서 무청 된장 볶음도 만들어 먹곤 했는데 역시 주인공인 섞박지가 벌써 맛이 들어 얼마나 맛있던지요 요리 : 6...
-
8기-2학기 16차시 자료 (12월 2일 용) 2023.12.02해당카페글 미리보기
해는 생새우를 갈아 넣는 등 그 해 검색된 조리법에 따라 변한다. 그렇게 임시방편으로 하는 김치지만 식구들에게 김치를 사 먹이지 않는다는 자존심 정도는 충분히 지켜주고 있다. 3. 올해는 남편의 잦은 출장과 큰아이의 기숙사 생활로 묵은김치가 많이...
-
11월 29일, 참돔회, 자반고등어, 파조기, 참조기, 먹갈치, 풀치, 갑오징어, 병어, 참돔, 고등어, 삼치, 잡어, 감태, 자연산굴 2023.11.29해당카페글 미리보기
동백하 생새우 그제 냉동실에 넣었습니다. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 3kg 판매가 : 56,000원 (4) 8245님 9595님 복수니님 이경희님 ... ※ 감태 개봉...
-
11월 27일, 동백하 생새우, 서른게, 자연산 돌굴, 자연산회, 5미 특대 먹갈치, 먹갈치, 풀치, 참조기, 바라조기, 병어, 고시삼 2023.11.27해당카페글 미리보기
동백하 생새우 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필...김을수님 이정임님 ... ※ 서른게 (칠게) 살아있지만 받으면 죽어 있습니다 장,무침,갈아서 김장에 사용 하세요. 더 자세한 안내...
-
11월 23일, 참돔회, 죽상어, 참조기, 바라조기, 대 먹갈치, 먹갈치, 풀치, 생새우, 암꽃게, 병어, 양태, 잡어, 홍어, 가오리 2023.11.23해당카페글 미리보기
동백하, 생새우 받으시면 무침으로 드시고 김장할때 넣으세요. 씻지 않아도 되지만 씻을때는 흐르는 물에 살짝 헹구기만 하시고 냉동 보관 하세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필...
-
김장김치 2023.11.20해당카페글 미리보기
효능부터 김장 김치 맛있게 담그는 법까지 자세히 알아본다. ✔️ 봄까지 아삭하고 맛있는 배추 김치 - 재료 : 고춧가루 600g, 멸치액젓 300g, 새우젓 400g, 설탕 180g, 다진 마늘 300g, 다진 생강 65g, 매실청 1컵, 찹쌀풀 3컵 육수(멸치, 황태대가리, 보리...
-
수능시험, 수험생들을 응원하며, 벼락치기로 김장...벼락치기 공부는 노탱큐? 2023.11.16해당카페글 미리보기
조금이니 생새우는 패스....그렇게 얼렁뚱땅 장을 보고 돌아와 김장 밑재료를 미친듯이 손질을 하면서 풀을 쓰고 국물을 만들고 갖은 양념재료들을 갈아놓고 씻어놓은 속재료들을 물기를 빼서 썰어놓은 다음 텃밭에서 옮겨온 배추들을 절이기 시작했다...
-
젓갈 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
들어왔다. 김장 때 아현동 고갯마루에 올라서면 그곳에 모여든 새우젓 장수 때문에 새우젓 냄새가 코를 찔렀다고 한다. 당시 시내를 다니던 전차는 화물칸이 따로 달려 있어 마포의 새우젓 독을 남대문이나 동대문시장까지 나르기도 하였다. 요즘은 맛좋은...