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바삭한 부침개 특급 비법 2024.10.15해당카페글 미리보기
2숟갈 정도 넣고 함께 반죽해 주면 바삭함이 배가 된답니다. 자, 이제 식용유 둘러 달군 팬에 부침개를 부쳐 주면 되는데요. 프라이팬에 김치 부침개 반죽을 적당량 떠 넣어 주세요. 아마도 대부분의 주부님들은 부침개 부칠 때, 이렇게 둥근 모양으로...
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다롱이 시리즈 (연속기획) 2024.10.14해당카페글 미리보기
두부김치 안주로 막걸리 한 병을 비웠다. "아이고, 벌써 자정이 넘었구먼! 이 닦고 한대 피우고 뒤비자자 머저리야!' 머저리는 하루를 마무리하고 잠들었다. 이튿날 아침 머저리는 아침을 먹고 시장으로 나갔다. 오전에는 과일과 케잌 등 가공식품을 사고...
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가을이면 호박범벅 2024.10.12해당카페글 미리보기
열무김치 담아두고 밀린일 처리했습니다. 호박도 손질하여 냉장고에서 1주일 넘도록 대기하다가 겨우 먹거리로 탄생한것 마음은 있는데 하기싫어 미루다가 겨우 해결했답니다. 호박을 여기저기 빈땅에 심어뒀더니 풀속에서 자라서 익어가는데 쥐도...
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매콤짭짤 달콤한 고구마김치전 2024.10.04해당카페글 미리보기
인생 부침개! 밥상 위의 인기 스타 고구마김치전을 소개합니다. <2인 기준> ■ 주재료 고구마(1개/200g), 양파(70g), 배추김치(250g), 튀김가루(4T), 고구마 전분(4T), 물(4T), 식용유(3T) ■ 요리 순서 1. 고구마(1개/200g) 반 갈라 얇게 채 썰고 양파...
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남양주 와부에 일찍 갑니다. 2024.10.03해당카페글 미리보기
감기 환자가 가장 많이 발생한다고 합니다. 저는 어제저녁 모임에 스카프를 단단히 두르고 갔는데도 추웠습니다. 도토리김치부침개는 언제 먹어도 맛이 좋답니다. 묵은지 쫑쫑 썰어 넣고 반죽은 미리 했다가 하면 훨씬 맛이 좋습니다. 가을바람에 묻어나는...
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쑥요리 쑥전 만드는법 향긋한 봄내음이 별미랍니다. 2024.09.27해당카페글 미리보기
썰어 만두피로 감싼 후, 김치나 채소 등을 넣고 튀겨 만든 쑥전전도 인기 있는 쑥 요리입니다. 쑥부침개 쑥전 반죽에 햄, 치즈, 김치 등을 넣고 부쳐 만든 쑥부침개도 간단하고 맛있는 쑥 요리입니다. 실제 리뷰 오늘 처음 쑥전을 만들어 먹어봤는데, 정말...
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가지 요리 고기전 가지전 부침개 전 종류 2024.09.26해당카페글 미리보기
달걀, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 골고루 섞어 반죽을 만든다. 절인 가지를 반죽에 묻혀 팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게...밑간을 하면서 양면을 골고루 익힌다. 3. 부침개 .10000recipe.com 부침개 재료 가지 2개 달걀 2개 밀가루 1컵 소금, 후추...
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부추전 레시피 부침개 반죽과 바삭하게 부치는 팁 2024.09.26해당카페글 미리보기
더하기: 반죽에 참깨, 깨소금, 아삭호박 등을 넣어도 좋습니다. 건강하게 즐기기: 기름 대신 스프레이 캔을 사용하거나, 오븐에서 구워도 맛있게 즐길 수 있습니다. 5. 후기 이렇게 만든 부추전은 바삭바삭하고 맛이 정말 최고입니다! 집에서 간단하게...
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추석놀이 한마당 2024.09.15해당카페글 미리보기
주 동안 더위도 잊고 즐거운 시간 가져보았습니다 ❤️전을 부쳐보았습니다. 고추전, 파전, 김치전, 명태전 ~~~ 보기만해도 군침도는 맞난 전을 식용유 뿌려 뒤집개로 돌려가며 노릇노릇 맛나게 부쳐보았습니다. 부침개랑 뒤집개를 앙~~깨물어보는 풀잎이들...
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한국 전통 떡 02 2024.09.13해당카페글 미리보기
이라고 하는데, 이밖에도 전기떡 · 쟁기떡 · 연빙 등 여러 다른 이름으로 불리어 진다. 한편, 메밀총떡은 메밀가루를 묽게 반죽하여 번철에 지지다가 소를 넣고 말아 익힌 부침개의 일종으로 강원도의 대표적인 향토음식이다. 소는 김치에 볶은 돼지고기...