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[2024. 07. 29] 이정아님 후원금 2024.07.31해당카페글 미리보기
60 포기 (유수미 님) 전기히터 1 개 (유수미 님) 수건 7 장 (유수미 님) 비누 20 장 (유수미 님) 화장품세트 1 세트 (최연정 님) 선풍기 3 대 (황예성 님) 멸 치 10 봉 (황예성 님) 의 류 3 벌 (황예성 님) 카세트라디오 1 대 (황예성 님) 양 말 10 켤레...
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나의 삶, 나의 문학/윤금초 2024.07.28해당카페글 미리보기
다시 찹쌀 죽으로 덧술을 하는 진양주. 어머니는 오지항아리에 그 진양주를 담가서 안방 아랫목에 파묻어두곤 했는데 부글부글 술이 괴는 냄새가 풍기기만 해도 금방 군침이 도는 것이었다. 삼면이 바다로 둘러싸인 내 고향 해남 화산의 생선 맛은 참 희한...
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백김치 쉽게 담그는 방법 양념 만들기 2024.07.20해당카페글 미리보기
밑동이가 깊은 용기에 배추를 넣고 찹쌀풀 (물 2컵에 찹쌀가루 2큰술을 풀어 만든 것) 을 부어줍니다. 김장용기에 담아 뚜껑을 덮고 실온에서 12시간 정도 발효시킵니다. 발효가 완료되면 냉장 보관합니다. 5. 팁 배추는 신선하고 단단한 것을 사용하는 것...
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배추 3포기 김장김치 담그기 양념하는법 2024.07.20해당카페글 미리보기
집에서도 맛있는 김장김치를 담글 수 있도록, 배추 3포기 기준 김장김치 양념하는 방법을 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물...재료: 고춧가루: 4.5컵 멸치액젓: 1컵 새우젓: 1/2컵 찹쌀풀: 2컵 깨: 2큰술 다진 마늘: 4큰술 다진 생강: 2큰술 채썬 무...
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맛있는 김장김치 양념 비율 따라 해보세요 2024.07.20해당카페글 미리보기
radish, garlic, ginger, scallions, and gochugaru 배추: 5포기 무: 3개 마늘: 1kg 생강: 160g 갓: 2단 대파: 1/2단 쪽파: 1단...고춧가루: 8컵 새우젓: 500g 황석어젓: 4컵 멸치액젓: 2컵 찹쌀풀: 3컵 매실액: 2컵 생새우: 1컵 천일염: 70g 양파: 3...
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김장김치담그기 김장배추양념 만드는법 배추김치 김장레시피 2024.07.05해당카페글 미리보기
김장김치, 맛있게 담그는 법! 준비물: 배추: 10포기 무: 5개 쪽파: 1단 홍갓: 2단 미나리: 1단 천일염: 적당량 양념 재료: 마늘...진젓: 1/2종이컵 새우젓: 1/4종이컵 매실액: 1/2종이컵 찹쌀풀: 3종이컵 절임 방법: 배추는 겉잎을 2~3장 떼어내고, 나머지...
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무농약 쌈배추 포기김치 담갔습니다 2024.06.22해당카페글 미리보기
쌈 배추 무 조금 (살짝 절임 절인물사용) 콜라비 배 돌미나리 대파 (야채 썰기)로 길쭉 붉새우젓 갈고 갈치젓국 마늘 양파 찹쌀풀 사과즙 새우, 멸치, 팽이버섯가루 무 절인물과 배(반) 양파 젓국은 갈았음 다듬어놓은 봄배추 자연에 순응하며 자라다 보니...
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인생의 7가지 규칙 2024.06.14해당카페글 미리보기
거의 포기할 때쯤 불현듯 답이 찾아올 수 있는 것이 인생입니다. 6. 당신의 행복을 책임질 수 있는 사람이 이 세상에 존재한다면 그건 바로 당신입니다. 7. 웃으세요. 당신만이 온 세상의 모든 고뇌를 다 짊어진 것도 아닙니다. ‘어른이 되어보니’ 글 중...
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3일에 한번... 2024.06.05해당카페글 미리보기
전에 20살이 넘어 백내장이 와서 앞도 잘 안보이는 노견이 풀려서 우리집개 두마리가(한마리 풀렸음...) 닭을 다 잡았다고 이웃이 소리를 고래고래 지르길래... 그때 글쓰기 한번 한적이 있는데 (뒷날 들으니 닭은 해질무렵 한마리 빼고 다 귀가 했다고...
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조선시대 남자의 변신, 이영관 김치담그기 페북글 모음 2024.06.03해당카페글 미리보기
찹쌀풀을 쑤어 매실효소액, 액젓, 배즙, 설탕을 혼합해 놓았다. 어허, 나는 시작만 하고 정작 중요한 과정을 아내가 다 했다. 절인 배추와 열무가 길다고 하니 다시 반도막을 낸다. 이제 버무리기만 하면 된다. 비닐장갑을 끼고 배추와 열무를 섞었다...